Fermentierter Pfeffer mit Meersalz, zerkleinert - 30 g Glas

Fermentierter Pfeffer (zerstoßen)

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  • AS.0001.0
  • 4260279790002
  • Sri Lanka
  • Schwarzer Pfeffer 71 %, Meersalz 27 %, Wasser
Fermentierter Pfeffer aus Sri Lanka Der PEPPER DELUXE von Ariane Schaub war wohl der erste... mehr
Produktbeschreibung "Fermentierter Pfeffer (zerstoßen)"

Fermentierter Pfeffer aus Sri Lanka

Der PEPPER DELUXE von Ariane Schaub war wohl der erste fermentierte Pfeffer, der in Deutschland angeboten wurde. Sie entdeckte diese Spezialität bei einer ihrer Reisen nach Sri Lanka.

Bei fermentiertem Pfeffer handelt es sich um beste Pfefferkörner, die in den Urwäldern Sri Lankas geerntet und in noch feuchtem Meeressalz eingelegt werden. Durch den langwierigen Prozess konzentrierten sich die geschmacksintensiven ätherischen Öle des Pfeffers und die Körner herhalten eine kaviarähnliche Konsistenz: weich, aber knackig. Der Geschmack hat florale Nuancen mit erdig-milder Schärfe und leichten Noten von Zitrusfrüchten im Abgang.

Durch den Fermentationsprozess ist PEPPER DELUXE besonders aromatisch. Er passt bestens zu hochwertigen Steaks, Gegrilltem, Hähnchen oder Fisch. Er veredelt Eierspeisen, Caprese und Carpaccio. 

TIPP: ein paar Körner PEPPER DELUXE auf einem guten Brot mit guter Butter schmecken himmlisch!

Produktinformationen

PEPPER DELUXE fermentierter Pfeffer ist nicht für die Mühle geeignet!

Das Klima des Hochlandes von Sri Lanka und ein langsames Wachstum sind die perfekten Bedingungen für hochwertigen schwarzen Pfeffer.

Verwendung: zu Gebratenem, Gegrilltem, Salaten, Saucen, Suppen und Dips | Zutaten: Schwarzer Pfeffer 71 %, Meersalz 27 %, Wasser | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Wochen verbrauchen

Merkmale: geschrotet
Inhalt / Größe: 30 g, 100 g
Herkunft: Sri Lanka
Hersteller: Ariane Schaub SPICES | Wingertstraße 22 | DE 60316 Frankfurt
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Kundenbewertungen für "Fermentierter Pfeffer (zerstoßen)"
05.02.2020

Geschmack pur

Dieser Pfeffer ist der Wahnsinn und ein Geschmackserlebnis- wie bestellen wieder

23.01.2020

Die Entdeckung 2019

Salzige, weiche Pfefferkörner - unwiderstehlich! Super lecker auf Steak oder einem simplen Butterbrot. Jetzt ist das große Glas fällig.

11.11.2018

Perfekt zum Steak

Es handelt sich um ein hochwertiges Produkt, welches sehr sparsam in der Anwendung ist.
Der Pfeffer passt hervorragend zum Rindersteak (vorher am Besten das Steak aufschneiden).
Klare Kaufempfehlung

5. September 2018 - Verifizierter Kauf

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