Piment d'Espelette AOP

11,50 € *
Inhalt: 40 g (28,75 € * / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

sofort lieferbar

Erhalten wir Ihre lieferfähige Bestellung vor 10 Uhr, verschicken wir am selben Tag. In der Regel versenden wir Ihren vollständigen Auftrag in einem Paket. Nach der Versendung erhalten Sie automatisch eine Nachricht mit der Sendungsnummer zur Nachverfolgung.

  • EZ.0001.1
  • 4260532140193
  • Espelette, Frankreich
  • Capsicum annum L. var. Gorria
Piment d'Espelette (Ezpeletako Biperra) - Gorria-Pulver aus geschütztem Ursprung Piment... mehr
Produktbeschreibung "Piment d'Espelette AOP"

Piment d'Espelette (Ezpeletako Biperra) - Gorria-Pulver aus geschütztem Ursprung

Piment d'Espelette ist eine aromatisch-fruchtige Chilisorte aus der Region um das Baskische Dorf Espelette. Das Siegel AOP - Appellation d'Origine Protégée (dt. geschützte Ursprungsbezeichnung) garantiert die Herkunft und die Qualität des Produkts.

Das zerstoßene Chilipulver hat eine orange-rötlich bis rotbraune Farbe und wird von fruchtigen Aromen dominiert. Es ist sehr würzig, dabei allerdings recht mild mit einer leicht rauchigen Note.

Dieses nicht nur in französischen Gourmetküchen vielfältig eingesetzte Gewürz harmoniert perfekt mit allen mediterranen Gemüsen (Ratatouille), passt zu weißem Fleisch (Baskisches Huhn, frz. Poulet basquaise), aber auch zu Grillfleisch oder Fisch. Verfeinern Sie aromatische Salate, peppen Omelette oder würzen Käse mit dem "Baskischen Pfeffer" - Sie werden es lieben!

Produktinformationen

Erscheinung: Pulver, flockig | Färbung: orange-rötlich bis rotbraun | Geruch: kräftig-fruchtiges Aroma | Geschmack: würzig mild mit einer leicht rauchigen Note, Heu | Verwendung: mediterrane Gemüse (Ratatouille), weißes Fleisch (Geflügel), Grillfleisch oder Fisch | Zutaten: 100 % Baskische Chili (Capsicum annum, Varietät: Gorria) | Aufbewahrungshinweis: Trocken, luftdicht und lichtgeschützt lagern; nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren | Inverkehrbringer: EARL EZPELA,FR 64250 Espelette

Chili aus dem Baskenland

Piment d'Espelette, der Pfeffer aus dem baskischen Espelette, ist eine besondere, sehr regionale und geschützte Spezialität. Im Baskischen als Ezpeletako Biperra bezeichnet, wird die Gorria - "Die Rote" Chili - nachweislich seit 1650 in Nivetal im Vorland der Pyrenäen angebaut. Die Gorria ist mit der Baskischen Küche und der Identität der Region stark verbunden. Im Herbst hängen sie die auf Schnüren aufgereihten Chilischoten zum Trocknen an den Fassaden der Häuser. Seit dem Jahre 2000 ist Piment d'Espelette als Geschützte Ursprungsbezeichnung (AOP - appellation d’origine protégée) anerkannt.

1160x380_piment-espelette_haus

Inhalt: 40 g
Merkmale: Geschützte Geografische Angabe
Herkunft: Frankreich, Espelette
Weiterführende Links zu "Piment d'Espelette AOP"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Piment d'Espelette AOP"
07.02.2020

Tolles Gewürz aber kein Scharfmacher :-)

OK, von der Geschichte und dem Hype rund um dieses Produkt bleibt man ja nicht verschont und vermutlich auch nicht unbeeinflußt. Aber der Geschmack ist tatsächlich sehr gut und die Schärfe ist nicht aufdringlich und auch nicht so rauchig wie manch ähnliches Gewürz. Wer es aber richtig scharf mag sollte sich das Geld sparen. Ich verwende es zu fast allen Nudelgerichten, Reisgerichten und Suppen als kleinen, feinen Kick.

20.08.2019

Original !

Das Original - Super - einmaliger Geschmack, nicht zu scharf. In meiner Küche einen festen Stammplatz. Immer wieder

26.05.2018

Sollte in keiner Küche fehlen

Einwandfreie, perfekte Qualität mit dem leicht rauchigen Aroma - so wie sein soll. Nicht ganz billig, aber den Preis definitiv wert!

28.01.2018

AOC ist wichtig

Piment d'Espelette ist einzigartig und aus meiner Küche nicht mehr wegzudenken. Damit man nicht irgendwelche Chilifäden angedreht bekommt, MUSS man auf das AOC achten, da nur dies die echten Qualität garantiert. Das Pulver vom Viktualien.shop ist echt!

