Dillsamen / Dillsaat

Ganze Dillsamen aus Indien

Dill (Anethum graveolens) wird schon seit der Antike als Heil- & Würzkraut verwendet. Er kommt ursprünglich aus Südostasien und verbreitete sich u.a. als "Klosterkraut" über Europa.

Dillsamen haben einen kümmelartigen Geschmack und eine leichte Schärfe, wobei die indischen Samen etwas pikanter sind als die europäischen Saaten.

Dillsamen finden in orientalischen Gerichten, würzigem Curry oder Masala Verwendung. Sie passen zu langsam gegarten Gerichten oder werden zum Einlegen von Gemüse in Essig verwendet. Auch Brot oder Kuchen können mit Dillsamen aromatisiert werden.

TIPP von Ingo Holland: Verwenden Sie die Samen des Dills auch zum Aromatisieren von Essig und Öl

Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie

Mit diesen Dillsamen / Dillsaat kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta.

Produktinformationen

Verwendung: Schmorgerichte, Currys & Masala-Mischungen; zum Einlegen, Backen & Aromatisieren; Tees | Zutaten: Dill (Anethum graveolens) Samen | Allergenkennzeichnung: keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können