Penja-Pfeffer (weiß)

12,90 € *
Inhalt: 90 g (14,33 € * / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

sofort lieferbar

Erhalten wir Ihre lieferfähige Bestellung vor 10 Uhr, verschicken wir am selben Tag. In der Regel versenden wir Ihren vollständigen Auftrag in einem Paket. Nach der Versendung erhalten Sie automatisch eine Nachricht mit der Sendungsnummer zur Nachverfolgung.

  • AG.0188.1
  • 4050886303609
  • Deutschland
  • Peffer (Piper nigrum)
Eine echte Rarität: weißer Penja-Pfeffer aus Kamerun Dieser weiße Pfeffer stammt aus der... mehr
Produktbeschreibung "Penja-Pfeffer (weiß)"

Eine echte Rarität: weißer Penja-Pfeffer aus Kamerun

Dieser weiße Pfeffer stammt aus der Penja-Region in Kamerun. Er wird erst bei voller Reife gepflückt, geschält und anschließend getrocknet. Weißer Penja-Pfeffer ist eine der seltensten Pfeffersorten auf dem Markt. Sie wurde in den 50er Jahren des letzten Jahrhunderts von Antoine Decré, einem Bananenfarmer, in Kamerun eingeführt. Die ersten 40 kg wurden dann im März 1958 exportiert.

Weißer Penja-Pfeffer ist bei Sterneköchen äußerst beliebt. Er riecht holzig (Ingo Holland meint "leicht animalisch"), schmeckt aber harmonisch, fein und elegant. Er veredelt Fleisch & Fisch, passt wunderbar in hellen Suppen oder Saucen, auf Salate und würzige Quarkspeisen.

TIPP: Wie bei allen Pfeffersorten empfehlen wir die Pfefferkörner erst kurz vor der Verwendung im Mörser zu zerstoßen oder in der Mühle zu mahlen.

Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie

Mit diesem Weißem Penja-Pfeffer kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta.

Produktinformationen

Verwendung: Fisch, Geflügel, hellen Suppen & Saucen, Salate, Quarkspeisen | Zutaten: Pfeffer (Piper nigrum) | Allergenkennzeichnung: keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Merkmale: ganze Frucht
Inhalt / Größe: 200 g
Herkunft: Kamerun
Hersteller: Altes Gewürzamt, Frühlingstraße 37, DE 63911 Klingenberg am Main
Weiterführende Links zu "Penja-Pfeffer (weiß)"
Allergenkennzeichnung: "Penja-Pfeffer (weiß)"
Keine
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Penja-Pfeffer (weiß)"
Bewertung schreiben
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die * sind mehr Pflicht als Kür.

