Caviar Crunch (getrockneter Kaviar)

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  • AG.0245.1
  • 4050886222627
  • Deutschland, Frankreich
  • STÖRROGEN (Frankreich), Salz, Konservierungsstoff Borax
Getrockneter Kaviar vom Sibirischen Stör Drei Größen der deutschen Feinkost haben sich... mehr
Produktbeschreibung "Caviar Crunch (getrockneter Kaviar)"

Getrockneter Kaviar vom Sibirischen Stör

Drei Größen der deutschen Feinkost haben sich zusammengetan. Das Caviar House Prunier, die Sylter GenussMacherei und das Alte Gewürzamt Ingo Holland sind die Caviar Crunch Connection und haben etwas einzigartiges geschaffen:

In einem kompliziertem Trocknungsverfahren wird feinstem frischen Rogen vom Sibirischen Stör (Acipenser baerii) Wasser entzogen, was ihm eine knusprige Textur verleiht. Caviar Crunch ist die Essenz des Meeres, das den Geschmack von Kaviar auf dem Teller neu interpretiert.

Caviar Crunch ist ein elegantes, mild salziges Produkt mit dem klaren, intensiven Geschmack von Kaviar und dezenten Meeresaromen. Gourmets erwartet eine neue Dimension an Kreativität.

Erfreuen Sie sich an Kombinationen wie zum Beispiel Caviar Crunch auf Rindertatar, in Ravioliteig, auf ein wachsweiches Ei oder auch zu diversen rohen oder gegarten Fischsorten.

Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie

Mit diesen Caviar Crunch kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Suche nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta.

Produktinformationen

Verwendung: Zu Tatar, in Ravioliteig, auf ein wachsweiches Ei oder diversen rohen oder gegarten Fischsorten. | Zutaten: STÖRROGEN (Frankreich), Salz, Konservierungsstoff Borax | Allergenkennzeichnung: Fische | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 2308 kJ (553 Kcal) | Fett 31,0 g, davon gesättigte Fettsäuren 5,5 g | Kohlenhydrate 9,1 g, davon Zucker < 0,5 g | Eiweiß 58,0 g | Salz 8,8 g | Aufbewahrungshinweis: auch ungekühlt im geschlossenen Zustand haltbar - dunkel, trocken und luftdicht verschlossen lagern; nach dem Öffnen bitte kühl aufbewahren.

Rezeptkategorie: Fisch, Meeresfrüchte, Eierspeisen, Pasta & Nudel
Inhalt: 25 g, 100 g
Merkmale: getrocknet
Herkunft: Deutschland, Frankreich
Inverkehrbringer: Altes Gewürzamt, Frühlingstraße 37, DE 63911 Klingenberg
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