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Altes Gewürzamt Ingo Holland

Altes Gewürzamt - Ingo Holland & Familie

Ingo Holland - vom Sternekoch zum Gewürzmüller

Ingo Holland war und ist einer der besten Köche in Deutschland. Er lernte unter anderem von und bei Dieter Müller und Harald Wohlfahrt; Guide Michelin zeichnete sein Restaurant "Zum Alten Rentamt" mit einem Stern aus und von Gault-Millau erhielt er 18 Punkte.

Die mindere Qualität handelsüblicher Gewürze veranlassten ihn 2001 selbst Gewürze und Aromen weltweit zu suchen, in bester Qualität einzukaufen und daraus meisterhafte Gewürzmischungen zu kreieren. Somit wurde Ingo Holland zum Gewürzmüller und das "Alte Gewürzamt" in Klingenberg am Main entwickelte sich.

Durch die hohe Qualität der Einzelgewürze sollten bei den Gewürzmischungen von Altes Gewürzamt höchstens 30-40 % der sonst üblichen oder im Rezept angegebenen Menge genommen werden. Die Gewürzmischungen werden nicht mit Salz oder billigen "Füllstoffen" gestreckt, wie es bei der Supermarktware der Industrie leider häufig vorkommt.

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