Alb-Leisa Späths kleine Alblinse

ab 6,50 € *
Inhalt: 0.5 kg (13,00 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Inhalt:

Erhalten wir Ihre lieferfähige Bestellung vor 10 Uhr, verschicken wir am selben Tag. In der Regel versenden wir Ihren vollständigen Auftrag in einem Paket. Nach der Versendung erhalten Sie automatisch eine Nachricht mit der Sendungsnummer zur Nachverfolgung.

  • LA.0002.1
  • 4260192730024
  • Deutschland (BW)
  • Linsen
Festkochende Schwäbische Alblinsen Achtung! Restmengen der aktuellen Erntesiason nur solange... mehr
Produktbeschreibung "Alb-Leisa Späths kleine Alblinse"

Festkochende Schwäbische Alblinsen

Achtung! Restmengen der aktuellen Erntesiason nur solange Vorrat reicht. Der Zwischenverkauf ist vorbehalten.

Diese kleinsamigen Linse ist ein festkochender Alleskönner und eignet sich damit sehr gut für Linsensalate. Vom Geschmack her ist diese kleine Alblinse aromatisch-würzig mit einer ausgeprägt nussigen Note, die das Eigenaroma der Linse wundervoll unterstreicht.

Ohne Einweichen in ca. 20 Minuten fertig - Diese original schwäbische Alblinse ist von kleiner Größe, hellgrün-beiger Farbe und kocht in circa 20 Minuten fest. Damit ist sie bestens geeignet für alle Gerichte, die den gewissen Biss brauchen, wie zum Beispiel der klassische schwäbische Linsensalat.

Alb-Leisa Linsen von Lauteracher EZG

Mit diesen kleinen Alb-Leisa, Späths Alblinsen kaufen Sie ein von der Erzeugergemeinschaft Lauteracher wiederentdecktes Produkt. Um das Jahr 1960 hörte der letzte Linsenbauer auf der Schwäbischen Alb mit dem Anbau der alten, einheimischen Linsensorten auf und das Wissen um die traditionelle Alb-Leisa, die echte Alblinse, verschwand. Im Jahr 2006 entdeckte Woldemar Mammel in einer Saatgutbank die alten Alb-Leisa-Sorten wieder und holte "Späths Alblinse I" (Die Große) und 'Späths Alblinse II" (Die Kleine) zurück nach Deutschland. Seit 2009 übernimmt Lutz Mammel vom Hof Mammel die Linsenaufbereitung und Vermarktung für die Mitgliedslandwirte der Öko-Erzeugergemeinschaft Alb-Leisa. Seit 2011 sind die "Feinschmeckerlinsen der Schwäbischen Alb" wieder erhältlich. Slow Food Deutschland unterstützt mit dem Presidio Alblinse seit 2012 die Erhaltung des lokalen Ökosystems Schwäbische Alb mit den regionalen Traditionen und lokalen Agrarprodukten.

Produktinformationen

Linsen sind der "Kaviar des armen Mannes". In vielen ärmeren Regionen muss der Mensch auf pflanzliche Proteine ausweichen, da er sich Fleisch nicht leisten kann und die Tiere für eine Schlachtung zu wertvoll sind. So war es auch auf der Schwäbischen Alp. Linsen werden wegen ihres Eiweißgehaltes und der vielen wichtigen Nährstoffe von vielen Ernährungsfachleute und Mediziner geschätzt und sind perfekt für Vegetarier und Veganer geeignet. Linsen enthalten kein Fett, aber 100 g decken schon etwa ein Drittes des Tagesbedarfes an Ballaststoffen.

Verwendung: schwäbischer Linsensalat | Zubereitung: kein Einweichen - Kochzeit ca. 20 Minuten | Zutaten: 100 % Späths Alblinse II (Die Kleine) | Allergenkennzeichnung: kann produktionsbedingt Spuren von Gluten enthalten | Nährwerte pro 100 g: Energie 1360 kJ (323 kcal) | Fett 2,0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g | Kohlenhydrate 42,8 g, davon Zucker 1,1 g | Eiweiß 25,7 g | Salz 0,03 g | Vitamine & Mineralien: Eisen 6,8 mg | Magnesium 80 mg | Zink 5,2 mg | Aufbewahrung: ungekochte Alblinsen in geschlossenen Behältnissen, an trockenen und dunklen Plätzen lagern. Die Lagerfähigkeit von ungekochten Linsen nahezu unbegrenzt - gegarte Linsen können problemlos eingefroren werden und halten mindestens sechs Monate bei -18 °C.

