GEWÜRZE (Ingo Holland)

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  • AG.0174.1
  • 9783868202717
  • Deutschland
von Ingo Holland Wie würzt man wann womit und warum? Dieses Buch erweitert ihren... mehr
Produktbeschreibung "GEWÜRZE (Ingo Holland)"

von Ingo Holland

Wie würzt man wann womit und warum? Dieses Buch erweitert ihren Küchenhorizont und entführt sie in die aufregende, geheimnisvolle Welt der Spezereien.

  • 50 bekannte und unbekannte Gewürze, sehr persönlich und ebenso interessant, wie unterhaltsam beschrieben
  • 50 Rezepte, die belegen, was der richtige Einsatz eines Gewürzes bei einem Gericht vermag

Ingo Holland

Ausgebildeter Koch, Patissier, Gastronom und Gewürzmüller! Ein Genussmensch durch und durch. Nach 20 Jahren erfolgreicher Selbständigkeit im eigenen Restaurant legte er mit der Gründung seiner Manufaktur "Altes Gewürzamt" im Jahr 2001 die Kopfstütze (fast) zur Seite und widmet sich bis heute der Welt erstklassiger Gewürze.

Produktinformationen

Sprache: Deutsch | Ausgabe: gebunden, 224 Seiten | Erschienen: 2006 | Herausgeber/Verlag: Nikol | Abmessungen: 29,8 × 28,90 × 2,5 cm

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