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Altes Gewürzamt Ingo Holland

Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie

Vom Sternekoch zum Gewürzmüller

Ingo Holland war und ist einer der besten Köche in Deutschland. Er lernte unter anderem von und bei Dieter Müller und Harald Wohlfahrt; Guide Michelin zeichnete sein Restaurant "Zum Alten Rentamt" mit einem Stern aus und von Gault-Millau erhielt er 18 Punkte.

Die mindere Qualität handelsüblicher Gewürze veranlassten ihn 2001 selbst Gewürze und Aromen weltweit zu suchen, in bester Qualität einzukaufen und daraus meisterhafte Gewürzmischungen zu kreieren. Somit wurde Ingo Holland zum Gewürzmüller und das "Alte Gewürzamt" in Klingenberg am Main entwickelte sich.

Durch die hohe Qualität der Einzelgewürze sollten bei den Gewürzmischungen von Altes Gewürzamt höchstens 30-40 % der sonst üblichen oder im Rezept angegebenen Menge genommen werden. Die Gewürzmischungen werden nicht mit Salz oder billigen "Füllstoffen" gestreckt, wie es bei der Supermarktware der Industrie leider häufig vorkommt.

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Tonkabohnen, ganz 30 g Dose
Tonkabohnen
Der intensive Geschmack von Tonkabohnen ist etwas ganz Besonderes. Das Aroma erinnert an Vanille, Karamell & Marzipan. Für Süßspeisen, Desserts & Weihnachtsgebäck
Inhalt 0.03 kg (280,00 € * / 1 kg)
8,40 € *
Bouillabaisse Gewürzsalz 160 g Dose
Gewürzsalz Bouillabaisse
Der Südfranzösische Dreiklang: Provence - Marseille - Bouillabaisse. Nicht nur für die provenzalische Fischsuppe, Meeresfrüchte oder Krustentiere, sondern verfeinert auch aufregende Gemüsegerichte
Inhalt 0.16 kg (57,50 € * / 1 kg)
9,20 € *
 Toskanisches Pastagewürz 75 g Dose
Toskanisches Pastagewürz
Gewürzmischung für mediterrane Gemüse- & Nudelgerichte, speziell Pasta-Saucen, Tomaten, Bolognese, Ratatouille, Bratkartoffeln & Mittelmeergemüse
Inhalt 0.075 kg (132,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
Salatgewürz Gartenkräuter 90 g Dose
Salatgewürz Gartenkräuter
Gewürzmischung für Vinaigrette Salatdressing. Einfach & schnell: für ein perfektes Salatdressing rühren Sie dieses Vinaigrette-Gewürz nur noch mit Öl, Essig un
Inhalt 0.09 kg (110,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
Sylter Wildbeerensalz 90 g Glas
Sylter Wildbeerensalz
Fein-fruchtige Beeren & bestes Sylter Meersalz. Fein-fruchtige Aromen von Preiselbeeren, Holunder und Wildheidelbeeren treffen auf naturreines Sylter Salz! War
Inhalt 0.09 kg (98,89 € * / 1 kg)
8,90 € *
Zimtrinde cassia vera gemahlen 70 g Dose mit Streueinsatz
Cassia-Zimt gemahlen
Gemahlene Rinde der Zimtkassie zu Süßem & Herzhaftem, wie Schmorgerichte, Lamm, Kürbis, Süßkartoffeln, Linsen und Bohnen; für Saucen, besonders Tomatensauce
Inhalt 0.07 kg (117,14 € * / 1 kg)
8,20 € *
Purple Curry Gewürzmischung 85 g Dose
Purple Curry
Sehr mildes Currypulver mit Hibiskusblüte. Fein-sauer mit einer sehr dezenten Schärfe in einem außergewöhnlichen Purpurrot - das ist das Ingo Hollands Original
Inhalt 0.085 kg (140,00 € * / 1 kg)
11,90 € *
Ingos Glühweingewürz 50 g Dose
Ingos Glühweingewürz
Gewürzmischung für Glühwein und Punsch. Für die Zubereitung von hervorragendem Glühwein benötigt man neben guten roten oder weißen Wein auch eine erstklassige
Inhalt 0.05 kg (238,00 € * / 1 kg)
11,90 € *
 Café de Paris Gewürzmischung 25 g Dose
Café de Paris
Die berühmte Gewürzmischung aus dem "Restaurant Café de Paris". Die berühmte "la sauce Café de Paris" wurde in Genf erfunden. Als Basis diente eine Kräuterbutt
Inhalt 0.025 kg (396,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
Klasse Hackipulver 70 g Dose
Klasse Hackipulver
Das MUSS für Gehacktes! Gewürzmischung für Hackfleisch, egal wie man sie nennt: Frikadellen, Buletten, Bratklopse, Fleischpflanzerl, Fleischlaberl oder Fleischküchle
Inhalt 0.07 kg (155,71 € * / 1 kg)
10,90 € *
Kreuzkümmel ganz 65 g Dose
Kreuzkümmel / Cumin ganz
Ganze Kreuzkümmelsamen sind intensiv, unverwechselbar & intensiv im Geschmack für die indische Küche, orientalische Speisen & Gewürzmischungen
Inhalt 0.065 kg (110,77 € * / 1 kg)
7,20 € *
Schwarze Sesamsaat 100 g Dose
Sesamsaat schwarz
Ganze ungeschälte Samen vom Schwarzen Sesam. Die Urform des Sesams schmeckt intensiver & aromatischer als der bekanntere weiße Sesam und ist besonders in der chinesischen und japanischen Küche beliebt.
Inhalt 0.1 kg (76,00 € * / 1 kg)
7,60 € *
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