Körner, Reis & Getreide

Korn ist Grundnahrungsmittel, es bildet die Nahrungsgrundlage weltweit. Zu den bekanntesten Getreidesorten gehören Weizen und Roggen in Europa, Mais aus Mexiko und natürlich asiatischer Reis. In unserem Sortiment finden Sie aber auch Produkte aus den Urgetreiden Einkorn, Emmer (Zweikorn), Dinkel (Grünkern) und Hafer.

Aber wussten Sie, dass die Inka Quinoa und Amarant schon seit 5.000 Jahren als Kulturpflanzen bewirtschaften? Diese sind strenggenommen kein Getreide und werden deshalb als Pseudocerealien bezeichnet, was allerdings nichts an ihrer Bedeutsamkeit ändert. Wie auch der europäische Buchweizen, sind diese Pseudogetreide glutenfrei und somit für Zöliakie-Betroffene eine gute Alternative zu herkömmlichen Getreide.

Neu im Trend sind sogenannte "Superfoods", die besonders gesund sind sollen - ehrlich, das meiste davon ist Marketing. In den winzigen Chia-Samen steckt aber tatsächlich eine ganze Fülle Positives: etwa ein Drittel der Körner sind ungesättigte Omega-Fettsäuren, die wesentliche Stoffe für die menschliche Ernährung sind. Außerdem wichtiges pflanzliches Eiweiß (Protein) und eine Menge Vitamine und Mineralien.

Probieren Sie es aus. Bei uns natürlich nachhaltig, kontrolliert biologisch angebaut und fair gehandelt.

Esst & trinkt natürlich, bleibt gesund! | Das Team vom Viktualien.shop

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Körner, Reis & Getreide

Korn ist Grundnahrungsmittel, es bildet die Nahrungsgrundlage weltweit. Zu den bekanntesten Getreidesorten gehören Weizen und Roggen in Europa, Mais aus Mexiko und natürlich asiatischer Reis. In unserem Sortiment finden Sie aber auch Produkte aus den Urgetreiden Einkorn, Emmer (Zweikorn), Dinkel (Grünkern) und Hafer.

Aber wussten Sie, dass die Inka Quinoa und Amarant schon seit 5.000 Jahren als Kulturpflanzen bewirtschaften? Diese sind strenggenommen kein Getreide und werden deshalb als Pseudocerealien bezeichnet, was allerdings nichts an ihrer Bedeutsamkeit ändert. Wie auch der europäische Buchweizen, sind diese Pseudogetreide glutenfrei und somit für Zöliakie-Betroffene eine gute Alternative zu herkömmlichen Getreide.

Neu im Trend sind sogenannte "Superfoods", die besonders gesund sind sollen - ehrlich, das meiste davon ist Marketing. In den winzigen Chia-Samen steckt aber tatsächlich eine ganze Fülle Positives: etwa ein Drittel der Körner sind ungesättigte Omega-Fettsäuren, die wesentliche Stoffe für die menschliche Ernährung sind. Außerdem wichtiges pflanzliches Eiweiß (Protein) und eine Menge Vitamine und Mineralien.

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