BENKINDLER. Aceto Balsamico di Modena

Junger Aceto Balsamico di Modena

Vor einigen Jahren hat Ben Kindler auf einer Reise durch Italien diese kleine, familiengeführte Essigmanufaktur entdeckt, die ihn mit seinem Lieblingsessig versorgt. Seine ölige Konsistenz und die angenehme Säure erlangt dieser echte Aceto Balsamico di Modena durch eine 5-jährige Reifung im Eichenfass

Er passt wunderbar zu Salaten, Rucola, Tomaten, und zum Abschmecken von reduzierten Saucen.

Ben Kindler ist dem Geschmack auf der Spur

Mit Bens Aceto Balsamico di Modena kaufen Sie ein von Ben Kindler (bensels Kochstudio, Freiburg) in Handarbeit hergestelltes Produkt. Ben Kindler, genannt Bensel, ist ein junger unternehmerischer Koch, den man auf Anhieb sympathisch findet. Mit seiner offenen und herzlichen Art, seiner Passion für gutes, innovatives und weltoffenes Kochen hat er sich in kurzer Zeit in seiner Freiburger Kochschule eine große und stetig wachsende Fangemeinde erkocht. Die unter der Marke "bensels Speisekammer" verkauften Produkte genügen seinen höchst professionellen Ansprüchen und wurden vom ihm persönlich ausgesucht. Ben Kindler geht es um "energievolles Essen von A bis Z" - dass bedeutet keine Kompromisse in der Erzeugung, Verarbeitung und Qualität.

Produktinformationen

Verwendung: Als Dressing für Salate, für Vinaigrette und Abschmecken | Zutaten: Weinessig, Traubenmostkonzentrat; Säure: 6 % | Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite | Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert 860 kJ (202 Kcal) | Fett 0,0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g | Kohlenhydrate 45,0 g, davon Zucker 45,0 g | Eiweiß 1,0 g | Salz 0,03 g | Aufbewahrungshinweis: Essig kann sich ewig halten. Lagern Sie ihn gut verschlossen und dunkel; evtl. Trübungen oder Bodensatz sind kein Problem