TIPP!
Wayanad Weißer Pfeffer TGSEB - 70 g Aromadose Wayanad-Pfeffer (weiß)
Inhalt 70 g (18,43 € * / 100 g)
12,90 € *
Schwarzer Sarawak-Pfeffer ganz 90 g Dose Sarawak-Pfeffer (schwarz)
Inhalt 90 g (8,44 € * / 100 g)
7,60 € *
Schwarzer Kerala-Pfeffer ganz 70 g Dose Kerala-Pfeffer (schwarz)
Inhalt 70 g (11,14 € * / 100 g)
ab 7,80 € *
Grüner Szechuanpfeffer 35 Gramm Dose Szechuan Pfeffer (grün)
Inhalt 35 g (23,71 € * / 100 g)
8,30 € *
Ganzer schwarzer Langer Pfeffer (Stangenpfeffer) 70 g Dose Langer Pfeffer (schwarz)
Inhalt 70 g (10,43 € * / 100 g)
7,30 € *
Safran Coupe Fäden (Klasse I) Safran Coupe Fäden (Klasse I)
Inhalt 1 g (1.290,00 € * / 100 g)
12,90 € *
Schwarzer Sesam (ungeschält) Schwarzer Sesam (ungeschält)
Inhalt 100 g
6,90 € *
Piment ganz 60 g Dose Piment / Nelkenpfeffer
Inhalt 60 g (10,17 € * / 100 g)
6,10 € *
Andaliman Pfeffer Andaliman Pfeffer
Inhalt 8 g (90,00 € * / 100 g)
7,20 € *
Kümmel Churfranken ganz 80 g Dose Kümmel / Kümmelsamen
Inhalt 80 g (7,75 € * / 100 g)
6,20 € *
Utah-Steinsalz grob 1 kg Beutel Utah-Steinsalz (grob)
Inhalt 1 kg
15,80 € *
Tasmanischer Pfeffer 25 g Dose Tasmanischer Pfeffer
Inhalt 25 g (47,20 € * / 100 g)
11,80 € *
Schwarzkümmel / Schwarzkümmelsamen Schwarzkümmel / Schwarzkümmelsamen
Inhalt 75 g (9,60 € * / 100 g)
7,20 € *
Ingwer gemahlen 60 g Dose mit Streueinsatz Ingwer (gemahlen)
Inhalt 60 g (10,83 € * / 100 g)
6,50 € *
Berbere Gewürzmischung 70 g Dose mit Streueinsatz Berbere Gewürzmischung
Inhalt 70 g (14,86 € * / 100 g)
10,40 € *
 Jahreszeiten Pfeffermischung 90 g Dose Jahreszeiten Pfeffermischung
Inhalt 90 g (16,11 € * / 100 g)
14,50 € *
 Kala Namak Schwarzsalz gemahlen 170 g Dose mit Streueinsatz Kala Namak Schwarzsalz
Inhalt 170 g (3,76 € * / 100 g)
6,40 € *
Ganzer Roter Langer Pfeffer (Stangenpfeffer) 60 g Dose Langer Pfeffer (rot)
Inhalt 60 g (18,50 € * / 100 g)
11,10 € *
Belém-Pfeffer (schwarz ganz) 80 g Dose Belém-Pfeffer (schwarz)
Inhalt 80 g (8,13 € * / 100 g)
ab 6,50 € *
Roter Szechuanpfeffer 35 Gramm Dose Szechuan Pfeffer (rot)
Inhalt 35 g (24,86 € * / 100 g)
8,70 € *
Anis-Samen Churfranken ganz 55 g Dose Anis / Anissamen
Inhalt 55 g (11,64 € * / 100 g)
6,40 € *
Oregano gefriergetrocknet Dose Oregano (gefriergetrocknet)
Inhalt 10 g (68,00 € * / 100 g)
6,80 € *
Rosa Steinsalzflocken - 75 g Dose Rosa Steinsalz-Flocken
Inhalt 75 g (9,47 € * / 100 g)
7,10 € *
Paprika edelsüß - 75 g Dose mit Streueinsatz Paprikapulver edelsüß
Inhalt 75 g (8,93 € * / 100 g)
6,70 € *
BBQ Fish Gewürzzubereitung - 70 g Aromadose BBQ Fish Gewürz
Inhalt 70 g (17,71 € * / 100 g)
12,40 € *
Macis / Muskatblüte ganz - 20 g Aromadose Macis / Muskatblüte
Inhalt 20 g (33,00 € * / 100 g)
6,60 € *
Kubebenpfeffer, ganz 50 g Dose Kubebenpfeffer
Inhalt 50 g (15,80 € * / 100 g)
7,90 € *
Gewürzzucker Bourbon 150 g Dose mit Streueinsatz Bourbon Gewürzzucker
Inhalt 150 g (7,73 € * / 100 g)
11,60 € *
Ceylon-Zimt (gemahlen) Ceylon-Zimt (gemahlen)
Inhalt 50 g (14,40 € * / 100 g)
7,20 € *
 Butterbrot-Gewürz Gewürzsalz - 100 g Aromadose Butterbrot Gewürzsalz
Inhalt 100 g
9,90 € *
Sieben-Pfeffermischung 90 g Aromadose Sieben Gewürzmischung
Inhalt 90 g (14,22 € * / 100 g)
12,80 € *
 Ducca Gewürzmischung - 80 g Aromadose Ducca / Dukkah Gewürzmischung
Inhalt 80 g (12,38 € * / 100 g)
9,90 € *
Vauvan (Vadagam) Gewürzmischung - 70 g Dose Vadouvan Gewürzmischung
Inhalt 70 g (18,57 € * / 100 g)
13,00 € *
Amchoor Mangopulver Amchoor Mangopulver
Inhalt 100 g
12,40 € *
Curry Maharadja sehr mild - 70 g Aromadose Curry Maharadja Gewürzmischung
Inhalt 70 g (18,57 € * / 100 g)
13,00 € *
Gewürzzucker Libanon - 150 g Aromadose Libanon Gewürzzucker
Inhalt 150 g (5,27 € * / 100 g)
7,90 € *
Afrikanisches Perlensalz - 100 g Dose Afrikanisches Perlensalz
Inhalt 100 g
7,80 € *
Wilder Thymian getrocknet 30 g Dose Wilder Thymian / Quendel
Inhalt 30 g (23,33 € * / 100 g)
7,00 € *
Kreuzkümmel ganz 65 g Dose Kreuzkümmel / Cumin
Inhalt 65 g (9,69 € * / 100 g)
6,30 € *
Zimtrinde cassia vera gemahlen 70 g Dose mit Streueinsatz Cassia-Zimt (gemahlen)
Inhalt 70 g (10,00 € * / 100 g)
7,00 € *
Salatgewürz Gartenkräuter 90 g Dose Salatgewürz Gartenkräuter
Inhalt 90 g (11,00 € * / 100 g)
9,90 € *
 Hollands Frittenwürze Gewürzsalz - 140 g Dose Hollands Frittenwürze
Inhalt 140 g (5,64 € * / 100 g)
7,90 € *
Vauvan (Vadagam) Gewürzmischung - 70 g Dose Vadouvan Gewürzmischung
Inhalt 70 g (18,57 € * / 100 g)
13,00 € *
 Café de Paris Gewürzmischung 25 g Dose Café de Paris Gewürzmischung
Inhalt 25 g (39,60 € * / 100 g)
9,90 € *
Purple Curry Gewürzmischung 85 g Dose Purple Curry Gewürzmischung
Inhalt 85 g (12,94 € * / 100 g)
11,00 € *
TIPP!
Wayanad Weißer Pfeffer TGSEB - 70 g Aromadose Wayanad-Pfeffer (weiß)
Inhalt 70 g (18,43 € * / 100 g)
12,90 € *
Zuletzt angesehen
Versandpartner und Zahlungsarten