Schwarzer Darjeeling Tee FTGFOP (bio)

ab 3,90 € *
Inhalt: 90 g (4,33 € * / 100 g)

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  • EP.0020.1
  • Indien
Indischer Bio Schwarzer Tee, lose aus fairem Handel An den steilen Südhängen des Himalayas, im... mehr
Produktinformationen "Schwarzer Darjeeling Tee FTGFOP (bio)"

Indischer Bio Schwarzer Tee, lose aus fairem Handel

An den steilen Südhängen des Himalayas, im Norden Indiens, liegt die Teeregion Darjeeling. Kühle Nächte und sonnenintensive Tage sorgen für ein langsames Wachstum der Teepflanzen und damit für ein besonderes Aroma. Der Tee aus Darjeeling gilt weltweit als Inbegriff höchster Qualität.

Dieser handverlesene Darjeeling Bio-Tee besteht aus feinen Blättern mit einem hohen Knospenanteil. Er entwickelt ein besonders zartes Aroma, sein heller und frischer Aufguss wirkt durch das darin enthaltene Koffein angenehm anregend oder nach längerer Ziehzeit beruhigend.

Produktinformationen

Zubereitung: Mit 100 °C heißem Wasser aufgießen und 3 bis 6 Minuten ziehen lassen | Zutaten: Schwarzer Tee (Darjeeling) | Herkunft: Potong Tea Garden, Indien | Verantw. Lebensmittelunternehmen: EL PUENTE GmbH, Lise-Meitner-Str. 9, DE 31171 Nordstemmen

Potong Tea Garden

Der Teegarten der Produzentengruppe Potong wurde vor über 100 Jahren gegründet. Die Arbeiter waren völlig abhängig von den Vorgaben der privaten Eigentümer und die Lebens- und Arbeitsbedingungen waren prekär. Es wurde nicht weiter investiert, was schließlich zur Einstellung des Teeanbaus führte und die Anlage lag jahrelang brach. 2006 schließlich gelang der Neuanfang: Die lokalen Teebauern begannen ihren Teegarten selbstständig wieder aufzubauen. Für den Neubeginn entwickelten sie gemeinsam ein zukunftsweisendes Modell: Der Teegarten gehört nun zu 51% den Arbeitern, zu 25 % der bekannten Tea Promoters India (TPI) und zu 24% einem privaten Investor. Damit haben die Teebauern die Mehrheit in den Entscheidungsgremien und die Entwicklung des Teegartens selbst in die Hand. Die Kooperative hat über 300 Mitglieder, die gemeinsam mit ihren Familien den Garten bewirtschaften. Über 1.000 Menschen sind so in das Projekt eingebunden und haben dank des biologischen Anbaus der hochwertigen Darjeeling-Tees eine neue, zukunftsweisende Perspektive gefunden.

Darjeeling-Tee

Eigentlich ist die Marke "Darjeeling" eine Herkunftsbeschreibung, da in der Region auch Grüner Tee, Weißer Tee und Gelber Tee, sowie Oolong produziert werden. Klassisch wird als "Darjeeling-Tee" jedoch ein weitfermentierter sehr hochwertiger Schwarztee bezeichnet. Der Schwarztee aus der Region rund um die Stadt Darjeeling gehört zu den bekanntesten und beliebtesten Teesorten weltweit. Die Stadt liegt im Nordosten Indiens und ist das Zentrum des Teeanbaus in Westbengalen. Der Teeanbau im Distrikt Darjeeling begann 1841, als der Engländer Arthur Campbell in seinem Garten mit Teesamen aus China experimentierte. Auf Beschluss der englischen Kolonialregierung wurde der Teeanbau intensiviert und schließlich 1864 die Darjeeling Tea Company mit etwa 30 Teegärten gegründet. Heute leben in der Region etwa 70.000 Menschen vom Teeanbau.

EL PUENTE - Pionier der Fairhandelsbewegung

Mit diesem Bio Schwarzen Tee aus dem indischen Darjeeling kaufen Sie ein von El Puente zu 100 % fair gehandeltes Produkt. El Puente zählt zu den Pionieren des Fairen Handels in Deutschland und ist heute das zweitgrößte Fair-Trade-Unternehmen der Bundesrepublik. Bereits seit 1972 versteht sich El Puente als Brücke zwischen Nord und Süd und arbeitet mit Kleinbetrieben und Kooperativen in Afrika, Asien und Lateinamerika zusammen. Neben der Zahlung gerechterer Preise profitieren die Produzenten von Preisaufschlägen für soziale Projekte, zinsfreie Vorfinanzierung ihrer Lieferungen und einer langfristigen Zusammenarbeit.

Herkunft: Indien | Darjeeling
Tee-Qualität: FTGFOP, lose
Eigenschaften: 100 % faire Zutaten, bio-zertifiziert, vegan
Inhalt: 90 g, 500 g
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