Jasminreis Thai-Duftreis Hom Mali (bio)

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Weißer, duftender Bio Langkornreis aus Thailand Dieser natürlich duftende Bio-Reis stammt aus... mehr
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Weißer, duftender Bio Langkornreis aus Thailand

Dieser natürlich duftende Bio-Reis stammt aus Thailand, dem Reisland schlechthin. 

Jasminreis (thailändisch: Khao hom mali) ist eine langkörnige Sorte der sogenannten aromatischen Reise - der bekannte indische Basmati-Reis zählt ebenfalls dazu. Der Duft erinnert an Mischung aus Pandan und Popcorn. Die Bezeichnung Jasminreis bezieht sich allerdings auf die Farbe des Reises, der so weiß wie eine Jasminblüte ist.

Dieser ETHIQUABLE Jasminreis stammt aus traditionellem Kleinbäuerlichem Anbau. Der Jasminreis dient als lokale Nahrungsquelle und ist für religiöse Praktiken von Bedeutung. Jedoch sind die bewirtschafteten Oberflächen klein und die Erträge entsprechend niedrig. Alle Versuche, die Varietäten und Erträge zu verbessern, hatten negative Auswirkungen auf die geschmacklichen Eigenschaften des Reises.

Produktinformationen

Zubereitung: 2 Teile Reis kalt waschen, mit 3 Teilen Wasser aufkochen und leicht salzen. Etwa 10 Minuten bei geringer Hitze köcheln und etwa 5 Minuten nachquellen lassen | Zutaten: 100 % Bio-Jasminreis | Herkunft: Thailand | Nährwerte (pro 100 g): Energie 1480 kJ (354 kcal) | Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g | Kohlenhydrate 80 g, davon Zucker 0 g | Ballaststoffe 0 g | Eiweiß 7 g | Salz 0 g | Inverkehrbringer: ETHIQUABLE Deutschland eG, Wipperstraße 10, DE 12055 Berlin

Über ETHIQUABLE - spezialisiert auf Fairen Handel

Mit diesem Jasminreis Thai-Duftreis kaufen Sie ein von ETHIQUABLE fair gehandeltes Produkt. ETHIQUABLE ist der Fairtrade-Marktführer für Lebensmittel in Frankreich. Diese werden hauptsächlich von Kleinbauern in Afrika, Asien und Lateinamerika nachhaltig und ökologisch angebaut. Die Handelswege werden durch von Transfair, Ecocert oder dem lateinamerikanischen Produzentenverband CLAC kontrolliert und überwacht. Partnerorganisationen in aller Welt unterstützt ETHIQUABLE ganz gezielt dabei, die lokale Pflanzenvielfalt zu erhalten und traditionelle Anbaumethoden sowie Lebensweisen beizubehalten.

Herkunft: Thailand
Eigenschaften: 100 % faire Zutaten, bio-zertifiziert, vegan, vegetarisch
Inhalt: 500 g
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