Alb-Leisa Späths große Alblinse

Alb-Leisa Späths große Alblinse
Dieser Artikel ist derzeit ausverkauft!
Benachrichtigen Sie mich, wenn der Artikel lieferbar ist.
5,90 € *
Inhalt: 0.5 kg (11,80 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit ca. 5 bis 10 Werktage

  • LA.0003.0
  • Deutschland (BW)
Große Späth'sche Alblinse (Bioland) |  Alte Sorte (Biodiversität) Beschreibung:... mehr
Produktinformationen "Alb-Leisa Späths große Alblinse"

Große Späth'sche Alblinse (Bioland) | Alte Sorte (Biodiversität)

Beschreibung: mittlere Größe, hellgrün bis ocker
Zubereitung: ca. 3 Stunden Einweichen, circa 25 bis 30 Minuten Kochzeit.
Charakter: leicht mehlig kochend, bestens geeignet für alle traditionellen Gerichte (Spätzla mit Leisa)

Nährwerte bezogen auf 100 g: Energie 1339 kJ / 320 kcal | Fett: 1,5 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g | Kohlenhydrate: 52 g, davon Zucker: 1,3 g | Eiweiß: 24 g | Salz: 0,02 g | Vitamine & Mineralien: Eisen: 6,8 mg | Magnesium: 80 mg | Zink: 5,2 mg | Verantw. Lebensmittelunternehmen: Lauteracher Alb-Feld-Früchte, Am Hochberg 25, DE 89584 Lauterach

Linsen sind der "Kaviar des armen Mannes". In vielen ärmeren Regionen muss der Mensch auf pflanzliche Proteine ausweichen, da er sich Fleisch nicht leisten kann und die Tiere für eine Schlachtung zu wertvoll sind. So war es auch auf der Schwäbischen Alp. Linsen werden wegen ihres Eiweißgehaltes und der vielen wichtigen Nährstoffe von vielen Ernährungsfachleute und Mediziner geschätzt und sind perfekt für Vegetarier und Veganer geeignet. Linsen enthalten kein Fett, aber 100 g decken schon etwa ein Drittes des Tagesbedarfes an Ballaststoffen.

Noch ein paar Küchentipps:

  • In geschlossenen Behältnissen, an trockenen und dunklen Plätzen ist die Lagerfähigkeit von ungekochten Linsen nahezu unbegrenzt - gegarte Linsen können problemlos eingefroren werden und halten mindestens sechs Monate bei -18 °C.
  • Waschen Sie die Linsen vor der Verarbeitung mit reichlich kalten Wasser - kleine Steinchen und Schalenteile lassen sich so einfacher entfernen.
  • Große Linsen sollten vor dem Kochen 3-4 Stunden eingeweicht werden, sie werden dann schneller gar. Ohne Einweichen geht’s auch, dann die angegebene Kochzeit einfach verdoppeln.

Über Alb-Leisa Linsen von Lauteracher EZG

Mit diesen Bioland großen Alb-Leisa, Späths Alblinsen kaufen Sie ein von der Erzeugergemeinschaft Lauteracher wiederentdecktes Produkt. Um das Jahr 1960 hörte der letzte Linsenbauer auf der Schwäbischen Alb mit dem Anbau der alten, einheimischen Linsensorten auf und das Wissen um die traditionelle Alb-Leisa, die echte Alblinse, verschwand. Im Jahr 2006 entdeckte Woldemar Mammel in einer Saatgutbank die alten Alb-Leisa-Sorten wieder und holte "Späths Alblinse I" (Die Große) und 'Späths Alblinse II" (Die Kleine) zurück nach Deutschland. Seit 2009 übernimmt Lutz Mammel vom Bioland-Hof Mammel die Linsenaufbereitung und Vermarktung für die Mitgliedslandwirte der Öko-Erzeugergemeinschaft Alb-Leisa. Seit 2011 sind die "Feinschmeckerlinsen der Schwäbischen Alb" wieder erhältlich. Slow Food Deutschland unterstützt mit dem Presidio Alblinse seit 2012 die Erhaltung des lokalen Ökosystems Schwäbische Alb mit den regionalen Traditionen und lokalen Agrarprodukten.

