Bio Amaranth Flocken

Amaranth (Kiwicha) Flocken
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Produktinformationen "Bio Amaranth Flocken"

Bio Amaranth Flocken aus Direktimport

Amaranth ist eine geballte Ladung leicht verwertbarer Nähr- und Vitalstoffe, an die kein herkömmliches Getreide herankommt. Es wird als Beilage, in Suppen oder Aufläufe verwendet.

Mit seinem leicht bitteren und sehr nussigen Geschmack hat sich Amaranth als Korn, Flocken oder gepufft (Pops) bereits in der Vollwertküche durchgesetzt. Dies liegt hauptsächlich an der geballten Ladung wertvoller Inhaltsstoffen: 16-18 % Eiweiß (Protein), das Öl enthält 70 Prozent ungesättigte Fettsäuren und die vielen Ballaststoffe sättigen und sind gut für die Verdauung.

Zubereitung: Amaranth Flocken können direkt verzehrt werden und eignen sich bestens als glutenfreie Alternative zu Haferflocken im Müsli oder in anderen Gerichten.

Über Amaranth

Amaranth ist - ebenso wie Quinoa, Canihua oder auch Buchweizen - ein sogenanntes Pseudogetreide, da es kein Klebereiweiß enthält und somit eine hervorragende Alternative bei Glutenunverträglichkeit ist. In Mittelamerika und der Andenregion wird die Kiwicha, so das Quechua-Wort für Amaranthus caudatus (lat.), schon seit 3.000 Jahren als wichtiger Proteinlieferant kultiviert. Weiterhin war sie eine wichtige zeremonielle Opferbeigabe in der Inkakultur. 

Produktinformationen

Zutaten: 100 % Amaranth (Amaranthus) | Nährwerte pro 100 g: Energie 1688 kJ / 403 kcal | Fett: 7,7 g, davon: gesättigte Fettsäuren: 1,9 g | Kohlenhydrate: 62 g, davon: Zucker: 1,7 g | Eiweiß: 15 g | Salz: 0,06 g | Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen trocken lagern und innerhalb von 10 Tagen verbrauchen | Verantw. Lebensmittelunternehmen: BTAC Europe, Schloßmattenstraße 12, DE 79268 Bötzingen

Über MARY LINDA - Tochter der Inka

Mit diesen Flocken aus Bio Amaranth kaufen Sie ein von MARY LINDA direkt importiertes Produkt. Mary Quicaño Ampuero ist eine begeisterte Botschafterin des natürlichen Reichtums ihrer Heimat Peru. Aus diesem Grund importiert Sie direkt aus Südamerika landestypische Lebensmittel, Gewürze und Spezialitäten. Dabei kauft sie die Ausgangsprodukte und Zutaten nicht über einen internationalen Großhändler, sondern reist mehrmals pro Jahr in die Anden, um vor Ort ohne Umwege und fair mit den lokalen Kleinbauern zu verhandeln. Selbstverständlich sind alle MARY LINDA Produkte aus zertifiziert ökologischen und biologischem Landbau.

Eigenschaften: 100 % faire Zutaten, bio-zertifiziert, glutenfrei, vegan, vegetarisch
Inhalt: 350 g
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