Landesküche: Deutschland
Inhalt: 0,5 kg, 2,5 kg
Merkmale: Zertifizierte Bewirtschaftung, vegetarisch, vegan, Alte Sorte
Herkunft: Deutschland
Inverkehrbringer: Lauteracher Alb-Feld-Früchte | Am Hochberg 25 | DE 89584 Lauterach
Weiterführende Links zu "Alb-Leisa Späths kleine Alblinse"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Alb-Leisa Späths kleine Alblinse"
31.07.2020

Tolle Linsen aus Deutschland

Schön, dass es noch Linsen aus Deutschland gibt - und auch noch bio. Ich habe diese hier zum ersten mal bestellt und bin begeistert. Toller Geschmack, toller Biss für Salate wirklich das Beste, was ich bisher gefunden habe. Am Wochenende teste ich dann die großen Linsen. P.S. Die Lieferung erfolgte sehr schnell (nächster Tag)

Bewertung schreiben
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die * sind mehr Pflicht als Kür.

Alb-Leisa Dunkelgrün marmorierte Linse Alb-Leisa dunkelgrün-marmoriert
Inhalt 0.5 kg (12,00 € * / 1 kg)
ab 6,00 € *
Alb-Leisa Späths große Alblinse Alb-Leisa Späths große Alblinse
Inhalt 0.5 kg (13,00 € * / 1 kg)
ab 6,50 € *
Alb-Leisa Späths große Alblinse Alb-Leisa Späths große Alblinse
Inhalt 0.5 kg (13,00 € * / 1 kg)
ab 6,50 € *
Alb-Leisa Dunkelgrün marmorierte Linse Alb-Leisa dunkelgrün-marmoriert
Inhalt 0.5 kg (12,00 € * / 1 kg)
ab 6,00 € *
Eier Bauernspätzle Eier Bauernspätzle
Inhalt 0.5 kg (9,40 € * / 1 kg)
4,70 € *
Dinkel-Spaghetti Dinkel-Spaghetti
Inhalt 0.5 kg (9,40 € * / 1 kg)
4,70 € *
Breite Eier-Bandnudeln Breite Eiernudeln
Inhalt 0.5 kg (9,40 € * / 1 kg)
4,70 € *
Dinkel-Spiralen Dinkel-Spiralnudeln
Inhalt 0.5 kg (9,40 € * / 1 kg)
4,70 € *
Pikante Berglinsen Paste (Dip) Pikante Berglinsen Paste (Dip)
Inhalt 150 g (4,60 € * / 100 g)
6,90 € *
Dinkel-Bandnudeln Dinkel-Bandnudeln
Inhalt 0.5 kg (9,40 € * / 1 kg)
4,70 € *
TIPP!
Wayanad Schwarzer Pfeffer TGSEB - 70 g Aromadose Wayanad-Pfeffer (schwarz)
Inhalt 70 g (14,14 € * / 100 g)
9,90 € *
Bioland Linsen-Dinkel-Nudel - Linselle - 350 g Beutel Linselle Linsen-Dinkel-Nudel
Inhalt 0.35 kg (13,43 € * / 1 kg)
4,70 € *
Bio Griechischer Bergtee (Sideritis scardica) - 50 g Beutel Griechischer Bergtee - Premium, lose
Inhalt 50 g (11,00 € * / 100 g)
ab 5,50 € *
Hummus Kichererbsenpaste Hummus Kichererbsenpaste
Inhalt 140 g (4,93 € * / 100 g)
6,90 € *
Schwarzer Kerala-Pfeffer ganz 70 g Dose Kerala-Pfeffer (schwarz)
Inhalt 70 g (11,14 € * / 100 g)
ab 7,80 € *
 Curry Mumbai mild Gewürzmischung - 70 g Aromadose Curry Mumbai Gewürzmischung
Inhalt 70 g (16,14 € * / 100 g)
11,30 € *
Curry Maharadja sehr mild - 70 g Aromadose Curry Maharadja Gewürzmischung
Inhalt 70 g (18,57 € * / 100 g)
13,00 € *
Carnaroli Superfino Reis - 500 g Vakuumbeutel Carnaroli Superfino Reis