Inhalt: 500 g
Eigenschaften: Alte Sorte, vegan, vegetarisch, ökologischer Landbau
Weiterführende Links zu "Alb-Leisa Späths große Alblinse"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Alb-Leisa Späths große Alblinse"
15.03.2017

super schneller service

morgens bestellt - nächsten tag sind die linsen angekommen. qualität, verpackung, etc. alles passte. zahlung per sepa ist auch bequem. danke

29.12.2016

Alb Laisa

Simply: Die besten Linsen der Welt. super nussig, einfach phänomenal. Was soll man denn da noch sagen. Alblaisa forever!! Oder?

31.10.2016

Super lecker!

Heimische Linsen von der Schwäbischen Alb, kein Vergleich zu den Linsen aus dem Supermarkt, die aus aller Welt kommen und niemand weiß woher sie stammen. Weiter so!

Bewertung schreiben
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die * sind mehr Pflicht als Kür.

Alb-Leisa Dunkelgrün marmorierte Linse Alb-Leisa Dunkelgrün marmorierte Linse
Inhalt 0.5 kg (10,60 € * / 1 kg)
5,30 € *
Alb-Leisa Späths kleine Alblinse Alb-Leisa Späths kleine Alblinse
Inhalt 0.5 kg (11,80 € * / 1 kg)
5,90 € *
Alb-Leisa Dinkelnudeln Alb-Leisa Dinkel-Nudeln
Inhalt 0.4 kg (10,50 € * / 1 kg)
4,20 € *
Eier Bauernspätzle Eier Bauernspätzle
Inhalt 0.5 kg (7,98 € * / 1 kg)
3,99 € *
Alb-Leisa Dunkelgrün marmorierte Linse Alb-Leisa Dunkelgrün marmorierte Linse
Inhalt 0.5 kg (10,60 € * / 1 kg)
5,30 € *
Alb-Leisa Späths kleine Alblinse Alb-Leisa Späths kleine Alblinse
Inhalt 0.5 kg (11,80 € * / 1 kg)
5,90 € *
Pikante Berglinsenpaste Pikante Berglinsenpaste
Inhalt 150 g (4,60 € * / 100 g)
6,90 € *
Alb-Leisa Dinkelnudeln Alb-Leisa Dinkel-Nudeln
Inhalt 0.4 kg (10,50 € * / 1 kg)
4,20 € *
Eier Bauernspätzle Eier Bauernspätzle
Inhalt 0.5 kg (7,98 € * / 1 kg)
3,99 € *
Dinkel-Spaghetti Dinkel-Spaghetti
Inhalt 0.5 kg (6,98 € * / 1 kg)
3,49 € *
Wildkaffee Anfilo Henna Espresso Wildkaffee Anfilo Henna Espresso
Inhalt 0.25 kg (34,00 € * / 1 kg)
ab 8,50 € *
Orange Limette Konfitüre Orangen Limette Konfitüre
Inhalt 240 g (1,25 € * / 100 g)
2,99 € *
Breite Eier-Bandnudeln Breite Eiernudeln
Inhalt 0.5 kg (7,98 € * / 1 kg)
3,99 € *
Dinkel-Spiralen Dinkelnudeln Spiralen
Inhalt 0.5 kg (6,98 € * / 1 kg)
3,49 € *
Buchweizenkörner Buchweizen Körner
Inhalt 0.5 kg (7,80 € * / 1 kg)
3,90 € *
Hakuna Matata Fruchtaufstrich Kokos & Limette Kokos & Limette Fruchtaufstrich
Inhalt 150 g (3,67 € * / 100 g)
5,50 € *
Bio Quinoa Pops - 100 g Bio Quinoa Pops
Inhalt 100 g
ab 3,15 € *
TIPP!
Wayanadan Peppercorn Tellicherry Pfeffer - 70 g Aromadose Wayanadan Peppercorn - Tellicherry Pfeffer
Inhalt 70 g (14,14 € * / 100 g)
