Mushroom Sauce

6,90 €*

Inhalt: 0.57 kg (12,11 €* / 1 kg)

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Produktnummer: ME.0005.2
Mushroom Sauce

Thailändische Pilzsauce (Vegane Austernsauce)

Glutenfrei. Glutamatfrei. Ohne Farbstoff.

Vegetarische Alternative zu Fisch- oder Austernsauce, die aber einen ähnlichen Würz-Effekt für Ihre Speisen bringt.

Megachef Premium Pilzsauce wird traditionell über Teakholz-geräucherten Shiitake-Pilzen hergestellt. Die Pilze werden mit braunem Rohzucker, Meersalz und etwas Maisstärke gekocht, bis sie zu einer reichhaltigen, geschmeidigen Sauce einkochen.

Eine schöne vegetarische Sauce für Pfannengerichte, Schmorgerichte oder Marinaden.

Megachef. Natürliche Zutaten für authentischen Geschmack.

Mit dieser Premium Mushroom Sauce kaufen Sie eine von Megachef möglichst traditionelle und authentische Thai-Würze. Für die Herstellung der Megachef-Produkte werden nur ausgewählte und qualitativ hochwertige Zutaten verwendet. Die Frische und die Qualität jedes Bestandteils tragen zum überragend echten Geschmack Thailands bei.

Produktinformationen

Verwendung: Vegetarische Sauce für Pfannengerichte, Schmorgerichte oder Marinaden | Zutaten: Pilzextrakt 65 %, Zucker, Salz, Modifizierte Stärke, Säuerungsmittel: Essigsäure (E260), Konservierungsmittel: Kaliumsorbat (E202) | Allergenkennzeichnung: Keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 507 kJ (121 Kcal) | Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 27 g, davon Zucker 22 g | Eiweiß 3,1 g | Salz 10,3 g | Aufbewahrungshinweis: nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern

Allergene & Kennzeichnungen: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene
Herkunft: Thailand
Inhalt: 570 g
Inverkehrbringer: Asia Express Food, Kilbystraat, NL 18263 CJ Kampen
Landesküche: Südostasien
Merkmale: glutamatfrei, glutenfrei, ohne Farbstoffe, vegetarisch

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5 von 5 Sternen


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20. Juni 2022 06:07

Gutes Gewürz

Gutes Gewürz zum abschmecken

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Austernsauce Naman Hoi
Hochwertige Austernsauce ohne Glutamat Premium Oyster Sauce Für die traditionelle thailändische Austernsauce (Thai Oyster Sauce) werden frische Austern langsam gekocht bis sich eine dicke, braune, geschmacksintensive Sauce herauskaramellisiert. Austernsauce ist als traditionelles Gewürz mit viel Umami und als Geschmacksverstärker sehr beliebt. Sie verleiht vielen Fleisch- und Gemüsegerichten einen würzigen Geschmack. Die Soße ist ein Grundnahrungsmittel für viele asiatische Gerichte. Sie wird häufig für Nudelpfannen wie Chow Mein oder Rindfleisch mit gebratenem Gemüse verwendet und passt auch zu Meeresfrüchten und Geflügel. Diese Premium Austernsauce von Megachef wird nach einem traditionellen Rezept mit frischen Austern von der Ostküste des Golfs von Thailand hergestellt. Diese hochwertige Sauce ist frei von Natriumglutamat (MNG), Farbstoffen und künstlichen Aromen. Glutenfrei Glutamatfrei Ohne Farbstoff Ohne Konservierungsstoffe Megachef. Natürliche Zutaten für authentischen Geschmack. Mit dieser Premium Austernsauce kaufen Sie eine von Megachef möglichst traditionelle und authentische Thai-Würze. Für die Herstellung der Megachef-Produkte werden nur ausgewählte und qualitativ hochwertige Zutaten verwendet. Die Frische und die Qualität jedes Bestandteils tragen zum überragend echten Geschmack Thailands bei. Produktinformationen Verwendung: traditionelles Gewürz mit viel Umami und als Geschmacksverstärker für viele asiatische Gerichte | Zutaten: AUSTERN 45 %, Wasser, Zucker, Salz, Maisstärke, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat (E202) | Allergenkennzeichnung: Weichtiere | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 473 kJ (113 Kcal) | Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 25 g, davon Zucker 20 g | Eiweiß 2,7 g | Salz 9,3 g | Aufbewahrungshinweis: nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern

