Zucker-Alternativen

Das älteste Süßungsmittel, das der Mensch kennt ist Bienenhonig. Aber es gibt neben Honig, eingekochtem Fruchtsaft (Sirup) und dem klassischen Kristallzucker aus Zuckerrohr oder Zuckerrüben noch weitere interessante Alternativen für das süße Leben.

Inzwischen ist er im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde: der Kokosblütenzucker. Er wird aus den Blüten von Kokospalmen gewonnen, süßt wie normaler Haushaltzucker ist allerdings wegen seines niedrigen glykämischen Indexes deutlich freundlicher zum Blutzuckerspiegel. Im Gegensatz zum Namen, schmeckt Kokosblütenzucker nicht nach Kokos, sondern erinnert mit seiner Karamellnote an nicht raffinierten Vollrohrzucker.

Aus Südamerika kommen weitere interessante Alternativen. Am bekanntesten bei uns ist wahrscheinlich noch die Lúcuma-Frucht, das "Gold der Inkas". Aber auch die peruanische Yacón-Wurzel oder Algarroba, die pulverisierte Frucht des Mesquite-Baumes.

Das älteste Süßungsmittel, das der Mensch kennt ist Bienenhonig . Aber es gibt neben Honig, eingekochtem Fruchtsaft ( Sirup ) und dem klassischen Kristallzucker aus Zuckerrohr oder... mehr erfahren »
Fenster schließen
Zucker-Alternativen

Das älteste Süßungsmittel, das der Mensch kennt ist Bienenhonig. Aber es gibt neben Honig, eingekochtem Fruchtsaft (Sirup) und dem klassischen Kristallzucker aus Zuckerrohr oder Zuckerrüben noch weitere interessante Alternativen für das süße Leben.

Inzwischen ist er im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde: der Kokosblütenzucker. Er wird aus den Blüten von Kokospalmen gewonnen, süßt wie normaler Haushaltzucker ist allerdings wegen seines niedrigen glykämischen Indexes deutlich freundlicher zum Blutzuckerspiegel. Im Gegensatz zum Namen, schmeckt Kokosblütenzucker nicht nach Kokos, sondern erinnert mit seiner Karamellnote an nicht raffinierten Vollrohrzucker.

Aus Südamerika kommen weitere interessante Alternativen. Am bekanntesten bei uns ist wahrscheinlich noch die Lúcuma-Frucht, das "Gold der Inkas". Aber auch die peruanische Yacón-Wurzel oder Algarroba, die pulverisierte Frucht des Mesquite-Baumes.

Topseller
bensels Kokosblütenzucker - 60 g Glas Bens Kokosblütenzucker
Inhalt 60 g (8,08 € * / 100 g)
4,85 € *
Lúcuma-Frucht Pulver Lúcuma-Frucht Rohkost-Pulver
Inhalt 200 g (5,45 € * / 100 g)
10,90 € *
Yacón-Wurzel Pulver Yacón-Wurzel Rohkost-Pulver
Inhalt 170 g (7,38 € * / 100 g)
12,55 € *
Algarroba (Mesquite) Pulver Algarroba (Mesquite) Rohkost-Pulver
Inhalt 170 g (4,68 € * / 100 g)
7,95 € *
Filter schließen
 
  •  
  •  
von bis
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
bensels Kokosblütenzucker - 60 g Glas
Bens Kokosblütenzucker
Zucker aus der Blüte der Kokosnusspalme, zart-süß im Geschmack mit leichtem Karamell, wunderbar als Ausgleich in würzigen und scharfen asiatischen Speisen
Inhalt 60 g (8,08 € * / 100 g)
4,85 € *
Lúcuma-Frucht Pulver
Lúcuma-Frucht Rohkost-Pulver
Lúcuma, das "Gold der Inkas" ähnelt im Geschmack einer Mischung aus Karamell & Mango und ist reich an Antioxidantien, Vitamin B3 und Mineralstoffen.
Inhalt 200 g (5,45 € * / 100 g)
10,90 € *
Yacón-Wurzel Pulver
Yacón-Wurzel Rohkost-Pulver
Die Inka-Wurzel Yacón gilt seit Jahrhunderten als wertvolles präbiotisches Nahrungsmittel und macht sie daher interessant als Süßungsmittel für Diabetiker
Inhalt 170 g (7,38 € * / 100 g)
12,55 € *
Algarroba (Mesquite) Pulver
Algarroba (Mesquite) Rohkost-Pulver
Die Algarroba oder auch Mesquite Pulver ist eine weit verbreitete, traditionelle Heil- bzw. Nutzpflanze und das energiespendende Superfood der Anden.
Inhalt 170 g (4,68 € * / 100 g)
7,95 € *
Zuletzt angesehen