Breite Eiernudeln

Bandnudeln mit frisch aufgeschlagenem Vollei

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Für diese klassischen Eiernudeln wird ausschließlich Hartweizen und Eier aus Deutschland verwandt. Diese Eiernudel haben einen hohen Ei-Anteil von 20 %, sind durch besonders fein und haben einen wunderbaren Biss.

Kornkreis Erzeugergemeinschaft

Mit diesen Linselle Linsen-Dinkel-Nudel kaufen Sie ein von der KORNKREIS Erzeugergemeinschaft nachhaltig und regional erzeugtes Produkt. Seit ihrem Zusammenschluss 1991 konzentrieren sich die KORNKREIS Bauern aus Oberschwaben, der Schwäbische Alb und der Ostalb um regionale Erzeugung und möglichst handwerkliche Verarbeitung ihrer Produkte. KORNKREIS engagiert sich für Biodiversität und fördert den Anbau alter regionaler und fast vergessener Getreidearten.

Produktinformationen

Kochzeit: 8 bis 10 Minuten | Verwendung: Für leichte Ragouts oder mit kurz gebratenem Gemüse | Zutaten: HARTWEIZENGRIESS, FRISCHVOLLEI (20%) | Allergenhinweis: enthält Gluten (Weizen) und Ei | Nährwerte in 100 g: Energie 1.569 kJ / 371 kcal | Fett 3,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g | Kohlenhydrate 69,0 g, davon Zucker: 0,2 g | Eiweiß 14,0 g | Salz 0,1 g