Fruchtaufstrich ist so viel mehr als Muttis Marmelade aus Erdbeere oder eine Himbeerkonfitüre. Hier finden Sie die klassischen Brotaufstriche mit viel Frucht, beste Konfitüre und feinste Gelees. Außerdem internationale Spezialitäten wie original englische Orangenmarmelade & Lemon Curd oder die Lateinamerikanische Dulce de Leche.
Orangenmarmelade mit Ingwer
Schale mittelfein geschnitten
Wenn Sie Ingwer mögen, dann ist diese preisgekrönte Marmelade mit ihrer Mischung aus spritziger Orange und der Schärfe des Ingwers die perfekte Art, den Tag zu beginnen. Verleihen Sie Ihrem Frühstück einen besonderen Pfiff.
Wenn Sie einmal ein Glas dieser erfrischenden und spritzigen Orangenmarmelade von Mrs. Darlington probiert haben, gibt es kein Zurück mehr.
Darlington & Daughters
Mit dieser Orange + Ginger Marmalade kaufen Sie einen von Mrs. Darlington & Daughters mit Liebe hergestellten, klassisch britischen Brotaufstrich. 1980 veranlasste ein Überschuss an Eiern auf der Familienfarm Marion Darlington, diese durch die Herstellung von selbstgemachtem Lemon Curd zu verbrauchen. 100 Gläser waren eine typische Tagesproduktion, die dann von Marions Töchtern nach der Schule etikettiert wurden. Inzwischen führen Sarah und Wendy das Familiengeschäft gemeinsam.
Produktinformationen
Im England des späten 19. und frühen 20. Jahrhunderts wurde hausgemachter Lemon Curd traditionell zum Nachmittagstee mit Brot oder Scones als Alternative zu Marmelade und als Füllung für Kuchen, kleines Gebäck und Torten serviert.
Verwendung: Als Brotaufstrich & für Croissants | Zutaten: Zucker, Sevilla-Orangen & Schale, Ingwerstängel 13 %, Wasser, Orangensaft, Geliermittel: Pektin, Zitronensaft. Hergestellt aus 35 g Früchten pro 100 g. Gesamtzuckergehalt 65 g pro 100 g; ohne Zusatz von Farb- & Konservierungsstoffen | Allergenkennzeichnung: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene; Spuren möglich: keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 1004 kJ (240 Kcal) | Fett 0,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g | Kohlenhydrate 59,6 g, davon Zucker 58,4 g | Eiweiß 0,4 g | Salz 0 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern
Fruchtaufstrich aus Physalis (Kapstachelbeere)
Die Physalis, oder auch Kapstachelbeere genannt, kennt man meist als Dessert- oder Cocktaildekoration. Diese Komposition von Hakuna Matata Freiburg ist ein einzigartiger Fruchtaufstrich für Vollkornbrot.
TIPP von Philip & Michael: Auch zum Verfeinern von Cocktails
Hakuna Matata - moderne Einmachkunst
Mit diesem Physalis Fruchtaufstrich kaufen Sie ein von Hakuna Matata in Handarbeit gefertigtes Produkt. Die beiden Köche Michael Hofer und Philip Klingel haben mit Ihrer Freiburger Manufaktur Hakuna Matata die traditionelle Einmachkunst entstaubt. Täglich produzieren sie von Hand Eingewecktes und Eingekochtes - mal zeitgemäß, dann extravagant oder auch klassisch. Hakuna Matata nutzt ausschließlich Produkte der Saison - Erdbeermarmelade im Winter kochen oder Zitrusfrüchte im Sommer zu verarbeiten sind keine Option.
Produktinformationen
Die Fruchtanteil in den Konfitüren von Hakuna Matata variiert je nach Frucht zwischen 60 und 80 %. Die Früchte werden immer reif in der Saison geerntet und direkt, frisch verarbeitet.
Verwendung: als fruchtiger Brotaufstrich, im Müsli oder Quark, zu Käse oder als Dressing | Zutaten: Physalis 60 %, Rohrohrzucker, Zitronensaft, Geliermittel: Pektin; Vanille | Allergenkennzeichnung: Keine; Spuren: Keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 762 kJ (182 Kcal) | Fett 0,7 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g | Kohlenhydrate 41 g, davon Zucker 41 g | Eiweiß 1,5 g | Salz 0,01 g | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und möglichst rasch verbrauchen
Fruchtiger Brotaufstrich aus sizilianischen Mandarinen
Die unbehandelten Mandarinen für diesen Fruchtaufstrich wachsen wild auf Sizilien und werden vor Ort gekauft. Sie schmecken sehr fruchtig und haben eine ganz feinherbe Note. Für den intensiven Geschmack des Aufstrichs werden die Mandarinen im Ganzen verarbeitet.
Wer die Bitterorange mag, wird die herbe Süße dieser Mandarine lieben.
TIPP: dieser Mandarinen-Aufstrich auf einem frischen Croissant zusammen mit einem heißen Espresso ist der perfekte Start einen wundervollen Tag
Hakuna Matata - moderne Einmachkunst
Mit diesem Fruchtaufstrich Mandarine kaufen Sie ein von Hakuna Matata in Handarbeit gefertigtes Produkt. Die beiden Köche Michael Hofer und Philip Klingel haben mit Ihrer Freiburger Manufaktur Hakuna Matata die traditionelle Einmachkunst entstaubt. Täglich produzieren sie von Hand Eingewecktes und Eingekochtes - mal zeitgemäß, dann extravagant oder auch klassisch. Hakuna Matata nutzt ausschließlich Produkte der Saison - Erdbeermarmelade im Winter kochen oder Zitrusfrüchte im Sommer zu verarbeiten sind keine Option.
Produktinformationen
Die Fruchtanteil in den Konfitüren von Hakuna Matata variiert je nach Frucht zwischen 60 und 80 %. Die Früchte werden immer reif in der Saison geerntet und direkt, frisch verarbeitet.
Verwendung: Als fruchtiger Brotaufstrich, auch als Basis für Salatsaucen | Zutaten: Mandarinensaft & Mandarinenschale 60 %, Rohrohrzucker, Zitronensaft, Limettensaft, Geliermittel Pektin, Gewürze (Gesamtfruchtanteil 66 %) | Allergenkennzeichnung: keine | Nährwerte pro 100 g: Brennwert 698 kJ (167 kcal) | Fett 0,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g | Kohlenhydrate 39,2 g, davon Zucker 37 g | Eiweiß 0,5 g | Salz 0 g | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen im Kühleschrank lagern und innerhalb von 3 bis 4 Wochen verbrauchen