Bioland Leindotteröl (kaltgepresst)

9,00 € *
Inhalt: 250 ml (3,60 € * / 100 ml)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit vsl. 1 bis 3 Werktage

  • LA.0011.0
  • Deutschland (BW)
Kaltgepresstes Bio Leindotteröl von der Schwäbischen Alb Der Leindotter ist eine sehr alte... mehr
Produktinformationen "Bioland Leindotteröl (kaltgepresst)"

Kaltgepresstes Bio Leindotteröl von der Schwäbischen Alb

Der Leindotter ist eine sehr alte Nutzpflanze, die wegen Ihres hohen Gehaltes an ungesättigten Fettsäuren (Omega-3-Fettsäure) schon von alters her angebaut wird. Der Name stammt von der eidottergelben Blüten der Pflanze (lat. Camelina sativa), die häufig in den Lein-Feldern der Bauern wuchs. Bei der Bioland-Erzeugergemeinschaft Alb-Leisa wird der Leindotter als Stützfrucht im traditionellen Linsenanbau verwendet. Aus den Samen des 'Dotterlein' wird durch schonende Kaltpressung ein sattgelbes bis gelbrotes naturbelassenes Speiseöl extrahiert.

Verwendung: Da aufgrund des hohen Anteils von ungesättigten Fettsäuren der Rauchpunkt von Leindotteröl recht niedrig ist, sollte es nicht zum Braten verwendet werden. Wegen seines leicht scharfen Geschmackes eignet es sich hervorragend für Salate und Dressings, zum Marinieren, als Dip oder in einer ungekochten Sauce (Pesto)

Produktinformationen

Zutaten: 100 % natives Bioland Leindotteröl | Nährwerte in 100 g: Energie 3700 kJ / 884 kcal | Fett: 100 g, davon gesättigte Fettsäuren: 11 g | Kohlenhydrate; 33 g, davon Zucker: 56 g | Eiweiß: 0 g | Salz: 0 g | Lager- und Aufbewahrungshinweis: nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern (max. 6 bis 7 Wochen) | Verantw. Lebensmittelunternehmen: Lauteracher Alb-Feld-Früchte, Am Hochberg 25, DE 89584 Lauterach

Wissenswertes: Aufgrund des hohen Anteils (ca. 38 %) der dreifach ungesättigten Linolensäure, eine essenzielle Omega-3-Fettsäure, erfüllt Leindotteröl eine wichtige Funktion in der menschlichen Ernährung, speziell bei Vegetariern und Veganern, die ihren Fettsäurebedarf nicht durch Fisch können oder wollen.

Über die EZG Lauteracher Alb-Feld-Früchte

Mit diesem kaltgepressten Bioland Leindotteröl kaufen Sie ein von der Erzeugergemeinschaft Lauteracher traditionell angebautes Produkt. Um das Jahr 1960 hörte der letzte Linsenbauer auf der Schwäbischen Alb mit dem Anbau der alten, einheimischen Linsensorten auf und das Wissen um die traditionelle Alb-Leisa, die echte Alblinse, verschwand. Im Jahr 2006 entdeckte Woldemar Mammel in einer Saatgutbank die alten Alb-Leisa-Sorten wieder und holte "Späths Alblinse I" (Die Große) und 'Späths Alblinse II" (Die Kleine) zurück nach Deutschland. Seit 2009 übernimmt Lutz Mammel vom Bioland-Hof Mammel die Linsenaufbereitung und Vermarktung für die Mitgliedslandwirte der Öko-Erzeugergemeinschaft Alb-Leisa. Seit 2011 sind die "Feinschmeckerlinsen der Schwäbischen Alb" wieder erhältlich. Slow Food Deutschland unterstützt mit dem Presidio Alblinse seit 2012 die Erhaltung des lokalen Ökosystems Schwäbische Alb mit den regionalen Traditionen und lokalen Agrarprodukten.

Inhalt: 250 ml
Güteklasse: Natives Öl
Herkunft: Deutschland | Baden-Württemberg
Eigenschaften: vegetarisch, ökologischer Landbau, vegan
Weiterführende Links zu "Bioland Leindotteröl (kaltgepresst)"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Bioland Leindotteröl (kaltgepresst)"
10.01.2017

mit Rapunzel

Ultra lecker zu Feldsalad mit Croutons und ein bißchen Parmesan.

20.12.2016

Sehr gut

Das Öl hat eine sehr gute Qualität und schmeckt hervorragend. Das Öl kann ich uneingeschränkt empfehlen.

Bewertung schreiben
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die * sind mehr Pflicht als Kür.

