inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
sofort lieferbar
Erhalten wir Ihre lieferfähige Bestellung vor 10 Uhr, verschicken wir am selben Tag. In der Regel versenden wir Ihren vollständigen Auftrag in einem Paket. Nach der Versendung erhalten Sie automatisch eine Nachricht mit der Sendungsnummer zur Nachverfolgung.
- Artikel-Nr.: AG.0122.1
- EAN 4050886303654
- Herkunft: Brasilien
- Zutaten: Schinusfrüchte (Schinus terebinthifolia)
Rosa Beeren vom brasilianischen Pfefferbaum (Rosa Pfeffer)
Die erbsengroßen Rosa Beeren von Altes Gewürzamt sind die getrockneten Früchte des Brasilianischen Pfefferbaums (Schinus terebinthifolia) und haben botanisch und geschmacklich nichts mit dem echten Pfeffer (Piper) zu tun. Lediglich ihre Verwendung als roter Bestandteil der "bunten Pfeffermischung" ließ sie zum "Rosa Pfeffer" werden.
Die getrockneten Schinus-Früchte sind nicht für die Mühle geeignet, da sie deutlich weicher als Pfefferkörner sind und zwischen den Fingern zerdrückt werden können. Sie schmecken süßlich-aromatisch und erinnern mit ihrer leicht harzigen Note an Wacholder oder Kiefernadeln.
Wegen ihrer Fruchtigkeit passen Rosa Beeren großartig für Fisch-, Geflügel- und Wildgerichte. Aufgrund des harzig-herben Grundaromas verleihen sie Marinaden oder fettreichem Fleisch eine gewisse Leichtigkeit.
TIPP: Rosa Beeren sind wunderbar dekorativ und ein Blickfang über Fisch oder Salat gestreut.
Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie
Mit diesen Rosa Beeren kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta.
Produktinformationen
Verwendung: Für Fisch, Geflügel, Wild & fettreiches Fleisch; als Dekoration zu Fisch & Salaten | Zutaten: Schinusfrüchte (Schinus terebinthifolia) | Allergenkennzeichnung: keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können
Merkmale: | getrocknet, ganze Frucht, glutenfrei |
Inhalt / Größe: | 50 g |
Herkunft: | Brasilien |
Hersteller: | Altes Gewürzamt, Frühlingstraße 37, DE 63911 Klingenberg am Main |
Keine