Black Olive Tapenade

Tapenade aus schwarzen Oliven

Oliven. Öl. Kräuter.

Diese Tapenade von Pelagonia vereint fein gehackte schwarze Oliven mit Kräutern, Öl und ein wenig Essig.

TIPP: besonders gut zu Ziegenkäse

PELAGONIA. The Macedonian Kitchen.

Mit dieser Pelagonia Black Olive Tapenade kaufen Sie ein nach alter mazedonischer Küchentradition hergestelltes Produkt. Pelagonia vertreibt ein preisgekröntes Sortiment regionaler Lebensmittel, das auf den allerbesten traditionellen Rezepten basiert. Dem englischen Profikoch & Food Lover Philip Evans und seinem Team ist es ein großes Anliegen die Angebotspalette zu erweitern, um die mazedonische Küche & ihre fantastischen Produkte bekannter zu machen.

Produktinformationen

Tapenade ist eine aus der südfranzösischen Küche stammende kräftige Fruchtpaste, deren Bestandteile traditionell im Mörser zerstoßen werden. In Ihrer klassischen Form wird sie aus entsteinten Oliven, Anchovis und Kapern (tapenos) hergestellt und als Brotaufstrich oder Dipsauce verwendet.

Verwendung: Als Brotaufstrich, Dip oder für Saucen | Zutaten: Schwarze Oliven 70 %, Olivenöl 15 %, Sonnenblumenöl 10 %, Kräuter, Weißweinessig, Säuerungsmittel: Milchsäure, Salz | Allergenkennzeichnung: Keine; Spuren: Keine | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 866 kJ (207 Kcal) | Fett 20 g, davon gesättigte Fettsäuren 2,1 g | Kohlenhydrate 9,3 g, davon Zucker 0,5 g | Eiweiß 1,4 g | Salz 2,8 g | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern