Bei uns im Onlineshop: Altes Gewürzamt Ingo Holland

Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie

Vom Sternekoch zum Gewürzmüller

Ingo Holland war und ist einer der besten Köche in Deutschland. Er lernte unter anderem von und bei Dieter Müller und Harald Wohlfahrt; Guide Michelin zeichnete sein Restaurant "Zum Alten Rentamt" mit einem Stern aus und von Gault-Millau erhielt er 18 Punkte.

Die mindere Qualität handelsüblicher Gewürze veranlassten ihn 2001 selbst Gewürze und Aromen weltweit zu suchen, in bester Qualität einzukaufen und daraus meisterhafte Gewürzmischungen zu kreieren. Somit wurde Ingo Holland zum Gewürzmüller und das "Alte Gewürzamt" in Klingenberg am Main entwickelte sich.

Durch die hohe Qualität der Einzelgewürze sollten bei den Gewürzmischungen von Altes Gewürzamt höchstens 30-40 % der sonst üblichen oder im Rezept angegebenen Menge genommen werden. Die Gewürzmischungen werden nicht mit Salz oder billigen "Füllstoffen" gestreckt, wie es bei der Supermarktware der Industrie leider häufig vorkommt.

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Tonkabohnen

Der intensive Geschmack von Tonkabohnen ist etwas ganz Besonderes. Das Aroma erinnert an Vanille, Karamell & Marzipan. Für Süßspeisen, Desserts & Weihnachtsgebäck

Inhalt 0.03 kg (280,00 € * / 1 kg)

8,40 € *

Gewürzsalz Bouillabaisse

Der Südfranzösische Dreiklang: Provence - Marseille - Bouillabaisse. Nicht nur für die provenzalische Fischsuppe, Meeresfrüchte oder Krustentiere, sondern verfeinert auch aufregende Gemüsegerichte

Inhalt 0.16 kg (57,50 € * / 1 kg)

9,20 € *

Toskanisches Pastagewürz

Gewürzmischung für mediterrane Gemüse- & Nudelgerichte, speziell Pasta-Saucen, Tomaten, Bolognese, Ratatouille, Bratkartoffeln & Mittelmeergemüse

Inhalt 0.075 kg (132,00 € * / 1 kg)

9,90 € *

Salatgewürz Gartenkräuter

Gewürzmischung für Vinaigrette Salatdressing. Einfach & schnell: für ein perfektes Salatdressing rühren Sie dieses Vinaigrette-Gewürz nur noch mit Öl, Essig un

Inhalt 0.09 kg (110,00 € * / 1 kg)

9,90 € *

Sylter Wildbeerensalz

Fein-fruchtige Beeren & bestes Sylter Meersalz. Fein-fruchtige Aromen von Preiselbeeren, Holunder und Wildheidelbeeren treffen auf naturreines Sylter Salz! War

Inhalt 0.09 kg (98,89 € * / 1 kg)

8,90 € *

Zimtrinde cassia vera gemahlen 70 g Dose mit Streueinsatz

Cassia-Zimt gemahlen

Gemahlene Rinde der Zimtkassie zu Süßem & Herzhaftem, wie Schmorgerichte, Lamm, Kürbis, Süßkartoffeln, Linsen und Bohnen; für Saucen, besonders Tomatensauce

Inhalt 0.07 kg (117,14 € * / 1 kg)

8,20 € *

Purple Curry

Sehr mildes Currypulver mit Hibiskusblüte. Fein-sauer mit einer sehr dezenten Schärfe in einem außergewöhnlichen Purpurrot - das ist das Ingo Hollands Original

Inhalt 0.085 kg (140,00 € * / 1 kg)

11,90 € *

Ingos Glühweingewürz

Gewürzmischung für Glühwein und Punsch. Für die Zubereitung von hervorragendem Glühwein benötigt man neben guten roten oder weißen Wein auch eine erstklassige

Inhalt 0.05 kg (238,00 € * / 1 kg)

11,90 € *

Café de Paris

Die berühmte Gewürzmischung aus dem "Restaurant Café de Paris". Die berühmte "la sauce Café de Paris" wurde in Genf erfunden. Als Basis diente eine Kräuterbutt

Inhalt 0.025 kg (396,00 € * / 1 kg)

9,90 € *

Klasse Hackipulver

Das MUSS für Gehacktes! Gewürzmischung für Hackfleisch, egal wie man sie nennt: Frikadellen, Buletten, Bratklopse, Fleischpflanzerl, Fleischlaberl oder Fleischküchle

Inhalt 0.07 kg (155,71 € * / 1 kg)

10,90 € *

Kreuzkümmel / Cumin ganz

Ganze Kreuzkümmelsamen sind intensiv, unverwechselbar & intensiv im Geschmack für die indische Küche, orientalische Speisen & Gewürzmischungen

Inhalt 0.065 kg (110,77 € * / 1 kg)

7,20 € *

Sesamsaat schwarz

Ganze ungeschälte Samen vom Schwarzen Sesam. Die Urform des Sesams schmeckt intensiver & aromatischer als der bekanntere weiße Sesam und ist besonders in der chinesischen und japanischen Küche beliebt.

Inhalt 0.1 kg (76,00 € * / 1 kg)

7,60 € *

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