Bei uns im Onlineshop: Kornkreis

KORNKREIS Bioland-Erzeugergemeinschaft

Naturkost kommt vom Bauern | Vom Acker auf den Teller

Im Jahr 1991 haben sich Bioland Bauern aus Oberschwaben, der Schwäbische Alb und der Ostalb mit dem Ziel zur KORNKREIS Erzeugergemeinschaft zusammengeschlossen, aus ihren Bioland-Rohstoffen hochwertige, genussvolle und gesunde Lebensmittel herzustellen, da Regionalität und Bio einfach zusammengehören.

Es ist der Anspruch von KORNKREIS, die Erzeugung und möglichst handwerkliche Verarbeitung der Produkte so regional wie möglich zu gestalten. Dabei werden die Richtlinien der EU-Bio-Verordnung angewandt, nach Bioland Vorgaben produziert und die BioFairVerein Kriterien im Sinne der Nachhaltigkeit, Werteorientierung und wirtschaftlichen Handelns angelegt.

Eines der Ziele von KORNKREIS ist es, sich alter Getreidearten oder seltener Sorten wieder bewusst zu werden. Die Vielfältigkeit des Ackerbaus spiegelt sich im Sortiment Produkten: Von Lupinenkaffee über Hanföl bis zu Mehlen und Nudeln aus den Urgetreiden Emmer und Einkorn.