9,90 € *
Bioland Rapsöl Bioland Rapsöl (kaltgepresst)
Inhalt 250 ml (1,72 € * / 100 ml)
4,29 € *
Bioland Hanföl Bioland Hanföl (kaltgepresst)
Inhalt 250 ml (3,60 € * / 100 ml)
8,99 € *
Lupinenkaffee Café Pino Lupinenkaffee Café Pino
Inhalt 0.5 kg (11,58 € * / 1 kg)
5,79 € *
Emmer-Vollkorn-Bandnudeln Emmer-Vollkorn-Bandnudeln
Inhalt 0.5 kg (8,58 € * / 1 kg)
4,29 € *
Feine Haferflocken Feine Haferflocken
Inhalt 0.5 kg (4,98 € * / 1 kg)
2,49 € *
Bio Balsamico di Modena 15 Jahre Aceto Balsamico di Modena IGP bordo (15 Jahre)
Inhalt 250 ml (11,96 € * / 100 ml)
29,90 € *
Rote Bird's Eye Chili Bens Rote Bird's Eye Chili
Inhalt 25 g (28,00 € * / 100 g)
7,00 € *
Zimtblüten Bens Zimtblüten
Inhalt 30 g (23,33 € * / 100 g)
7,00 € *
Hakuna Matata Chakka Lakka Sauce Chakalaka Sweet Chili Würzsauce
Inhalt 250 g (3,16 € * / 100 g)
7,90 € *
Hakuna Matata Dulce de Leche Dulce de leche
Inhalt 150 g (4,33 € * / 100 g)
6,50 € *
Hakuna Matata Fruchtaufstrich Sizilianische Bitterorange Sizilianische Bitterorange Fruchtaufstrich
Inhalt 150 g (3,67 € * / 100 g)
5,50 € *
Hakuna Matata Grober Senf Grober Steinmühlen Senf
Inhalt 160 g (3,44 € * / 100 g)
5,50 € *
Hakuna Matata Tapenade Kalamata-Olive Tapenade "Kalamata-Olive"
Inhalt 140 g (5,64 € * / 100 g)
7,90 € *
Hakuna Matata Tapenade Tomate Tapenade "Tomate"
Inhalt 140 g (5,64 € * / 100 g)
7,90 € *
Bio Cacao Pur Amaribe Bio Cacao Pur Amaribe
Inhalt 125 g (2,23 € * / 100 g)
2,79 € *
BIO Cafe Machu Picchu Bio Café Machu Picchu Raritäten Kaffee
Inhalt 0.25 kg (29,16 € * / 1 kg)
7,29 € *
BIO Schokolade Noir Grand Cru 85 % Madagaskar Noir Grand Cru 85 % Madagaskar
Inhalt 100 g
2,29 € *
Bio Quinoa Korn (tricolor) Bio Quinoa tricolor Korn
Inhalt 0.5 kg (12,90 € * / 1 kg)
6,45 € *
Bio Quinoa KOrn (weiß) Bio Quinoa weißes Korn
Inhalt 0.5 kg (10,50 € * / 1 kg)
5,25 € *
TIPP!
Probierset Single Origin Espressi (3 x 250 g) Probierset Single Origin Espressi (3 x 250 g)
Inhalt 0.75 kg (26,53 € * / 1 kg)
19,90 € * UVP 22,20 € *
Teatox Skinny Detox Kur Skinny Detox 14-Tage Tee Kur
Inhalt 100 g
22,90 € * UVP 24,90 € *
Salzige Bananenchips Bananenchips salzig
Inhalt 85 g (2,18 € * / 100 g)
ab 1,85 € *
Rote Kartoffelchips Rote Kartoffelchips
Inhalt 100 g
ab 2,75 € *
Blaue Kartoffelchips Blaue Kartoffelchips
Inhalt 100 g
ab 2,75 € *
Alb-Leisa Dunkelgrün marmorierte Linse Alb-Leisa Dunkelgrün marmorierte Linse
Inhalt 0.5 kg (10,60 € * / 1 kg)
5,30 € *
Alb-Leisa Späths kleine Alblinse Alb-Leisa Späths kleine Alblinse
Inhalt 0.5 kg (11,80 € * / 1 kg)
5,90 € *
Jasmin Reis Jasminreis Thai-Duftreis
