Malidzano

Mazedonischer Auberginen-Paprika-Aufstrich

Geröstete Aubergine. Grüne Paprika. Senf.

Malidzano ist ein traditioneller mazedonischer Brotaufstrich aus pürierter Paprika, Auberginen, Öl, Salz und Senf. Der Name Malidzano leitet sich vom italienischen Wort für Aubergine, melanzane, ab. Malidzano wird in der Regel als Vorspeise mit einem Brotaufstrich und einem Stück Käse serviert.

Dieses traditionelles Malidzano von Pelagonia wird aus gerösteter Aubergine mit einem angenehmen Raucharoma, grünen Paprika und feinem Senf hergestellt. Es ist das perfekte Horsd’oeuvre auf geröstetem Brot oder schmeckt zu vielen Fleisch - & Gemüsegerichten oder Gegrilltem.

TIPP: Hervorragend als Dip für Gemüsesticks!

PELAGONIA. The Macedonian Kitchen.

Mit dieser Pelagonia Malidzano kaufen Sie ein nach alter mazedonischer Küchentradition hergestelltes Produkt. Pelagonia vertreibt ein preisgekröntes Sortiment regionaler Lebensmittel, das auf den allerbesten traditionellen Rezepten basiert. Dem englischen Profikoch & Food Lover Philip Evans und seinem Team ist es ein großes Anliegen die Angebotspalette zu erweitern, um die mazedonische Küche & ihre fantastischen Produkte bekannter zu machen.

Produktinformationen

Verwendung: Als Brotaufstrich, Dip, zu Fleisch - & Gemüsegerichten oder Gegrilltem | Zutaten: Geröstete Aubergine 65 %, grüne Paprika 25 %, Sonnenblumenöl, Senf, Meersalz. | Allergenkennzeichnung: Senf; Spuren: Keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 440 kJ (105 Kcal) | Fett 7,95 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,92 g | Kohlenhydrate 5,11 g, davon Zucker 0,73 g | Eiweiß 2,62 g | Salz 1,05 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern