Produkte von Oliveri

Oliveri

Oliveri ist ein familiengeführter Handwerksbetrieb aus Acqui Terme (Piemont), einer Kleinstadt im Herzen des Alto Monferrato. Die Region zwischen sanft gewellten Hügeln am linken Ufer des Flusses Bormida ist nicht nur für seine Weine berühmt, sondern auch für Steinpilze, Pfifferlinge und Trüffel. Seit 2014 ist die Region Weltkulturerbe der UNESCO als "Weinbaugebiete im Piemont: Langhe, Roero und Monferrat".

Schon in den 1920er Jahren war die Familie Oliveri für das Sammeln und Verarbeiten von Steinpilzen bekannt. Und seit dieser Zeit haben sich die Werte nicht verändert: Leidenschaft, Kompetenz, Zuverlässigkeit und die Liebe zum Geschmack stehen nach wie vor im Mittelpunkt ihres täglichen Engagements.

Saisonalität, Frische der Rohstoffe und kurze Wege sind die Grundlage für die Qualität von Oliveri-Produkten. Die Verarbeitung erfolgt manuell mit Sorgfalt und Professionalität durch erfahrene Mitarbeiter, um die aromatischen Eigenschaften der Naturprodukte zu bewahren.

Heute ist Oliveri ein Unternehmen, das aus einem jungen und eng verbundenen Team besteht, verwurzelt in dem Gebiet, das es mit seiner Arbeit würdigt.

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Morcheln (getrocknet)
Morcheln (getrocknet)
Funghi secchi Spugnole Getrocknete Rundmorcheln (Morchella Esculenta) und Spitzmorcheln (Morchella Conica). Morcheln gehören zu den begehrtesten Speisepilzen überhaupt. Diese getrockneten Morcheln von Oliveri stammen aus Wildsammlung im...
Inhalt 20 g (149,50 € * / 100 g)
29,90 € *
NEU
Herbsttrompeten (getrocknet) 40 g Beutel
Herbsttrompeten (getrocknet)
Funghi Secchi Trombette dei morti Getrocknete Toten- oder Herbsttrompeten (Craterellus cornucopioides). Diese mit dem Pfifferling verwandte Pilzart ist ein hervorragender und beliebter Speisepilz. Die getrockneten Herbsttrompeten von...
Inhalt 40 g (24,75 € * / 100 g)
9,90 € *
NEU
Pfifferlinge (getrocknet) 40 g Beutel
Pfifferlinge (getrocknet)
Funghi secchi galletti o finferli Getrocknete Echte Pfifferlinge (Cantharellus Cibarius). Der Eierschwamm oder Pfifferling ist ein seit dem Altertum beliebter Speisepilz. Diese getrockneten Pfifferlinge von Oliveri stammen aus Alto...
Inhalt 40 g (29,75 € * / 100 g)
11,90 € *
NEU
Pilze & Steinpilz (getrocknet) 40 g Beutel
Gemischte Pilze & Steinpilze (getrocknet)
Funghi secchi misti con porcini Pilzmischung aus getrocknetem Shiitake (Lentinula edodes), Zucht-Champignons (Agaricus bisporus), Austernpilzen (Pleurotus ostreatus) & Steinpilz (Boletus). Diese Pilzmischung ist eine tolle Basis für...
Inhalt 40 g (24,75 € * / 100 g)
9,90 € *
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