Bio Canihua Flocken

Canihua Flocken
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Produktinformationen "Bio Canihua Flocken"

Canihua Flocken aus ökologischem Landbau

Canihua (Kañiwa) sei das "Neue Quinoa" sagt man. Richtig ist Canihua ist ein Gänsefußgewächs und eng mit Quinoa und Amarant verwand. In den Anden Perus wird die Pflanze heute noch auf etwa 4.000 Metern Höhe traditionell angebaut. Bei uns brandneu, ist es dort seit Inka-Zeit fester Bestandteil der Ernährung.

Das faszinierende an Canihua ist sein süßer Geschmack nach Schokolade und Nuss. Und dabei hat Canihua nur etwa 1/3 des Fettgehaltes von Schokolade; und dieses Fett besteht auch noch zu 40 % aus der wertvollen, zweifach ungesättigten Linolsäure.

Canihua Flocken werden aus den Körnern der Pflanze hergestellt, indem sie erst kurz gedämpft und anschließend zu Flocken gewalzt werden. Sie eignen sich  wunderbar als Frühstückscerealien in Müslis oder als Topping über Salaten oder Dessert.

Verwendung: Canihua Flocken eignen sich hervorragend für Müslis, im Joghurt, über Salaten oder im Dessert

Wissenswertes über Canihua

Die dunkel rot-braunen Samen sind reich an Antioxidantien, Ballaststoffen, Aminosäuren und Mineralien (Eisen, Zink, Kalzium) und daher ein supergesunder Ersatz für Getreide - und das ganze glutenfrei und deshalb auch bei Zöliakie (Gutenunverträglichkeit) gut geeignet. In den Anden wird Canihua seit Jahrhunderten als Naturheilmittel bei Darminfektionen eingesetzt. Im Unterschied zu Quinoa enthält Canihua sechs Mal so viel Eisen und nicht den pflanzlichen Bitterstoff Saponin, der gegen Pilzbefall und Insektenfraß schützen soll.

Produktinformationen

Zutaten: 100 % Bio Canihua (Chenopodium pallidicaule) | Nährwerte (pro 100 g): Brennwert 1432 kJ / 358 kcal | Eiweiß 15,1 g | Kohlenhydrate 53,6 g, davon Zucker 1,1 g | Fett 5,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 1 g | Ballaststoffe ca. 13 g  | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen trocken lagern und innerhalb von 10 Tagen verbrauchen | Verantw. Lebensmittelunternehmen: BTAC Europe, Schloßmattenstraße 12, DE 79268 Bötzingen 

Über MARY LINDA - Tochter der Inka

Mit diesen Bio Canihua Flocken kaufen Sie ein von MARY LINDA direkt importiertes Produkt. Mary Quicaño Ampuero ist eine begeisterte Botschafterin des natürlichen Reichtums ihrer Heimat Peru. Aus diesem Grund importiert Sie direkt aus Südamerika landestypische Lebensmittel, Gewürze und Spezialitäten. Dabei kauft sie die Ausgangsprodukte und Zutaten nicht über einen internationalen Großhändler, sondern reist mehrmals pro Jahr in die Anden, um vor Ort ohne Umwege und fair mit den lokalen Kleinbauern zu verhandeln. Selbstverständlich sind alle MARY LINDA Produkte aus zertifiziert ökologischen und biologischem Landbau.

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Kundenbewertungen für "Bio Canihua Flocken"
25.11.2016

Mal was anderes...

Ich habe zum ersten Mal was von Canihua gehört. Aber über Müsli muß ich sagen: das ist was Neues. Schmeckt irgendwie nach Schokoflocken in gesund :-)

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