Bewertung schreiben
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die * sind mehr Pflicht als Kür.

Wacholderbeeren ganz 50 g Dose Wacholderbeeren (getrocknet)
Inhalt 50 g (13,00 € * / 100 g)
6,50 € *
Ganzer Roter Langer Pfeffer (Stangenpfeffer) 60 g Dose Langer Pfeffer (rot)
Inhalt 60 g (18,50 € * / 100 g)
11,10 € *
Paradieskörner ganz 100 g Dose Paradieskörner
Inhalt 100 g
12,40 € *
Vanilleschote Indonesien Vanilleschote (Indonesien)
Inhalt 1 Stück
13,90 € *
Vanilleschote Komoren im Glasröhrchen Vanilleschote (Komoren)
Inhalt 1 Stück
10,90 € *
Marokkanische Salzzitronen - 500 g Glas Marokkanische Salzzitronen (eingelegte Zitronen)
Inhalt 0.5 kg (21,80 € * / 1 kg)
10,90 € *
TIPP!
Wayanad Schwarzer Pfeffer TGSEB - 70 g Aromadose Wayanad-Pfeffer (schwarz)
Inhalt 70 g (14,14 € * / 100 g)
9,90 € *
Ras el-Hanout 70 Gramm Dose mit Streueinsatz Ras el Hanout
Inhalt 70 g (16,14 € * / 100 g)
11,30 € *
Pimentón de la Vera (Dulce) - 70 g Dose Pimentón de la Vera (Dulce) D.O.P.
Inhalt 70 g (5,57 € * / 100 g)
3,90 € *
Paprika edelsüß - 75 g Dose mit Streueinsatz Paprikapulver edelsüß
Inhalt 75 g (9,47 € * / 100 g)
7,10 € *
Kreuzkümmel ganz 65 g Dose Kreuzkümmel / Cumin
Inhalt 65 g (9,69 € * / 100 g)
6,30 € *
Safran Coupe Fäden (Klasse I) Safran Coupe Fäden (Klasse I)
Inhalt 1 g (1.290,00 € * / 100 g)
12,90 € *
Pimentón de la Vera (Picante) - 70 g Dose Pimentón de la Vera (Picante) D.O.P.
Inhalt 70 g (5,57 € * / 100 g)
3,90 € *
Harissa Gewürzpaste 150 g Harissa Gewürzpaste
Inhalt 140 g (5,64 € * / 100 g)
7,90 € *
 Kurkuma gemahlen - 80 g Dose mit Streueinsatz Kurkuma Pulver
Inhalt 80 g (7,50 € * / 100 g)
6,00 € *
Muskatnuss Muskatnuss
Inhalt 30 g (24,00 € * / 100 g)
7,20 € *
rosenscharfer Paprika (Rosenpaprika) - 80 g Dose mit Streueinsatz Paprikapulver rosenscharf
Inhalt 80 g (9,00 € * / 100 g)
7,20 € *
Curry Anapurna Gewürzmischung 70 Gramm Dose mit Streueinsatz Curry Anapurna Gewürzmischung
Inhalt 70 g (14,86 € * / 100 g)
10,40 € *
Belém-Pfeffer (schwarz ganz) 80 g Dose Belém-Pfeffer (schwarz)
Inhalt 80 g (8,13 € * / 100 g)
ab 6,50 € *
Grüner Kardamom ganz 60 g Dose Grüner Kardamom
Inhalt 60 g (19,67 € * / 100 g)
11,80 € *
Pimentón de la Vera (Agridulce) - 70 g Dose Pimentón de la Vera (Agridulce) D.O.P.
Inhalt 70 g (5,57 € * / 100 g)
3,90 € *
Wilder Thymian getrocknet 30 g Dose Wilder Thymian / Quendel
Inhalt 30 g (23,33 € * / 100 g)
7,00 € *
 Toskanisches Pastagewürz Gewürzmischung 75 g Dose Toskanisches Pastagewürz
Inhalt 75 g (12,40 € * / 100 g)
9,30 € *
Sal tradicional do Algarve grosso - 500 g Beutel Sal tradicional grosso - grobes Meersalz
Inhalt 0.5 kg (7,80 € * / 1 kg)
3,90 € *
bensels Condimento Balsamico bianco di Modena Bens Condimento Balsamico Bianco
Inhalt 0.5 l (25,80 € * / 1 l)
12,90 € *
TOMAMI #1 (Umami) 90/240 ml Flasche TOMAMI #1 (Umami)
Inhalt 90 ml (11,00 € * / 100 ml)
ab 9,90 € *
Majoran gefriergetrocknet 5 g Dose Majoran (gefriergetrocknet)
Inhalt 5 g (128,00 € * / 100 g)
6,40 € *
