Kurkuma Pulver Myanmar

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  • AG.0255.1
  • 4050886308796
  • Myanmar
  • Kurkuma/Gelbwurz (curcuma longa)
Gemahlener Kurkuma aus Myanmar Wegen seiner starken Färbekraft und der leuchtend gelben... mehr
Produktbeschreibung "Kurkuma Pulver Myanmar"

Gemahlener Kurkuma aus Myanmar

Wegen seiner starken Färbekraft und der leuchtend gelben Farbe wird die Gelbwurz, wie Kurkuma auch genannt wird, schon seit langem als Ersatz für teuren Safran genutzt. In der Küche werden hauptsächlich Reis (Kurkuma Reis), Nudelteig und Eierspeisen (Omelette, Quiche) damit gefärbt.

Dieses Kurkuma-Pulver aus Myanmar ist tieforange mit einem frischen, leicht pfeffrigen und sehr kräftigen Aroma. 

TIPP: Kurkuma färbt sehr stark, bitte sparsam verwenden - die Farbe kommt am besten zur Geltung, wenn das Pulver in Ghee (Butterschmalz) oder Öl angedünstet wird.

Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie

Mit diesem Myanmar Kurkuma Pulver kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Suche nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder die italienisch-toskanische Gewürzmischung für Pasta.

Produktinformationen

Verwendung: Currygerichte, Nudelteig, Reis; Suppen & Gemüse (Blumenkohl, Karotten, Kürbis, Hülsenfrüchte) | Zutaten: Gemahlene Kurkuma (Curcuma longa, Gelbwurz) | Allergenkennzeichnung: keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern - nicht über oder direkt neben dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können

Rezeptkategorie: Ayurveda
Inhalt: 75 g
Merkmale: gemahlen, glutenfrei
Herkunft: Indien
Inverkehrbringer: Altes Gewürzamt, Frühlingstraße 37, DE 63911 Klingenberg
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Allergenkennzeichnung: "Kurkuma Pulver Myanmar"
Keine
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