inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
sofort lieferbar
Ab 75 Euro Bestellwert versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. In der Regel übergeben wir lieferfähige Aufträge innerhalb von 24 Stunden an DHL. Sie erhalten automatisch eine Benachrichtigung mit der Sendungsnummer zur Nachverfolgung.
- Artikel-Nr.: AG.0099.1
- EAN 4050886303241
- Herkunft: Indien
- Zutaten: Chili Bhut Jolokia (Naga-Jolokia)
Bhut-Jolokia-Chili für Schärfe-Junkies
Eine ernstgemeinte Warnung vorweg:
Die Bhut-Jolokia-Chili ist extrem scharf. Der Kontakt mit Schleimhäuten und Fingern ist zu vermeiden - von Kindern fernhalten!
Die Bhut Jolokia ("Geisterchili") ist eine Zuchtform aus zwei Chilisorten, die für Ihre besondere Schärfe kultiviert wird. 2007 wurde ihr durch das Guinnessbuch der Rekorde bescheinigt die schärfste Chili der Welt zu sein. Sie hat diesen Titel bis 2011 verteidigen können. Die Bhut Jolokia Chili ist 400-fach schärfer als Tabasco-Sauce.
In der Küche wird Bhut Jolokia als Gewürz verwendet und dient dazu richtig Schärfe in Curries, Eingelegtes und Chutneys zu bringen. Sie wird gerne in Kombination mit Schweinefleisch oder getrocknetem bzw. fermentiertem Fisch verwendet.
TIPP: Im Nordosten Indiens werden die Paprikaschoten auf Zäune geschmiert oder als Sicherheitsvorkehrung in Rauchbomben eingebaut, um wilde Elefanten auf Distanz zu halten
Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie
Mit diesem Bhut-Jolokia Chilipulver kaufen Sie ein von Altes Gewürzamt Ingo Holland sorgfältig ausgewähltes und zusammengestelltes Gewürz in bester Qualität. Gründer Ingo Holland - selbst langjähriger Spitzen- und Sternekoch - hatte irgendwann genug davon nur Gewürze kaufen zu können, die nicht seinem Qualitätsanspruch gerecht wurden. So entschloss er sich, selbst auf die Such nach besten Qualitäten von Gewürzen aus aller Welt zu gehen und diese in seiner eigenen Manufaktur handwerklich, schonend und sorgfältig zu verarbeiten. Berühmt auch seine Gewürzmischungen für Chili con Carne oder das italienisch toskanische Gewürzmischung für Pasta.
Produktinformationen
Verwendung: Zum Aufpeppen von allen sehr scharfen Gerichten | Zutaten: Bhut-Jolokia-Chili | Allergenkennzeichnung: keine | Aufbewahrungshinweis: dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern; nicht über oder direkt dem Herd aufbewahren, da Wärme und Feuchtigkeit das Aroma vermindern können
Allergene & Kennzeichnungen: | Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene |
Merkmale: | glutenfrei, gemahlen |
Landesküche: | Indien |
Inhalt: | 35 g |
Herkunft: | Indien |
Serie: | Gold-Edition |
Inverkehrbringer: | Altes Gewürzamt, Frühlingstraße 37, DE 63911 Klingenberg |