Grüner Szechuanpfeffer 35 Gramm Dose Szechuan Pfeffer (grün)
Inhalt 35 g (23,71 € * / 100 g)
8,30 € *
Roter Szechuanpfeffer 35 Gramm Dose Szechuan Pfeffer (rot)
Inhalt 35 g (24,86 € * / 100 g)
8,70 € *
 Würzpaste Umami 150 g Glas Würzpaste Umami
Inhalt 150 g (9,67 € * / 100 g)
14,50 € *
Estragon gefriergetrocknet Dose Estragon (gefriergetrocknet)
Inhalt 7 g (90,00 € * / 100 g)
6,30 € *
Oregano gefriergetrocknet Dose Oregano (gefriergetrocknet)
Inhalt 10 g (68,00 € * / 100 g)
6,80 € *
Gemahlener Chili (Cayennepfeffer) 60 g Dose mit Streueinsatz Cayennepfeffer Chilipulver
Inhalt 60 g (10,33 € * / 100 g)
6,20 € *
Kräuter der Provence Kräutermischung - 10 g Aromadose Kräuter der Provence
Inhalt 10 g (79,00 € * / 100 g)
7,90 € *
Echter roter Kampot-Pfeffer 40 g Dose Kampot-Pfeffer (rot)
Inhalt 40 g (27,25 € * / 100 g)
10,90 € *
 Butterbrot-Gewürz Gewürzsalz - 100 g Aromadose Butterbrot Gewürzsalz
Inhalt 100 g
9,90 € *
 Melange Noir Pfeffermischung Gewürzmischung - 80 g Aromadose Mélange Noir Pfeffermischung
Inhalt 80 g (14,38 € * / 100 g)
11,50 € *
 Ducca Gewürzmischung - 80 g Aromadose Ducca / Dukkah Gewürzmischung
Inhalt 80 g (12,38 € * / 100 g)
9,90 € *
Ganze Lorbeerblätter - 5 g Aromadose Lorbeerblätter
Inhalt 5 g (112,00 € * / 100 g)
5,60 € *
Fenchelsaat Churfranken ganz 55 g Dose Fenchelsamen
Inhalt 55 g (11,27 € * / 100 g)
6,20 € *
Mole Gewürzzubereitung 90 g Dose mit Streueinsatz Mole Gewürzmischung
Inhalt 90 g (15,00 € * / 100 g)
13,50 € *
Bird's eye Chili (Vogelaugenchili) Bird's eye Chili (Vogelaugenchili)
Inhalt 30 g (20,33 € * / 100 g)
6,10 € *
 Café de Paris Gewürzmischung 25 g Dose Café de Paris Gewürzmischung
Inhalt 25 g (39,60 € * / 100 g)
9,90 € *
Zimtrinde cassia vera gemahlen 70 g Dose mit Streueinsatz Cassia-Zimt (gemahlen)
Inhalt 70 g (10,00 € * / 100 g)
7,00 € *
Bioland Linsen-Dinkel-Nudel - Linselle - 350 g Beutel Linselle Linsen-Dinkel-Nudel
Inhalt 0.35 kg (13,43 € * / 1 kg)
4,70 € *
Zitronengras / Lemongras gemahlen 50 g Dose mit Streueinsatz Zitronengras / Lemongras (gemahlen)
Inhalt 50 g (12,60 € * / 100 g)
6,30 € *
Aktivator Gemüse Aktivator Gemüse
Inhalt 140 g (10,71 € * / 100 g)
15,00 € *
Mallorquinischer Kräutergarten - 20 g Aromadose Mallorquinischer Kräutergarten
Inhalt 20 g (39,50 € * / 100 g)
7,90 € *
Muskatnuss Muskatnuss
Inhalt 30 g (24,00 € * / 100 g)
7,20 € *
Korianderkörner Churfranken ganz 45 g Dose Koriandersamen
Inhalt 45 g (13,78 € * / 100 g)
6,20 € *
 Café de Paris Gewürzmischung 25 g Dose Café de Paris Gewürzmischung
Inhalt 25 g (39,60 € * / 100 g)
9,90 € *
Microplane Ingwer-Reibe 3in1 Ingwer-Reibe 3in1
Inhalt 1 Stück
19,90 € *
Aktivator Fleisch Aktivator Fleisch
Inhalt 140 g (10,71 € * / 100 g)
15,00 € *
SAFT Gewürzmischung (Vilgis) 70 g Dose mit Streueinsatz SAFT nach Thomas Vilgis
Inhalt 70 g (23,14 € * / 100 g)
16,20 € *
 Würzpaste Umami 150 g Glas Würzpaste Umami
Inhalt 150 g (9,67 € * / 100 g)
14,50 € *
Red Thai Rote Currypaste scharf 150 g Glas Rote Currypaste "Red Thai"
Inhalt 150 g (5,93 € * / 100 g)
