Cashew mit Curry-Kokosblütenzucker - 110 g Beutel

Cashew mit Curry-Kokosblütenzucker

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  • Indonesien
Geröstete Cashew-Splitter in karamellisiertem Curry Cashewnüsse in einem ganz neuen... mehr
Produktinformationen "Cashew mit Curry-Kokosblütenzucker"

Geröstete Cashew-Splitter in karamellisiertem Curry

Cashewnüsse in einem ganz neuen Geschmacksgewand - die raffinierte Kombination aus herzhaftem Curry und dezent süßen Aromen des Kokosblütenzuckers verblüfft. Der Kokoszucker umschmeichelt wohltuend die feinen Zitrusnoten des Currypulvers. Dieser Snack ist nicht nur zum puren Genuss empfehlenswert, sondern auch über Blattsalat oder Spinat ein Erlebnis.

Produktinformationen

Verwendung: als Snack oder Topping | Zutaten: 72 % CASHEWKERNE, 20 % Kokosblütenzucker, 7 % Kokosblütenzucker-Currypulver, Meersalz | Allergenkennzeichnung: enthält Schalenfrüchte (Kaschunüsse); kann Spuren von Erdnuss, Sesam und anderen Schalenfrüchten enthalten | Nährwerte pro 100 g: Brennwert 2083 kJ (521 kcal) | Fett 30,7 g, davon gesättigte Fettsäuren 6,8 g | Kohlenhydrate 42,7 g, davon Zucker 29,9 g | Eiweiß 12,9 g | Salz 2,0 g | Aufbewahrungshinweis: lichtgeschützt an einem dunklen und kühlen Ort lagern | Inverkehrbringer: VV Kokosblütenzucker GmbH, Industriestraße 6, 94116 Hutthurm

Kokosblütenzucker (Palmzucker) aus Java

Anderes als man es erwarten würde, schmeckt Kokosblütenzucker nicht nach Kokosnuss, sondern hat einen zart süßen Geschmack mit Karamellaromen und erinnert an einen Mascobado oder Vollrohrzucker - deshalb eignet sich Kokosblütenzucker sehr gut für Desserts. Durch scheinen niedrigen Schmelzpunkt, vergeht er - im Wahres Sinnes des Wortes - sofort auf der Zunge.

Ist Kokosblütenzucker ein Zuckerersatz? Nein, Kokosblütenzucker wird wie "normaler" Zucker verwendet und hat auch so viele Kalorien. Allerdings wird Kokosblütenzucker im Vergleich zu normalem Zucker vom Körper langsamer aufgenommen (niedrig-glykämisch; niedriger Glykämischen Index) und ist dadurch bekömmlicher, besonders für Diabetiker.

Kokosblütenzucker oder Kokoszucker ist ein sogenannter Palmzucker und wird hauptsächlich in Süd- und Südostasien, aber auch in Afrika, Südamerika oder der Karibik gewonnen. Palmzucker stammt von verschiedenen Palmenarten, darunter eben auch die Kokospalme. Hergestellt wird Kokosblütenzucker aus dem Nektar, dem süßen Palmsaft, der dann erst zu einem Sirup eingekocht wird und anschließend in einer offenen Pfanne auskristallisiert wird.

JANUR - Premium Kokosblütenzucker

Mit diesen karamellisierten Curry-Cashews aus Java kaufen Sie ein von JANUR - Premium Kokosblütenzucker handverlesenes und hergestelltes Produkt. Die Gründerin Vivien Vogt lernt Kokoszucker auf einer Reise nach Indonesien kennen und war so begeistert, dass sie sich entschloss diese Kostbarkeit nach Deutschland zu bringen. Dabei hat sie sich als Ziel gesetzt, dass 80 % der Wertschöpfung auf Java verbleiben: die Zuckerproduktion, Verpackung, sowie alle Materialien und Rohstoffe kommen von kleinen Farmern vor Ort.

Herkunft: Indonesien
Eigenschaften: Manufakturware
Inhalt: 110 g
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