Bei uns im Onlineshop: Oliveri

Oliveri

Oliveri ist ein familiengeführter Handwerksbetrieb aus Acqui Terme (Piemont), einer Kleinstadt im Herzen des Alto Monferrato. Die Region zwischen sanft gewellten Hügeln am linken Ufer des Flusses Bormida ist nicht nur für seine Weine berühmt, sondern auch für Steinpilze, Pfifferlinge und Trüffel. Seit 2014 ist die Region Weltkulturerbe der UNESCO als "Weinbaugebiete im Piemont: Langhe, Roero und Monferrat".

Schon in den 1920er Jahren war die Familie Oliveri für das Sammeln und Verarbeiten von Steinpilzen bekannt. Und seit dieser Zeit haben sich die Werte nicht verändert: Leidenschaft, Kompetenz, Zuverlässigkeit und die Liebe zum Geschmack stehen nach wie vor im Mittelpunkt ihres täglichen Engagements.

Saisonalität, Frische der Rohstoffe und kurze Wege sind die Grundlage für die Qualität von Oliveri-Produkten. Die Verarbeitung erfolgt manuell mit Sorgfalt und Professionalität durch erfahrene Mitarbeiter, um die aromatischen Eigenschaften der Naturprodukte zu bewahren.

Heute ist Oliveri ein Unternehmen, das aus einem jungen und eng verbundenen Team besteht, verwurzelt in dem Gebiet, das es mit seiner Arbeit würdigt.

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Morcheln getrocknet
Morcheln getrocknet
Funghi secchi Spugnole. Getrocknete Rundmorcheln (Morchella Esculenta) und Spitzmorcheln (Morchella Conica). Morcheln gehören zu den begehrtesten Speisepilzen
Inhalt 20 g (174,50 € * / 100 g)
34,90 € *
Herbsttrompeten (getrocknet) 40 g Beutel
Herbsttrompeten getrocknet
Funghi Secchi Trombette dei morti. Getrocknete Toten- oder Herbsttrompeten (Craterellus cornucopioides). Diese mit dem Pfifferling verwandte Pilzart ist ein he
Inhalt 40 g (27,25 € * / 100 g)
10,90 € *
NEU
Pfifferlinge (getrocknet) 40 g Beutel
Pfifferlinge getrocknet
Funghi secchi galletti o finferli. Getrocknete Echte Pfifferlinge (Cantharellus Cibarius). Der Eierschwamm oder Pfifferling ist ein seit dem Altertum beliebter
Inhalt 40 g (34,75 € * / 100 g)
13,90 € *
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Pilze & Steinpilz (getrocknet) 40 g Beutel
Gemischte Pilze & Steinpilze getrocknet
Funghi secchi misti con porcini. Pilzmischung aus getrocknetem Shiitake (Lentinula edodes), Zucht-Champignons (Agaricus bisporus), Austernpilzen (Pleurotus ost
Inhalt 40 g (24,75 € * / 100 g)
9,90 € *
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