Flor de Sal mit Piri-Piri

Portugiesisches Flor de Sal mit Piri-Piri-Chili

Handgeschöpftes & sonnengetrocknetes Flor de Sal von der Algarve - mit besten getrockneten Piri-Piri-Chiliflocken verfeinert .

Dieses Flor de Sal do Algarve stammt aus den traditionellen Salzgärten bei Ria Formosa und Castro Marim Naturschutzgebiet an der portugiesischen Ost-Algarve. Der einzigartige Geschmack dieser naturbelassenen "Königin der Salze" bildet sich durch die spezifische Zusammensetzung von Mineralien, die es nur in dieser Gegend gibt.

MARISOL - Gourmet-Meersalz aus dem Atlantik

Mit diesen Salzflocken mit Chili kaufen Sie ein von MARISOL handgeschöpftes, reines und unraffiniertes Salz aus dem Atlantik. Seit ihrer Gründung im Jahr 2000, setzt MARISOL rigoros auf höchste Qualität ihrer Gourmetsalze. Dazu gehört konsequenterweise nachhaltige und traditionelle Handarbeit in der Salzgewinnung. MARISOL erntet das natürliche Meersalz in geschützten Gebieten der östlichen Algarve bei Ria Formosa und Sapal do Castro Marim an der portugiesischen Atlantikküste. Die natürliche Salzkristallisation in den Meerwassersalinen, die Reinheit der lokalen atlantischen Gewässer und ein traditionelles Handleseverfahren aus der Römerzeit ermöglichen es, Meersalz völlig naturbelassen herzustellen.

Produktinformationen

Flor de Sal, die "Blume des Salzes" ist das edelste und teuerste Meersalz. Es entsteht nur unter optimalen Wetterbedingungen, in einem perfekten Zusammenspiel von Temperatur, Sonne und Wind. Es wird ausschließlich durch mühsame Handarbeit in einem langwierigen und aufwendigen Prozess gewonnen. Die Salzblume (auch Fleur de Sel) bildet sich punktuell und nur für ein paar Stunden als sehr empfindliche, schwimmende Kruste an der Wasseroberfläche in den Salzgärten der Algarve. Es muss dann innerhalb weniger Stunden vorsichtig von Hand mit einer hölzernen Schaufel abgeschöpft werden. Der Anteil bei der Produktion beträgt in etwa nur zwei Prozent der Gesamtmenge. Dies macht sie zu einem sehr exklusiven Produkt mit unvergleichlichem Geschmack.

Verwendung: Als Kräutersalz für Salate, Fleisch oder Gemüse | Zutaten: 97 % Meersalz, 3 % Chili | Allergenkennzeichnung: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 39 kJ ( 9 Kcal) | Fett 0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g | Kohlenhydrate 1,6 g, davon Zucker 0,2 g | Eiweiß 0,4 g | Salz 97,0 g | Aufbewahrungshinweis: möglichst luftdicht lagern und vor Feuchtigkeit schützen