Inhalt 0.5 kg (5,98 € * / 1 kg)
ab 2,99 € *
TIPP!
Bio Griechischer Bergtee (Sideritis scardica) Griechischer Bergtee (bio) - 50 g lose
Inhalt 50 g (9,80 € * / 100 g)
ab 4,90 € *
Alb-Leisa Dinkelnudeln Alb-Leisa Dinkel-Nudeln
Inhalt 0.4 kg (10,50 € * / 1 kg)
4,20 € *
Hakuna Matata Hummus Hummus Kichererbsenpaste
Inhalt 140 g (4,93 € * / 100 g)
6,90 € *
Hakuna Matata Marokkanische Salzzitrone Marokkanische Salzzitronen
Inhalt 500 g (1,68 € * / 100 g)
8,40 € *
ETHIQUABLE heller Rohrzucker Heller Rohrzucker (unraffiniert)
Inhalt 0.75 kg (5,19 € * / 1 kg)
3,89 € *
TIPP!
Wayanadan Peppercorn Tellicherry Pfeffer - 70 g Aromadose Wayanadan Peppercorn - Tellicherry Pfeffer
Inhalt 70 g (14,14 € * / 100 g)
9,90 € *
Blaue Kartoffelchips Blaue Kartoffelchips
Inhalt 100 g
ab 2,75 € *
Bio Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. - 100 ml Bio Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.
Inhalt 250 ml (5,16 € * / 100 ml)
ab 12,90 € *
Gebackener Kürbis-Creme mit Cashew & Orange Gebackener Kürbis-Creme mit Cashew & Orange
Inhalt 150 g (4,60 € * / 100 g)
6,90 € *
Chutney Zitronen Zitronen Chutney
Inhalt 150 g (4,60 € * / 100 g)
6,90 € *
Bio Hom Mali, geschliffen Hom Mali Jasmin Duftreis (MHD 05.2017)
Inhalt 0.5 kg (3,50 € * / 1 kg)
1,75 € * UVP 3,49 € *
TIPP!
Lila Mais (Morado) Pulver Lila Mais (Morado) Rohkost-Pulver
Inhalt 200 g (4,63 € * / 100 g)
9,25 € *
Bioland Hanföl Bioland Hanföl (kaltgepresst)
Inhalt 250 ml (3,60 € * / 100 ml)
8,99 € *
Eier Bauernspätzle Eier Bauernspätzle
Inhalt 0.5 kg (7,98 € * / 1 kg)
3,99 € *
Buchweizenmehl Buchweizenmehl
Inhalt 0.5 kg (7,00 € * / 1 kg)
3,50 € * UVP 3,90 € *
TIPP!
Schwarze Nüsse Schwarze Nüsse (eingelegte Walnüsse)
Inhalt 150 g (7,27 € * / 100 g)
10,90 € *
Hakuna Matata Fruchtaufstrich Mispel Mispel vom Münsterplatz Fruchtaufstrich
Inhalt 150 g (3,67 € * / 100 g)
5,50 € *
Hakuna Matata Fruchtaufstrich Sizilianische Bitterorange Sizilianische Bitterorange Fruchtaufstrich
Inhalt 150 g (3,67 € * / 100 g)
5,50 € *
Matcha Zeremonieset Matcha Zeremonie Set
34,90 € * UVP 53,60 € *
Decker Biergelee Banana Joe Bier aufs Brot Banana Joe Biergelee
Inhalt 150 g (3,93 € * / 100 g)
5,90 € *
bensels  Tomaten-Ingwer-Chutney Bens Tomaten-Ingwer-Chutney
Inhalt 150 ml (4,67 € * / 100 ml)
7,00 € *
Rote Kartoffelchips Rote Kartoffelchips
Inhalt 100 g
ab 2,75 € *
Vollrohrzucker Peruanischer Vollrohrzucker
Inhalt 0.5 kg (5,98 € * / 1 kg)
2,99 € *
EL PUENTE - Südafrikanischer Senf mit Tomaten + Basilikum Südafrikanischer Senf mit Tomate & Basilikum
Inhalt 235 ml (2,02 € * / 100 ml)
4,75 € *
Zuletzt angesehen