Bioland Hanföl Bioland Hanföl (kaltgepresst)
Inhalt 250 ml (3,60 € * / 100 ml)
8,99 € *
Bioland Rapsöl Bioland Rapsöl (kaltgepresst)
Inhalt 250 ml (1,72 € * / 100 ml)
4,29 € *
Bio Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. - 100 ml Bio Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.
Inhalt 100 ml
ab 6,90 € *
Bioland Hanföl Bioland Hanföl (kaltgepresst)
Inhalt 250 ml (3,60 € * / 100 ml)
8,99 € *
Bioland Rapsöl Bioland Rapsöl (kaltgepresst)
Inhalt 250 ml (1,72 € * / 100 ml)
4,29 € *
Alb-Leisa Späths kleine Alblinse Alb-Leisa Späths kleine Alblinse
Inhalt 0.5 kg (12,00 € * / 1 kg)
6,00 € *
Hakuna Matata Marokkanische Salzzitrone Marokkanische Salzzitronen
Inhalt 500 g (1,68 € * / 100 g)
8,40 € *
Inkabeere in Edelbitter-Schokolade Inka-Beere in Schokolade
Inhalt 75 g (5,00 € * / 100 g)
3,75 € *
TIPP!
Wayanadan Peppercorn Tellicherry Pfeffer - 70 g Aromadose Wayanadan Peppercorn - Tellicherry Pfeffer
Inhalt 70 g (14,14 € * / 100 g)
9,90 € *
BIO Schokolade Noir 70 % vegan Die Kleine BIO Noir 70 % vegan
Inhalt 40 g (2,48 € * / 100 g)
0,99 € *
Bioland Hanföl Bioland Hanföl (kaltgepresst)
Inhalt 250 ml (3,60 € * / 100 ml)
8,99 € *
TIPP!
Gourmet Geschenkset: Balsamico Essig, Olivenöl & Salz Geschenkset: Balsamico Essig, Olivenöl &...
Inhalt 1 Stück
29,90 € * UVP 32,50 € *
Bio Cafe Organico Bio Café Organico (MHD 09.2017)
Inhalt 0.25 kg (9,60 € * / 1 kg)
2,40 € * UVP 4,79 € *
EL PUENTE - Südafrikanischer Senf mit Paprika + Chili Südafrikanischer Senf mit Paprika & Chili (MHD...
Inhalt 235 ml (1,02 € * / 100 ml)
2,40 € * UVP 4,75 € *
Bio Espresso Chiapas Bio Espresso Chiapas Raritäten Kaffee (MHD...
Inhalt 0.25 kg (20,00 € * / 1 kg)
5,00 € * UVP 7,29 € *
Bio Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. - 100 ml Bio Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.
Inhalt 100 ml
ab 6,90 € *
Chutney Zitronen Zitronen Chutney
Inhalt 150 g (4,60 € * / 100 g)
6,90 € *
Bio Lake Kivu Bohne GEPA 1840902 Bio Café Lake Kivu Raritäten Kaffee
Inhalt 0.25 kg (29,16 € * / 1 kg)
7,29 € *
Lila Mais (Morado) Pulver Lila Mais (Morado) Rohkost-Pulver
Inhalt 200 g (4,63 € * / 100 g)
9,25 € *
TIPP!
Bio Griechischer Bergtee (Sideritis scardica) Griechischer Bergtee (bio) - 50 g lose
Inhalt 50 g (9,80 € * / 100 g)
ab 4,90 € *
Buchweizengrütze Buchweizen Grütze
Inhalt 0.5 kg (8,00 € * / 1 kg)
4,00 € *
Buchweizenmehl Buchweizenmehl
Inhalt 0.5 kg (8,00 € * / 1 kg)
4,00 € *
Saba di Saba di Pere (Gekochter Birnenmost)
Inhalt 100 ml
13,50 € *
TIPP!
Schwarze Nüsse Schwarze Nüsse (eingelegte Walnüsse)
Inhalt 150 g (7,27 € * / 100 g)
10,90 € *
Hakuna Matata Kalbsglace Schwarzes Gold Kalbsglace "Schwarzes Gold" (konzentrierter...
Inhalt 150 g (6,33 € * / 100 g)
9,50 € *
Hakuna Matata Marokkanische Salzzitrone Marokkanische Salzzitronen
Inhalt 500 g (1,68 € * / 100 g)
8,40 € *
Hakuna Matata Quitten-Senf Quitten-Senf
Inhalt 160 g (3,44 € * / 100 g)
5,50 € *
Art Of Oil - LEMON GRASS 200 ml Natives Bio Olivenöl Extra Zitronengras
Inhalt 0.2 l (49,75 € * / 1 l)
9,95 € *
Art of Oil - ROSEMARY Natives Bio Olivenöl Extra Rosmarin
Inhalt 0.2 l (49,75 € * / 1 l)
9,95 € *
Art Of Oil - ORIGINAL 500 ml Bio Arbequina-Olivenöl nativ extra
Inhalt 0.2 l (44,75 € * / 1 l)
ab 8,95 € *
BIO Schokolade Noir 70 % vegan Die Kleine BIO Noir 70 % vegan
Inhalt 40 g (2,48 € * / 100 g)
0,99 € *
Bio Darjeeling First Flash Bio Darjeeling Tee First Flush
Inhalt 100 g
6,29 € *
Grüner Jasmin Tee Grüner Jasmintee (bio)
Inhalt 100 g
5,95 € *
Zuletzt angesehen