Kalbsglace "Schwarzes Gold" (konzentrierter Kalbsfond)

Dieser Artikel ist derzeit ausverkauft!
Benachrichtigen Sie mich, wenn der Artikel lieferbar ist.
9,50 € *
Inhalt: 150 g (6,33 € * / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Vsl. wieder lieferbar ab 19. März 2018

  • HM.0010.0
  • Deutschland
Konzentrierter Kalbsfond (glace de veau) Diese glace de veau verfeinert Saucen und Suppen... mehr
Produktinformationen "Kalbsglace "Schwarzes Gold" (konzentrierter Kalbsfond)"

Konzentrierter Kalbsfond (glace de veau)

Diese glace de veau verfeinert Saucen und Suppen oder klassisch für den Außenspiegel zum Steak - einmal aufkochen, vom Herd nehmen und mit kalter Butter abbinden. Bei einer Glace (fr. für Glasur) handelt es sich um einen bei mittlerer Hitze stark eingekochten, sirupartigen Fonds, meist aus Geflügel, Kalb oder Wild, aber auch aus Fisch. Eine Glace hat eine geleeartige Konsistenz und sollte nicht vom Löffel kaufen.

Einfach 1 x Aufkochen, vom Herd nehmen und mit Butter abbinden - fertig

Zutaten: Wasser, Kalbsknochen und Fleisch, Rotwein, Zwiebeln, Karotten, Tomatenmark, Lauch, Sellerie, Rohrohrzucker, Balsamico (Weinessig, Traubenmost), Honig, Knoblauch, Salz, Rapsöl, Kräuter & Gewürze | Allergenhinweis: enthält Sulfite | Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 1 bis 2 Wochen verbrauchen. Kann auch im Glas eingefroren werden | Verantw. Lebensmittelunternehmen: Michael Hofer & Philip Klingel GbR, Runzstraße 48, DE 79102 Freiburg

Über Hakuna Matata - moderne Einmachkunst

Mit dieser Kalbsglace Schwarzes Gold kaufen Sie ein von HAKUNA MATATA in Handarbeit hergestelltes Produkt. Die beiden Köche Michael Hofer und Philip Klingel haben mit Ihrer Freiburger Manufaktur die traditionelle Einmachkunst entstaubt. Täglich produzieren sie von Hand Eingewecktes und Eingekochtes - mal zeitgemäß, dann extravagant oder auch klassisch. Hakuna Matata nutzt ausschließlich Produkte der Saison - Erdbeermarmelade im Winter kochen oder Zitrusfrüchte im Sommer zu verarbeiten sind keine Option. Aber die Produkte der Freiburger Manufaktur, die gibt es ganzjährig bei uns im Viktualien.shop.

Inhalt: 150 g
Eigenschaften: Manufakturware
Weiterführende Links zu "Kalbsglace "Schwarzes Gold" (konzentrierter Kalbsfond)"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Kalbsglace "Schwarzes Gold" (konzentrierter Kalbsfond)"
01.08.2017

Wahnsinn

Diese Galce ist wirklich ausgekocht - keinerlei künstlichen Aromen oder sonstige Chemie. Schmeckt besser als alle anderen Soßen, die ich bisher ausprobiert habe. Ich benutze es allerdings ausschließlich zum Aufpeppen, nicht als alleinige Soßenbasis. Leicht zu dosieren und im Kühlschrank relativ lange haltbar. Habe ich immer in meiner Küche.

Bewertung schreiben
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die * sind mehr Pflicht als Kür.

Hakuna Matata Marokkanische Salzzitrone Marokkanische Salzzitronen
Inhalt 500 g (1,68 € * / 100 g)
8,40 € *
TIPP!
Schwarze Nüsse Schwarze Nüsse (eingelegte Walnüsse)
Inhalt 150 g (7,27 € * / 100 g)
10,90 € *
TIPP!
Schwarze Nüsse Schwarze Nüsse (eingelegte Walnüsse)
Inhalt 150 g (7,27 € * / 100 g)
10,90 € *
bensels Duftcurry Bens Duftcurry
Inhalt 40 g (17,50 € * / 100 g)
7,00 € *
Hakuna Matata Marokkanische Salzzitrone Marokkanische Salzzitronen
Inhalt 500 g (1,68 € * / 100 g)
8,40 € *
Hakuna Matata Tapenade Tomate Tapenade "Tomate"
Inhalt 140 g (5,64 € * / 100 g)
7,90 € *
Grober Hans Senf Grober Hans Biersenf
Inhalt 160 g (3,69 € * / 100 g)
5,90 € *
Hakuna Matata Chakka Lakka Sauce Chakalaka Sweet Chili Würzsauce
Inhalt 250 g (3,16 € * / 100 g)
7,90 € *
Hakuna Matata Tapenade Kalamata-Olive Tapenade "Kalamata-Olive"
Inhalt 140 g (5,64 € * / 100 g)
7,90 € *
bensels Sweet-Chili-Sauce Bens Sweet-Chili-Sauce
Inhalt 150 ml (4,67 € * / 100 ml)
7,00 € *
bensels Mango-Chutney Bens Mango-Chutney
Inhalt 150 ml (4,67 € * / 100 ml)
7,00 € *
Mango Chutney "Burkina Faso" Mango Chutney "Burkina Faso"
Inhalt 150 g (5,27 € * / 100 g)
7,90 € *
Rhabarbersirup Rhabarbersirup
Inhalt 250 ml (2,72 € * / 100 ml)
6,80 € *
Mediterraner Senf Mediterraner Senf
Inhalt 160 g (3,44 € * / 100 g)
5,50 € *
bensels Kokosblütenzucker - 60 g Glas Bens Kokosblütenzucker
Inhalt 60 g (8,08 € * / 100 g)
4,85 € *
bensels Rote Bird's Eye Chili Bens Rote Bird's Eye Chili
Inhalt 25 g (28,00 € * / 100 g)
7,00 € *
Aprikosenessig Aprikosen Aroma-Essig
Inhalt 250 ml (3,80 € * / 100 ml)
9,50 € *
Hakuna Matata Dulce de Leche Dulce de leche
Inhalt 150 g (4,33 € * / 100 g)
6,50 € *
Hakuna Matata Fruchtaufstrich Gebackene Kirsche Gebackene Kirsche Fruchtaufstrich
Inhalt 150 g (4,33 € * / 100 g)
6,50 € *
Hakuna Matata Fruchtaufstrich Kokos & Limette Kokos & Limette Fruchtaufstrich
Inhalt 150 g (3,67 € * / 100 g)
5,50 € *
Hakuna Matata Hummus Hummus Kichererbsenpaste
Inhalt 140 g (4,93 € * / 100 g)
6,90 € *
Hakuna Matata Rote Bete Creme mit Peperoni Rote Bete Creme mit Peperoni
Inhalt 150 g (4,60 € * / 100 g)
6,90 € *
Art Of Oil - ORANGE BASIL 200 ml Natives Bio Olivenöl Extra Orange Basilikum
Inhalt 0.2 l (49,75 € * / 1 l)
9,95 € *
Art Of Oil - LEMON GRASS 200 ml Natives Bio Olivenöl Extra Zitronengras
Inhalt 0.2 l (49,75 € * / 1 l)
9,95 € *
Art of Oil - LEMON GARLIC Natives Bio Olivenöl Extra Knoblauch Zitrone
Inhalt 0.2 l (49,75 € * / 1 l)
9,95 € *
Art of Oil - STRONG 500 ml Bio Picual-Olivenöl nativ extra
Inhalt 0.2 l (44,75 € * / 1 l)
ab 8,95 € *
Art Of Oil - ORIGINAL 500 ml Bio Arbequina-Olivenöl nativ extra