Inhalt 0.5 kg (13,80 € * / 1 kg)
6,90 € *
Schwarzer Sesam (ungeschält) Schwarzer Sesam (ungeschält)
Inhalt 100 g
6,90 € *
Mandarine Mandarine
Inhalt 150 g (3,67 € * / 100 g)
5,50 € *
Flor de Sal do Algarve - 200 g Nachfüllbeutel Flor de Sal Algarve Nachfüllbeutel
Inhalt 200 g (2,95 € * / 100 g)
5,90 € *
Bens Oliven Tapenade 150 ml Bens Oliven Tapenade
Inhalt 150 g (4,60 € * / 100 g)
6,90 € *
Bitterorange aus Sizilien Bitterorange aus Sizilien
Inhalt 150 g (3,67 € * / 100 g)
5,50 € *
Rote Bete Creme mit Peperoni - 150 g Glas Rote Bete Creme mit Peperoni
Inhalt 150 g (4,60 € * / 100 g)
6,90 € *
Tomaten-Essig Tomaten-Essig
Inhalt 0.25 l (39,20 € * / 1 l)
ab 9,80 € *
Birnen-Essig Birnen-Essig
Inhalt 0.25 l (27,60 € * / 1 l)
6,90 € *
Apfel-Essig Apfel-Essig
Inhalt 0.25 l (26,80 € * / 1 l)
ab 6,70 € *
B 2.0 Bergamot B 2.0 Bergamot
Inhalt 90 g (11,00 € * / 100 g)
ab 9,90 € *
Schweineglück 80 g Dose mit Streueinsatz Schweineglück / Code Bellota
Inhalt 80 g (15,25 € * / 100 g)
12,20 € *
 Tomaten-Chutney mit Thai-Aromen 200 g Glas Tomaten-Chutney
Inhalt 200 g (6,95 € * / 100 g)
13,90 € *
Piment ganz 60 g Dose Piment / Nelkenpfeffer
Inhalt 60 g (10,17 € * / 100 g)
6,10 € *
Stefan Marquard Aktivator Fleisch 140 g Dose Aktivator Fleisch
Inhalt 140 g (10,71 € * / 100 g)
15,00 € *
Pulsnitzer Pflastersteine Pulsnitzer Pflastersteine
Inhalt 0.25 kg (19,56 € * / 1 kg)
4,89 € *
Reis Miso Paste Reis Miso Paste
Inhalt 220 g (5,23 € * / 100 g)
11,50 € *
Sardinen in Olivenöl 12-16 Stk. 115 g Dose Sardinen in Olivenöl (12/16)
Inhalt 115 g (4,26 € * / 100 g)
4,90 € *
Gelbflossen Thunfisch-Filets in Olivenöl 110 g Dose Gelbflossen Thunfisch-Filets in Olivenöl
Inhalt 110 g (3,91 € * / 100 g)
4,30 € *
 Harissa Gewürzmischung 70 g Dose mit Streueinsatz Harissa Gewürzmischung
Inhalt 70 g (15,29 € * / 100 g)
10,70 € *
Belém-Pfeffer (schwarz ganz) 80 g Dose Belém-Pfeffer (schwarz)
Inhalt 80 g (8,13 € * / 100 g)
ab 6,50 € *
Kaffee-Curry Gewürzzubereitung 65 g Dose Curry Kaffee Gewürzmischung
Inhalt 65 g (15,23 € * / 100 g)
9,90 € *
Fermentierter Schwarzer Knoblauch 80 g Schraubglas Schwarzer Knoblauch
Inhalt 80 g (12,50 € * / 100 g)
10,00 € *
 Würzpaste Umami 150 g Glas Würzpaste Umami
Inhalt 150 g (9,67 € * / 100 g)
14,50 € *
Bens Duftcurry 40 g Bens Duftcurry (mild)
Inhalt 40 g (17,25 € * / 100 g)
6,90 € *
NEU
Leinöl / Leinsamenöl Leinöl / Leinsamenöl
Inhalt 100 ml
ab 4,50 € *
Alb-Leisa Späths große Alblinse Alb-Leisa Späths große Alblinse
Inhalt 0.5 kg (13,00 € * / 1 kg)
ab 6,50 € *
Alb-Leisa Dunkelgrün marmorierte Linse Alb-Leisa dunkelgrün-marmoriert
Inhalt 0.5 kg (12,00 € * / 1 kg)
ab 6,00 € *
Zuletzt angesehen
Versandpartner und Zahlungsarten