Bio Kakao Pur - schwach entöltes Kakaopulver ohne Zucker

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  • Ecuador; Haiti
100 % zuckerfreies Bio-Kakaopulver (schwach entölt) aus fairem Handel Dieser zauberhafte Kakao... mehr
Produktinformationen "Bio Kakao Pur - schwach entöltes Kakaopulver ohne Zucker"

100 % zuckerfreies Bio-Kakaopulver (schwach entölt) aus fairem Handel

Dieser zauberhafte Kakao wird in Ecuador im Vorgebirge der Anden in Guayas und El Oro angebaut. Diese Region ist die Heimat der traditionellen Kakaovarietät Nacional, dessen Bohnen mit ihrem einzigartigen blumigen Aroma Ecuador zu einem wichtigen Ursprungsland für Kakao machen.

Die Kakaosorte Nacional ist heute vom Verschwinden bedroht, da die Großgrundbesitzer sie durch hybride produktivere Arten ersetzen. Nur die Kleinbauern erhalten die traditionellen Sorten in agroforstlichen Parzellen, wo sie diese zusammen mit Bananen und anderen Kulturpflanzen anbauen.

Produktinformationen

Tipps für die Zubereitung: verrühren Sie 2 bis 3 Teelöffel Kakaopulver in einer Tasse mit etwas heißer oder kalter Milch. Geben Sie dann den Rest der Milch mit Zucker hinzu. Um die Kakaomilch noch cremiger zu machen, erhitzen Sie dies langsam 2 bis 3 Minuten. Dieser Kakao ist auch ideal geeignet, um lecker Desserts zuzubereiten.

Zutaten: 100 % Bio Kakaopulver, schwach entölt, 20 -22 % Kakaobutter | Allergenhinweis: Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Eiern, Soja, Milch, Nüssen, Sellerie und Sulfite erhalten | Nährwerte (pro 100 g): Energie 1690 kJ (407 kcal) | Fett 21 g, davon gesättigte Fettsäuren 12,6 g | Kohlenhydrate 19 g, davon Zucker 0,5 g | Eiweiß 22 g | Salz 0 g | Aufbewahrungshinweis: kühl und trocken lagern | Verantw. Lebensmittelunternehmen: ETHIQUABLE Deutschland eG, Wipperstraße 10, DE 12055 Berlin

Herkunft: UROCAL ist eine regionale Vereinigung von 8 Bauernorganisationen, die 1974 gegründet wurde, um für einen besseren Zugang zum Land der Großgrundbesitzer zu kämpfen. Heute engagiert sich die Genossenschaft in der biologischen Landwirtschaft. Erfolge UROCAL hat eine Spar- und Kreditkooperative ins Leben gerufen. Sie fördert die Selbstversorgung durch lokale Lebensmittelproduktion und führt ein schulisches Programm durch.

ETHIQUABLE - spezialisiert auf Fairen Handel

Mit dieser reinen Kakao kaufen Sie ein von ETHIQUABLE fair gehandeltes Produkt. ETHIQUABLE ist der Fairtrade-Marktführer für Lebensmittel in Frankreich. Diese werden hauptsächlich von Kleinbauern in Afrika, Asien und Lateinamerika nachhaltig und ökologisch angebaut. Die Handelswege werden durch von Transfair, Ecocert oder dem lateinamerikanischen Produzentenverband CLAC kontrolliert und überwacht. Partnerorganisationen in aller Welt unterstützt ETHIQUABLE ganz gezielt dabei, die lokale Pflanzenvielfalt zu erhalten und traditionelle Anbaumethoden sowie Lebensweisen beizubehalten.

Herkunft: Ecuador, Haiti
Eigenschaften: 100 % faire Zutaten, bio-zertifiziert
Inhalt: 280 g
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