Inhalt 0.2 l (44,75 € * / 1 l)
ab 8,95 € *
Bio Cacao Pur Amaribe Bio Cacao Pur Amaribe
Inhalt 125 g (2,23 € * / 100 g)
2,79 € *
Bier aufs Brot Doppelpack Biergelee - 2 x 150 g Glas Bier aufs Brot Doppelpack Biergelee
Inhalt 300 g (3,97 € * / 100 g)
11,90 € * UVP 12,50 € *
Arakacha-Maniok Chips Arakacha-Maniok-Chips
Inhalt 60 g (3,08 € * / 100 g)
ab 1,85 € *
Decker Biergelee Mr. T Schwarzbier Bier aufs Brot Mr. T Biergelee
Inhalt 150 g (4,17 € * / 100 g)
6,25 € *
Honeybusch Buchu (El Puente) Honeybusch Tee Buchu
Inhalt 100 g
2,80 € *
TIPP!
Wayanadan Peppercorn Tellicherry Pfeffer - 70 g Aromadose Wayanadan Peppercorn - Tellicherry Pfeffer
Inhalt 70 g (14,14 € * / 100 g)
9,90 € *
Bio Schokolade Erdbeere Die Kleine BIO Erdbeere
Inhalt 40 g (2,48 € * / 100 g)
0,99 € *
Grand Noir Edelbitter 85 % Grand Noir Edelbitter 85 %
Inhalt 100 g
2,29 € *
Bio Acahual Blütenhonig Acahual Blütenhonig
Inhalt 350 g (1,57 € * / 100 g)
5,49 € *
Salzige Bananenchips Bananenchips salzig
Inhalt 85 g (2,18 € * / 100 g)
ab 1,85 € *
Rote Kartoffelchips Rote Kartoffelchips
Inhalt 100 g
ab 2,75 € *
Blaue Kartoffelchips Blaue Kartoffelchips
Inhalt 100 g
ab 2,75 € *
Jasmin Reis Jasminreis Thai-Duftreis
Inhalt 0.5 kg (5,98 € * / 1 kg)
ab 2,99 € *
Trinkschokolade Trinkschokolade
Inhalt 500 g (1,10 € * / 100 g)
5,49 € *
Hakuna Matata Marokkanische Salzzitrone Marokkanische Salzzitronen
Inhalt 500 g (1,68 € * / 100 g)
8,40 € *
Mango Chutney "Burkina Faso" Mango Chutney "Burkina Faso"
Inhalt 150 g (5,27 € * / 100 g)
7,90 € *
Hakuna Matata Chakka Lakka Sauce Chakalaka Sweet Chili Würzsauce
Inhalt 250 g (3,16 € * / 100 g)
7,90 € *
Hakuna Matata Dulce de Leche Dulce de leche
Inhalt 150 g (4,33 € * / 100 g)
6,50 € *
Hakuna Matata Fruchtaufstrich Gebackene Kirsche Gebackene Kirsche Fruchtaufstrich
Inhalt 150 g (4,33 € * / 100 g)
6,50 € *
Hakuna Matata Fruchtaufstrich Kokos & Limette Kokos & Limette Fruchtaufstrich
Inhalt 150 g (3,67 € * / 100 g)
5,50 € *
Hakuna Matata Fruchtaufstrich Mispel Mispel vom Münsterplatz Fruchtaufstrich
Inhalt 150 g (3,67 € * / 100 g)
5,50 € *
Hakuna Matata Hummus Hummus Kichererbsenpaste
Inhalt 140 g (4,93 € * / 100 g)
6,90 € *
Hakuna Matata Quitten-Senf Quitten-Senf
Inhalt 160 g (3,44 € * / 100 g)
5,50 € *
TIPP!
Gourmet Geschenkset: Balsamico Essig, Olivenöl & Salz Geschenkset: Balsamico Essig, Olivenöl &...
Inhalt 1 Stück
29,90 € * UVP 32,50 € *
TIPP!
Piment d´Espelette AOP - 50 g Glas Piment d´Espelette AOP - 50 g Glas
Inhalt 50 g (19,80 € * / 100 g)
9,90 € *
Bio Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. - 100 ml Bio Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.
