Quittensenf

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Produktinformationen "Quittensenf"

Handgemachter Steinmühlensenf mit aromatischer Quitte

Fruchtig-feiner Senf mit Quitte zu Käse und Pasteten aus frisch in der Steinmühle gemahlenen Senfsaaten

Produktinformationen

Zutaten: Hakuna Matata Steinmühlen-Senf aus frisch gemahlenen SENFSAATEN (Wasser, Senfsaaten, Rohrohrzucker, Apfelessig, Salz) 60 %, Quittenmus (Quitten, Wasser) 40 % | Allergenhinweis: enthält Senfsaaten | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3 bis 6 Monaten verbrauchen | Verantw. Lebensmittelunternehmen: Michael Hofer & Philip Klingel GbR, Günterstalstraße 35, DE 79102 Freiburg

Die Senfsaaten der höchsten Qualitätsstufe kommen direkt von Thüringischen Bauern. Hakuna Matata mahlt sie frisch mit der eigenen Steinmühle. Keiner ihrer Senfe wird erhitzt oder pasteurisiert und reift nach dem Einmaischen für mindestens 12 Wochen. Beim Haltbarmachen setzt Hukuna Matata ausschließlich auf die natürlichen ätherischen Öle. Dadurch sind die Senfe von Hakuna Matata auch geöffnet quasi unkaputtbar und müssen nicht kalt gestellt werden.

Wissenswertes über Senf

Wussten Sie schon, dass Senf schon vor 5.000 Jahren in China als Gewürz Verwendung fand und seit etwa 2.500 Jahren in Griechenland als Heilmittel bekannt ist? Und die Ärzte im alten Imperium Romanum empfahlen Senf als Aphrodisiakum. Somit ist Senf einer der ältesten kultivierten Würz- und Heilpflanzen. In der Küche ist Senf vielfältig einsetzbar und lädt dadurch zum Experimentieren ein. Senf ist mehr als eine Paste für Wurst.

Hakuna Matata - moderne Einmachkunst aus Freiburg

Mit diesem Quitten-Senf kaufen Sie ein von HAKUNA MATATA in Handarbeit hergestelltes Produkt. Die beiden Köche Michael Hofer und Philip Klingel haben mit Ihrer Freiburger Manufaktur die traditionelle Einmachkunst entstaubt. Täglich produzieren sie von Hand Eingewecktes und Eingekochtes - mal zeitgemäß, dann extravagant oder auch klassisch. Hakuna Matata nutzt ausschließlich Produkte der Saison - Erdbeermarmelade im Winter kochen oder Zitrusfrüchte im Sommer zu verarbeiten sind keine Option. Aber die Produkte der Freiburger Manufaktur, die gibt es ganzjährig bei uns im Viktualien.shop.

Eigenschaften: Manufakturware, vegan
Inhalt: 160 g
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enthält Senfsaaten
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