
Pepper Deluxe zerkleinert
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- Artikel-Nr.: AS.0001.0
- EAN 4260279790002
- Herkunft: Sri Lanka
- Zutaten: Schwarzer Pfeffer 71 %, Meersalz 27 %, Wasser
Fermentierter Pfeffer aus Sri Lanka
In reinem Meersalz eingelegt
Der PEPPER DELUXE von Ariane Schaub war wohl der erste fermentierte Pfeffer, der in Deutschland angeboten wurde. Sie entdeckte diese Spezialität bei einer ihrer Reisen nach Sri Lanka. Das Klima des Hochlandes der INsel und ein langsames Wachstum sind die perfekten Bedingungen für hochwertigen schwarzen Pfeffer.
Bei fermentiertem Pfeffer handelt es sich um beste Pfefferkörner, die in den Urwäldern Sri Lankas geerntet und in noch feuchtem Meeressalz eingelegt werden. Durch den langwierigen Prozess konzentrierten sich die geschmacksintensiven ätherischen Öle des Pfeffers und die Körner herhalten eine kaviarähnliche Konsistenz: weich, aber knackig. Der Geschmack hat florale Nuancen mit erdig-milder Schärfe und leichten Noten von Zitrusfrüchten im Abgang.
Durch den Fermentationsprozess ist PEPPER DELUXE besonders aromatisch. Er passt bestens zu hochwertigen Steaks, Gegrilltem, Hähnchen oder Fisch. Er veredelt Eierspeisen, Caprese und Carpaccio.
TIPP: ein paar Körner PEPPER DELUXE auf einem guten Brot mit guter Butter schmecken himmlisch!
Produktinformationen
PEPPER DELUXE fermentierter Pfeffer ist nicht für die Mühle geeignet!
Verwendung: zu Gebratenem, Gegrilltem, Salaten, Saucen, Suppen und Dips | Zutaten: Schwarzer Pfeffer 71 %, Meersalz 27 %, Wasser | Allergenkennzeichnung: Keine | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Wochen verbrauchen
Allergene & Kennzeichnungen: | Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene |
Merkmale: | geschrotet |
Inhalt: | 100 g |
Herkunft: | Sri Lanka |
Inverkehrbringer: | Ariane Schaub SPICES, Wingertstraße 22, DE 60316 Frankfurt |
Geschmack pur
Dieser Pfeffer ist der Wahnsinn und ein Geschmackserlebnis- wie bestellen wieder
Die Entdeckung 2019
Salzige, weiche Pfefferkörner - unwiderstehlich! Super lecker auf Steak oder einem simplen Butterbrot. Jetzt ist das große Glas fällig.
Perfekt zum Steak
Es handelt sich um ein hochwertiges Produkt, welches sehr sparsam in der Anwendung ist.
Der Pfeffer passt hervorragend zum Rindersteak (vorher am Besten das Steak aufschneiden).
Klare Kaufempfehlung
5. September 2018 - Verifizierter Kauf