Inhalt: 0.6 kg (11,50 €* / 1 kg)

6,90 €*
Anchovis Sauce Nuoc Mam Nhi
Milde Fischsauce vietnamesischer Art Glutenfrei. Ohne Farbstoff oder Konservierungsmittel. Eine gute Fischsauce ist in ganz Südostasien wichtig. Es handelt sich dabei um eine sehr salzige, klare Flüssigkeit mit der Farbe von Bernstein. Hergestellt wird Nuoc Mam Nhi aus in Salz eingelegtem, fermentiertem Sardellen. Diese Fischsauce von Megachef wird nach einem traditionellen, vietnamesischen Rezept mit frischen Sardellen und reinem Meersalz zubereitet und zwei Jahre lang natürlich fermentiert. Die hochwertige Fischsauce ist frei von Natriumglutamat (MNG), Gluten und Konservierungsstoffen. Sie verleiht der südostasiatischen Küche eine reiche Salzigkeit, ob zum Braten, Marinieren oder Würzen. Megachef. Natürliche Zutaten für authentischen Geschmack. Mit dieser Premium Fischsauce kaufen Sie eine von Megachef möglichst traditionelle und authentische Thai-Würze. Für die Herstellung der Megachef-Produkte werden nur ausgewählte und qualitativ hochwertige Zutaten verwendet. Die Frische und die Qualität jedes Bestandteils tragen zum überragend echten Geschmack Thailands bei. Produktinformationen Verwendung: Fischsauce wird zum Würzen während oder nach dem Kochen und als Basis für Dip-Saucen verwendet. | Zutaten: SARDELLEN 72 %, Salz, Zucker, Glucose-Fruchtzucker Sirup | Allergenkennzeichnung: Fische | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 285 kJ (68 Kcal) | Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 3,4 g, davon Zucker 3,4 g | Eiweiß 14 g | Salz 26,3 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern

Inhalt: 0.5 l (11,80 €* / 1 l)

5,90 €*
Fischsauce Nam Pla 500 ml
Hochwertige Thai-Fischsauce "nam pla" Premium Fisch Sauce Eine gute Fischsauce ist in ganz Südostasien, besonders aber in Thailand wichtig. Es handelt sich dabei um eine sehr salzige, klare Flüssigkeit mit der Farbe von Bernstein. Hergestellt wird Thai- Fischsauce "nam pla" aus in Salz eingelegtem, fermentiertem Fisch oder Krill. Diese Fischsauce von Megachef wird nach einem traditionellen Rezept mit frischen Sardellen und reinem Meersalz zubereitet und zwei Jahre lang natürlich fermentiert. Die hochwertige Fischsauce ist frei von Natriumglutamat (MNG), Gluten und Konservierungsstoffen. Sie verleiht der südostasiatischen Küche eine reiche Salzigkeit, ob zum Braten, Marinieren oder Würzen. Glutenfrei Glutamatfrei Ohne Farbstoff Ohne Konservierungsstoffe Megachef. Natürliche Zutaten für authentischen Geschmack. Mit dieser Premium Fischsauce kaufen Sie eine von Megachef möglichst traditionelle und authentische Thai-Würze. Für die Herstellung der Megachef-Produkte werden nur ausgewählte und qualitativ hochwertige Zutaten verwendet. Die Frische und die Qualität jedes Bestandteils tragen zum überragend echten Geschmack Thailands bei. Produktinformationen Verwendung: Fischsauce wird zum Würzen während oder nach dem Kochen und als Basis für Dip-Saucen verwendet. | Zutaten: SARDELLEN 72 %, Salz, Zucker, Glucose-Fruchtzucker Sirup | Allergenkennzeichnung: Fische | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 285 kJ (68 Kcal) | Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 3,4 g, davon Zucker 3,4 g | Eiweiß 14 g | Salz 26,3 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern

Inhalt: 0.5 l (9,80 €* / 1 l)