8,90 € *
 Ungarisches Gulaschgewürz Gewürzmischung - 75 g Aromadose mit Streueinsatz Ungarisches Gulaschgewürz
Inhalt 75 g (14,53 € * / 100 g)
10,90 € *
Gemüseschmackes 75 g Dose Gemüseschmackes
Inhalt 75 g (14,93 € * / 100 g)
11,20 € *
 Kartoffelstampfgewürz Gewürzzubereitung - 85 g Dose Kartoffelstampfgewürz
Inhalt 85 g (11,88 € * / 100 g)
10,10 € *
 Curry Mumbai mild Gewürzmischung - 70 g Aromadose Curry Mumbai Gewürzmischung
Inhalt 70 g (16,14 € * / 100 g)
11,30 € *
Amchoor Mangopulver Amchoor Mangopulver
Inhalt 100 g
12,40 € *
Ras el-Hanout 70 Gramm Dose mit Streueinsatz Ras el Hanout
Inhalt 70 g (16,14 € * / 100 g)
11,30 € *
Safran Coupe Fäden (Klasse I) Safran Coupe Fäden (Klasse I)
Inhalt 1 g (1.290,00 € * / 100 g)
12,90 € *
Curry Anapurna Gewürzmischung 70 Gramm Dose mit Streueinsatz Curry Anapurna Gewürzmischung
Inhalt 70 g (14,86 € * / 100 g)
10,40 € *
Marokkanische Salzzitronen - 500 g Glas Marokkanische Salzzitronen (eingelegte Zitronen)
Inhalt 0.5 kg (21,80 € * / 1 kg)
10,90 € *
Zitronenthymian getrocknet 50 g Dose Zitronenthymian (getrocknet)
Inhalt 50 g (14,00 € * / 100 g)
7,00 € *
W 2.0 Pineapple W 2.0 Pineapple
Inhalt 90 g (11,00 € * / 100 g)
ab 9,90 € *
F 2.0 Peach Apricot F 2.0 Peach Apricot
Inhalt 90 g (11,00 € * / 100 g)
ab 9,90 € *
NEU
Edelbitter Rum (gefüllt) Edelbitter Rum (gefüllt)
Inhalt 100 g
5,90 € *
Schweineglück 80 g Dose mit Streueinsatz Schweineglück / Code Bellota
Inhalt 80 g (16,75 € * / 100 g)
13,40 € *
Rote Thai-Currypaste Rote Thai-Currypaste
Inhalt 200 g (8,45 € * / 100 g)
16,90 € *
Grüne Thai-Currypaste Grüne Thai-Currypaste
Inhalt 200 g (8,45 € * / 100 g)
16,90 € *
Kilimanjaro Black Tea Kilimanjaro Black Tea
Inhalt 60 g (14,83 € * / 100 g)
8,90 € *
Ginger Mint Fusion Ginger Mint Fusion
Inhalt 56 g (15,89 € * / 100 g)
8,90 € *
TOMAMI Ketchup 240 ml Flasche TOMAMI Ketchup
Inhalt 240 ml (2,04 € * / 100 ml)
4,90 € *
TOMAMI Toscana 90 ml Flasche TOMAMI Toscana
Inhalt 90 ml (15,44 € * / 100 ml)
13,90 € *
TOMAMI #1 (Umami) 90/240 ml Flasche TOMAMI #1 (Umami)
Inhalt 90 ml (11,00 € * / 100 ml)
ab 9,90 € *
Aktivator Fisch Aktivator Fisch
Inhalt 140 g (10,71 € * / 100 g)
15,00 € *
Rosmarin gefriergetrocknet 15 g Dose Rosmarin (gefriergetrocknet)
Inhalt 15 g (51,33 € * / 100 g)
7,70 € *
Majoran gefriergetrocknet 5 g Dose Majoran (gefriergetrocknet)
Inhalt 5 g (128,00 € * / 100 g)
6,40 € *
 WEISS Gewürzmischung (Vilgis) 50 g Dose mit Streueinsatz WEISS nach Thomas Vilgis
Inhalt 50 g (29,80 € * / 100 g)
14,90 € *
WASSER Gewürzmischung (Vilgis) 70 g Dose WASSER nach Thomas Vilgis
Inhalt 70 g (20,71 € * / 100 g)
14,50 € *
FETT Gewürzzubereitung (Vilgis) 80 g Dose FETT nach Thomas Vilgis
Inhalt 80 g (16,88 € * / 100 g)
13,50 € *
ERDE Gewürzmischung (Vilgis) 60 g Dose ERDE nach Thomas Vilgis
Inhalt 60 g (21,50 € * / 100 g)
12,90 € *
Heiße Schokolade Mexikanisch 110 g Dose Heiße Schokolade Mexikanisch
Inhalt 110 g (10,36 € * / 100 g)
11,40 € *
Zuletzt angesehen
Versandpartner und Zahlungsarten