Hanfnuss-Pesto

Veganes Pesto aus Hanfsamen (Hanfnüssen)

Nicht nur zu Nudeln, sondern auch als Brotaufstrich oder zum Würzen, ist dieses wunderbare Pesto bestens geeignet. 

Hanfnüsse sind nicht nur köstlich nussig-fruchtig im Geschmack, sondern enthalten auch noch viel Eiweiß, mehr als 90 % ungesättigte Fettsäuren (u.a. Omega-3) und Vitamine. Das ist der Grund weshalb Hanf in der veganen Küche besonders beliebt ist.

Schalk Mühle - Genussmanufaktur seit 1859

Mit diesem veganen Hanfnuss-Pesto kaufen Sie ein von der Schalk Mühle regional und nachhaltig produziertes Erzeugnis, das mit traditionellen Verfahren - die Ölpresse gehört zu den ältesten in der Steiermark - hergestellt wurde. Die Mühle ist ein Familienbetrieb in 6. Generation und stellt die Regionalität der Produkte in den Fokus ihrer Unternehmung. Die Familie Schalk betreibt nicht nur eine nachhaltige Landwirtschaft, sondern deckt ihren Strombedarf aus einer eigenen Wasserkraftanlage. Auch das Holz, das die Pfannen zum Rösten der Kürbiskerne beheizt, stammt aus der zugehörigen Forstwirtschaft.

Produktinformationen

Verwendung: zur Pasta und Nudelgerichten, als Brotaufstrich und zum Würzen von Mahlzeiten | Zutaten: 60 % Hanfnüsse (Hanfsamen), Hanföl, Sonnenblumenöl, Petersilie, Salz | Nährwerte pro 100 g: Brennwert 2897 kJ (702 kcal) | Fett 68 g, davon gesättigte Fettsäuren 7 g | Kohlenhydrate 3 g, davon Zucker 2 g | Eiweiß 18 g | Salz 2 g | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 10 Tagen verbrauchen