Erdbeer-Balsamico-Essig

Condimento Fragole - Balsamico-Essig mit Erdbeere

Bester Gold Label Aceto Balsamico di Modena kombiniert mit dem wunderbaren Aroma von Erdebeere. Passt hervorragend zu Antipasti wie Schinken aus Parma oder Breasola, einem frischen Rindfleisch-Carpaccio oder auch mit mittelaltem Käse.

Acetaia La Vecchia Dispensa

Mit diesem Erdbeer-Balsamico-Essig kaufen Sie ein von La Vecchia Dispensa ("Die Alte Speisekammer") in liebevoller Handarbeit erzeugtes Produkt. Simone Tintori und dessen Eltern betreiben nicht nur eines der beliebtesten Restaurants in Castelvetro di Modena im Herzen der Emilia-Romagna. Sie haben auch eine fast schon obsessive Leidenschaft Essig herzustellen. Es ist Familientradition in einem langwierigen handwerklichen Prozess erstklassige Trebbiano-Trauben einzukochen und in wertvollen Edelholzfässern zu reifen.

Produktinformationen

Zutaten: 90 % Aceto Balsamico di Modena (eingedickter Traubenmost, Weinessig), natürliches Erdbeer-Konzentrat - ohne Zusatzstoffe, Zuckercouleur oder Dickungsmittel | Allergenkennzeichnung: enthält Sulfit | Nährwerte in 100 g: Energie 1509 kJ / 361 kcal | Fett: 0 g, davon: gesättigte Fettsäuren: 0 g | Kohlenhydrate: 82,5 g, davon: Zucker: 82,5 g | Eiweiß: 1,3 g | Salz: 0,1 g | Aufbewahrung: Balsamessig kann sich ewig halten. Lagern Sie ihn gut verschlossen und dunkel; evtl. Trübungen oder Bodensatz sind kein Problem