Isländisches Rauchsalz

Isländisches Rauchsalz (Wikingersalz)

Norður Rauchsalz (Wikingersalz) wird nach traditionellen dänischen Räuchermethoden mit einer Mischung aus Birke und Eiche geräuchert, was dem Salz einen exquisiten Geschmack und eine feine Textur verleiht.

Das geräucherte Meersalz von Norður wird in Zusammenarbeit mit who in Borganes geraucht und ist eine Hommage an die isländisch-dänischen Verbundenheit. Der hohe Feuchtigkeitsgehalt von Norður Salt hilft den Flocken, den Rauch gleichmäßig zu aufzunehmen, was ein erstaunliches Aroma ergibt, das einem guten Whisky ähnelt.

Tipp: Wir empfehlen Norður Smoked Sea Salt für eine reichhaltige und rauchige Note zu jedem Gericht.

NORDUR SALT - knusprige Meersalz-Flocken aus Island

Mit diesem Isländisches Rauchsalz (Wikingersalz) kaufen Sie ein sorgfältig nach alter Tradition hergestelltes Produkt. Søren Rosenkilde dem Gründer von Norður ist es wichtig, jeden Moment des Lebens zu genießen. Dazu gehört für einen echten Isländer nicht nur die Freuden am Leben und Essen, sondern auch ein sorgfältiger Umgang mit unserer Umwelt. Ihm geht es um mehr als nur Salz: Qualität und ein fairer, günstiger Preis schließen sich nicht aus. Seine Vision ist es, Norður zu einem nordisches Lebensmittelunternehmen zu machen, das nur hochwertige Rohstoffe verwendet und dabei minimale Auswirkungen auf die Umwelt hat.

Produktinformationen

Verwendung: zu gegrilltem Fleisch oder Fisch; als Ersatz für Speck oder Schinken in der vegetarischen Küche | Zutaten: Meersalz, Rauch | Allergenkennzeichnung: keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern - nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können