Oregano gefriergetrocknet

Gefriergetrockneter Oregano aus Frankreich

Dieser Artikel wird aus dem Sortiment genommen. Ersatz finden Sie hier: Oregano geschnitten

Oregano ist das Pizza- und Focaccia-Gewürz! Ja, aber der Echte Dost - wie Oregano auch heißt - kann viel mehr. Als Würzmittel in der Küche wurde er von bereits von den Römer eingesetzt. Im deutschsprachigen Raum wurde er in einem Rezept aus dem 17. Jahrhundert erwähnt, ansonsten allerdings eher stiefmütterlich behandelt.

Oregano ist im gesamten Mediterranen Raum ein gerne und viel verwendetes Gewürz, dass perfekt zu Tomatengerichten und Tomatensaucen passt. Aber auch Fleisch (besonders Lamm) oder Gemüse verfeinert Oregano mit seinem kräftigen, vornehm-scharfen Geschmack und der leicht rauchigen Note. Oregano ist eleganter, pfeffriger als Majoran und besitzt Anklänge von Zitrone.

TIPP: Durch die Gefriertrocknung bleibt das intensive Aroma des Oregano erhalten. Er verträgt längere Garzeiten sehr gut. Achtung: Oregano ist sehr dominant im Geschmack und sollte deshalb vorsichtig verwendet werden.

Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie

Mit diesem gefriergetrocknetem Oregano kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta.

Produktinformationen

Durch die Gefriertrocknung behalten Kräuter das volle, intensive Aroma und ihre natürliche Farbe. Im Kontakt mit Flüssigkeit erreichen Sie einen fast frischen Zustand. Gefriergetrocknete Produkte sind stark hygroskopisch (wasseranziehend). Daher den Behälter bitte immer gut verschließen.

Verwendung: Pasta, Pizza, Gemüse & Fisch; Fleischragouts & Frikadellen; Tomatensoßen & Suppen | Zutaten: Oregano (Origanum vulgare) | Allergenkennzeichnung: keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern - nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können