Bio Quinoa schwarzes Korn

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Produktinformationen "Bio Quinoa schwarzes Korn"

Schwarze Bio Quinoa aus Direktimport

Vielleicht ist Quinoa DIE pflanzliche Eiweißquelle schlechthin. Das sogenannte Inka-Korn enthält alle essentiellen Aminosäuren und ist somit besonders empfehlenswert für Veganer. Außerdem enthält Quinoa viele wertvolle Vitamine, Mineralien und Nährstoffe.

Zubereitung: Pro Person eine Tasse (125 g) Quinoa mit heißem Wasser übergießen und waschen. Dies entfernt die Bitterstoffe in den äußeren Schichten des Korns. Die gewaschene Quinoa in zwei Tassen (300 ml) gesalzenen Wassers oder Brühe aufkochen und 10 bis 20 Minuten köcheln lassen. Die Kochdauer variiert je nach gewünschtem Garzustand - in jeden Fall sollten die Körner jedoch bissfest sein.

Wissenswertes über Quinoa

In Südamerika ist Quinoa eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel und wird in den Anden schon seit 5.000 Jahre kultiviert. Die Samen der Chenopodium quinoa, so der lateinische Name, zeichnen sich durch einen leicht nussigen Geschmack aus und sind überaus reich an Mineralstoffen. Besonders bei Eisen und Magnesium, aber auch im Eiweißgehalt, übertrifft Quinoa gängige Getreidesorten zu Teil erheblich. Gerade die Kombination aus Nährstoffen macht Quinoa als Pseudogetreide für Vegetarier und Veganer interessant. Außerdem enthält Quinoa kein Klebereiweiß, was es zu einer hervorragenden Alternative bei Glutenunverträglichkeit macht. Neben dem eigentlichen Quechua-Namen kinwa (Muttergetreide), wird Quinoa auch als Inka-Korn, Reismelde, Reisspinat, Perureis, Inkareis und Inkaweizen bezeichnet.

Produktinformationen

Zutaten: 100 % Bio Quinoa (Chenopodium quinoa) | Allergenhinweis: kann Spuren von Nüssen, Sesam und Gluten enthalten | Nährwerte in 100 g: Energie 1484 kJ / 355 kcal | Fett: 5 g, davon: gesättigte Fettsäuren: 0,5 g | Kohlenhydrate: 58,5 g, davon: Zucker: 1,8 g | Eiweiß: 14,8 g | Salz: 0,02 g | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen trocken lagern | Verantw. Lebensmittelunternehmen: BTAC Europe, Schloßmattenstraße 12, DE 79268 Bötzingen

Über MARY LINDA - Tochter der Inka

Mit dieser schwarzen Bio Quinoa kaufen Sie ein von MARY LINDA direkt importiertes Produkt. Mary Quicaño Ampuero ist eine begeisterte Botschafterin des natürlichen Reichtums ihrer Heimat Peru. Aus diesem Grund importiert Sie direkt aus Südamerika landestypische Lebensmittel, Gewürze und Spezialitäten. Dabei kauft sie die Ausgangsprodukte und Zutaten nicht über einen internationalen Großhändler, sondern reist mehrmals pro Jahr in die Anden, um vor Ort ohne Umwege und fair mit den lokalen Kleinbauern zu verhandeln. Selbstverständlich sind alle MARY LINDA Produkte aus zertifiziert ökologischen und biologischem Landbau.

Eigenschaften: 100 % faire Zutaten, bio-zertifiziert, glutenfrei, vegan
Inhalt: 500 g
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