Inhalt 100 ml
ab 6,90 € *
Lupinenkaffee Café Pino Lupinenkaffee Café Pino
Inhalt 0.5 kg (11,58 € * / 1 kg)
5,79 € *
Dinkel-Lupinen-Nudel Lupinelle Dinkel-Lupinen-Nudel Lupinelle
Inhalt 0.35 kg (11,40 € * / 1 kg)
3,99 € *
Vollkorn-Einkörnle Nudeln Vollkornnudeln Einkörnle
Inhalt 0.5 kg (9,38 € * / 1 kg)
4,69 € *
Vollkorn-Emmerlinge Vollkornnudeln Emmerlinge
Inhalt 0.5 kg (8,58 € * / 1 kg)
4,29 € *
Emmer-Vollkorn-Bandnudeln Emmer-Vollkorn-Bandnudeln
Inhalt 0.5 kg (8,58 € * / 1 kg)
4,29 € *
TIPP!
Bio Quinoa Trio Bio Quinoa Trio
Inhalt 1.5 kg (11,27 € * / 1 kg)
16,90 € * UVP 18,40 € *
Nocellara Olivenöl nativ extra Nocellara Fruttato - Natives Olivenöl Extra...
Inhalt 0.5 l (31,80 € * / 1 l)
15,90 € *
Pegoli alkoholfrei Pegoli - alkoholfreier Trauben-Apfel-Secco
Inhalt 0.75 l (6,00 € * / 1 l)
4,50 € *
Zitronen-Ingwer-Sirup Zitronen-Ingwer-Sirup
Inhalt 250 ml (2,72 € * / 100 ml)
6,80 € *
Rhabarbersirup Rhabarbersirup
Inhalt 250 ml (2,72 € * / 100 ml)
6,80 € *
Bioland Leindotteröl Bioland Leindotteröl (kaltgepresst)
Inhalt 250 ml (3,60 € * / 100 ml)
9,00 € *
Saba di Saba di Pere (Gekochter Birnenmost)
Inhalt 100 ml
13,50 € *
Mediterraner Senf Mediterraner Senf
Inhalt 160 g (3,44 € * / 100 g)
5,50 € *
Kirschessig Kirschen Aroma-Essig
Inhalt 250 ml (3,80 € * / 100 ml)
9,50 € *
Hakuna Matata Fruchtaufstrich Sizilianische Bitterorange Sizilianische Bitterorange Fruchtaufstrich
Inhalt 150 g (3,67 € * / 100 g)
5,50 € *
Hakuna Matata Fruchtaufstrich Zitrone mit Pfeffer & Kardamom Zitrone mit Pfeffer & Kardamom Fruchtaufstrich
Inhalt 150 g (3,87 € * / 100 g)
5,80 € *
Hakuna Matata Grober Senf Grober Steinmühlen Senf
Inhalt 160 g (3,44 € * / 100 g)
5,50 € *
Hakuna Matata Kirsch-Senf Kirsch-Senf
Inhalt 160 g (3,44 € * / 100 g)
5,50 € *
Hakuna Matata Tapenade Kalamata-Olive Tapenade "Kalamata-Olive"
Inhalt 140 g (5,64 € * / 100 g)
7,90 € *
Hakuna Matata Tapenade Tomate Tapenade "Tomate"
Inhalt 140 g (5,64 € * / 100 g)
7,90 € *
bensels Tomaten-Ingwer-Chutney Bens Tomaten-Ingwer-Chutney
Inhalt 150 ml (4,67 € * / 100 ml)
7,00 € *
bensels Sweet-Chili-Sauce Bens Sweet-Chili-Sauce
Inhalt 150 ml (4,67 € * / 100 ml)
7,00 € *
Honeybusch Buchu (El Puente) Honeybusch Tee Buchu
Inhalt 100 g
2,80 € *
TIPP!
Wayanadan Peppercorn Tellicherry Pfeffer - 70 g Aromadose Wayanadan Peppercorn - Tellicherry Pfeffer
Inhalt 70 g (14,14 € * / 100 g)
9,90 € *
Grauer Burgunder, trocken Grauer Burgunder
Inhalt 0.75 l (13,33 € * / 1 l)
10,00 € *
BIO Schokolade Mango Kokos Die Kleine BIO Mango Kokos
Inhalt 40 g (2,48 € * / 100 g)
0,99 € *
Zuletzt angesehen