Cashewnüsse, geröstet und gesalzen

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  • Elfenbeinküste, El Salvador, Indien
Cashew-Kerne | ökologischer Landwirtschaft | fair gehandelt (FAIRTRADE) Zutaten:... mehr
Produktinformationen "Cashewnüsse, geröstet und gesalzen"

Cashew-Kerne | ökologischer Landwirtschaft | fair gehandelt (FAIRTRADE)

Zutaten: Cashewnüsse, Sonnenblumenöl, Salz 1 % - dieses Produkt ist vegan | Allergenhinweis: kann Spuren von Gluten, Erdnuss oder anderen Nüssen enthalten | Nährwerte (pro 100 g): Energie 2519 kJ (608 kcal) | Fett 51 g, davon gesättigte Fettsäuren 9,6 g | Kohlenhydrate 19 g, davon Zucker 5,6 g | Eiweiß 17 g | Salz 1 g | Verantw. Lebensmittelunternehmen: ETHIQUABLE Deutschland eG, Wipperstraße 10, DE 12055 Berlin

Herkunft: Die Cashew-Kerne stammen aus der Region Zanzan im Norden der Elfenbeinküste und von der Pazifikküste im Süden von El Salvador sowie aus Indien. Die Nüsse werden auf kleinen Parzellen mittels ökologischer Landwirtschaft angebaut. Die 800 ivorischen Produzenten und 55 salvadorianischen Produzenten ergänzen ihre Subsistenzwirtschaft durch den Anbau von Cashewnüssen. Dies sichert ihre Existenz. COPABO in der Elfenbeinküste und APRAIONES in El Salvador verarbeiten die Cashewnüsse selbst weiter. Sie gewinnen somit einen notwendigen Teil der Wertschöpfung. Geschälte Cashewnüsse sind 2,5x mehr wert als ungeschälte. Die Verarbeitung von Cashews vor Ort ist eine Beschäftigungsquelle im ländlichen Raum: Mehr als 300 Frauen in der Elfenbeinküste und 80 Männer in El Salvador schälen die Nüsse.

Über ETHIQUABLE - spezialisiert auf Fairen Handel

Mit diesem gerösteten und gesalzenen Cashewnüssen kaufen Sie ein von ETHIQUABLE fair gehandeltes Produkt. ETHIQUABLE ist der Fairtrade-Marktführer für Lebensmittel in Frankreich. Diese werden hauptsächlich von Kleinbauern in Afrika, Asien und Lateinamerika nachhaltig und ökologisch angebaut. Die Handelswege werden durch von Transfair, Ecocert oder dem lateinamerikanischen Produzentenverband CLAC kontrolliert und überwacht. Partnerorganisationen in aller Welt unterstützt ETHIQUABLE ganz gezielt dabei, die lokale Pflanzenvielfalt zu erhalten und traditionelle Anbaumethoden sowie Lebensweisen beizubehalten.

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