4,90 €*
Sojasauce glutenfrei
Glutenfreie Sojasauce nach japanischer Tradition Glutamatfrei. Gentechnikfrei. Ohne Farbstoff. Vor 2.200 Jahren wurde die Sojasauce in ihrer heutigen Form in China entwickelt und hat sich von dort in ganz Ost- und Südostasien verbreitet. Sie wird zum Kochen und wegen ihres ausgeprägten Umami-Geschmacks als flüssiges Gewürz verwendet. Sojasauce wird traditionell aus einer fermentierten Sojabohnen-Paste, geröstetem Getreide und Salzlake hergestellt. Diese glutenfreie Sojasauce von Megachef wird aus natürlichen, nicht gentechnisch veränderten Sojabohnen in einem 100 % natürlichen Prozess nach japanischer Rezeptur (Shōyu) gebraut. Dadurch entsteht ein ausgeprägtes Grundaroma, das den Geschmack Ihrer Speisen unterstreicht. Sojasauce ist in der asiatischen Küche unverzichtbar und eignet sich hervorragend für Pfannengerichte, Marinaden, Dressings, Dip-Saucen und als Würze. Megachef. Natürliche Zutaten für authentischen Geschmack. Mit dieser glutenfreien Sojasauce kaufen Sie eine von Megachef möglichst traditionelle und authentische Thai-Würze. Für die Herstellung der Megachef-Produkte werden nur ausgewählte und qualitativ hochwertige Zutaten verwendet. Die Frische und die Qualität jedes Bestandteils tragen zum überragend echten Geschmack Thailands bei. Produktinformationen Verwendung: Sojasauce kann direkt zum Essen gegeben werden und wird als Dip oder wie Salz beim Kochen verwendet. Sie wird oft zu Reis, Nudeln, Sushi oder Sashimi gegessen oder kann auch mit gemahlenem Wasabi zum Dippen gemischt werden. | Zutaten: Wasser, SOJABOHNEN 21 %, Reis, Salz, Glukose-Fructose-Sirup, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat (E202) | Allergenkennzeichnung: Soja | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 185 kJ (44 Kcal) | Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 9,2 g, davon Zucker 3,6 g | Eiweiß 1,9 g | Salz 16,8 g | Aufbewahrungshinweis: nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern

Inhalt: 0.5 l (11,80 €* / 1 l)

5,90 €*
Sojasauce Ketjap Manis
Dunkle, süße Sojasauce nach indonesischer Art Glutefrei. Ohne Geschmacksverstärker oder Farbstoff Ketjap Manis ist eine süße Sojasoße aus Indonesien (kecap manis). Sie hat eine dunklere Farbe, eine zähflüssige, sirupartige Konsistenz und einen Melasse-ähnlichen Geschmack. Ketjap Manis wird häufig zu Satay verwendet. Sie ähnelt der chinesischen Süßbohnen-Sauce (Tianmian Sauce), ist aber deutlich feiner im Geschmack. Diese Megachef Premium Ketjap Manis wird aus ausgesuchten, gentechnikfreien Sojabohnen und hochwertigem Palmzucker hergestellt. Sie wird so lange gekocht, bis eine dicke, glänzende dunkle Soße entsteht. Megachef Premium Ketjap Manis ist glutenfrei und für Vegetarier geeignet. Ketjap manis ist eine unverzichtbare Sauce in der indonesischen Küche. Sie wird verwendet, um den meisten beliebten indonesischen Gerichten einen angenehm milden, süßen und umamiartigen Geschmack zu verleihen. Sie ist auch eine beliebte Marinade für gegrillte Gerichte wie Satay, gegrilltem Huhn und Fisch. Süße Sojasauce ist eine beliebte Dip-Sauce, die mit gehackten Schalotten und Chili gemischt und serviert wird. Megachef. Natürliche Zutaten für authentischen Geschmack. Mit dieser Premium Ketjap Manis kaufen Sie eine von Megachef möglichst traditionelle und authentische Thai-Würze. Für die Herstellung der Megachef-Produkte werden nur ausgewählte und qualitativ hochwertige Zutaten verwendet. Die Frische und die Qualität jedes Bestandteils tragen zum überragend echten Geschmack Thailands bei. Produktinformationen Verwendung: Vegetarische Sauce für Pfannengerichte, Schmorgerichte oder Marinaden | Zutaten: Wasser, SOJASOSSE [SOJA, WEIZEN, Salz, Wasser] 13 %, Kokosnusszucker, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Verdickungsmittel: Modifizierte Stärke (E1442) | Allergenkennzeichnung: Soja, glutenhaltiges Getreide (Weizen) | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 904 kJ (216 Kcal) | Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 47 g, davon Zucker 35 g | Eiweiß 7,1 g | Salz 18,5 g | Aufbewahrungshinweis: nach dem öffnen im Kühlschrank lagern

Inhalt: 0.5 l (15,80 €* / 1 l)

7,90 €*