Café Los Catadores (bio), Honduras

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  • GE.0056.0
  • Marcala, Honduras
  • 100 % Bio Arabica
Bio Arabica-Hochlandkaffee aus Honduras | 100 % GEPA-fair-plus Anbauhöhe: 1.675 m |... mehr
Produktinformationen "Café Los Catadores (bio), Honduras"

Bio Arabica-Hochlandkaffee aus Honduras | 100 % GEPA-fair-plus

Anbauhöhe: 1.675 m | Herkunft: Marcala, Honduras | Produzent: RAOS

Dieser blumige Bio Bohnenkaffee Los Catadores ist eine echte Rarität aus dem Hochland der unter Kaffeekennern berühmten Region Marcala in Honduras. Der "Red Honey" wird in der Kooperative RAOS (Finca Los Catadores) ökologisch und nachhaltig angebaut, von Hand gepflückt und schonend "honey-proceesed". Durch dieses selten angewandte Verfahren erhält der Kaffee mehr Körper bei einer milden Säure und fruchtig-exotischer Süße.

Honey-processed coffee

Die "Honigverarbeitung" ist eine sogenannte halb-trockene Aufbereitungsform in der Kaffeeproduktion. Hierbei wird die Kaffeekirsche nicht vollständig vom Fruchtfleisch befreit (washed/gewaschen) oder komplett sonnengetrocknet (dry-Verfahren), sondern durch Zentrifugalkraft gequetscht und es verbleibt ein Teil des Fruchtfleisches an der Bohne. Dieser Prozess verringert den Säuregehalt des Kaffees und kräftigt den Körper bei erdigen Aromen.

Produktinformationen

Zutaten: 100 % Bio Arabica-Kaffee (Coffea arabica) | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern | Inverkehrbringer: GEPA, GEPA-Weg 1, 42327 Wuppertal

GEPA - The Fair Trade Company

Mit diesem Bio Café Honduras Los Catadores Raritäten Kaffee kaufen Sie ein von GEPA fair gehandeltes Produkt. Seit über 40 Jahren steht die GEPA für den Fairen Handel. Die Mission von GEPA The Fair Trade Company ist die Verbesserung der Lebensumstände der Menschen in Entwicklungsländern. Dazu fördert sie benachteiligte Produzentengruppen im Süden, motiviert Verbraucherinnen und Verbraucher im Norden zu einem anderen Einkaufsverhalten und einem nachhaltigen Lebensstil, und möchte die Welthandelsstrukturen durch konkrete Alternativen, Lobbyarbeit und politische Arbeit positiv beeinflussen und verändern.

Herkunft: Honduras, Marcala
Mahlgrad: Ganze Bohne
Eigenschaften: 100 % faire Zutaten, bio-zertifiziert, vegan, vegetarisch
Inhalt: 250 g
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