Alb-Leisa Dunkelgrün marmorierte Linse

Alb-Leisa dunkelgrün-marmoriert

6,00 € *
Inhalt: 0.5 kg (12,00 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

sofort lieferbar

Erhalten wir Ihre lieferfähige Bestellung vor 10 Uhr, verschicken wir am selben Tag. In der Regel versenden wir Ihren vollständigen Auftrag in einem Paket. Nach der Versendung erhalten Sie automatisch eine Nachricht mit der Sendungsnummer zur Nachverfolgung.

  • LA.0001.0
  • 4260192730017
  • Deutschland (BW)
  • Linsen
Festkochende Linsen von der Schwäbischen Alb Diese mittelgroße hell- bis... mehr
Produktbeschreibung "Alb-Leisa dunkelgrün-marmoriert"

Festkochende Linsen von der Schwäbischen Alb

Diese mittelgroße hell- bis dunkelgrün-marmorierte Alb-Leisa von der Schwäbischen Alb stammt ursprünglich aus Frankreich (Puy Linse) und ist eine der beliebtesten Feinschmecker-Linsen weltweit. Sie ist festkochend, vom Geschmack frisch und kräftig und somit bestens für Linsensalat, als Beilage oder auch für Eintöpfe geeignet.

Rezeptvorschlag Linsensalat:

250 g Linsen mit einem Gewürzsäckchen (2 Nelken, 1 Anis und 1 Lorbeerblatt) in Gemüsebrühe bissfest garen. Währenddessen je eine Karotte und Kartoffel sehr klein würfeln, in Öl anbraten und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Beides abkühlen lassen, dann erst mit einer Essig-Öl-Vinaigrette und Frühlingszwiebeln (feine Ringe oder gehackt) vermengen. Mit einem Sirup - probieren Sie hier mal unseren Rhabarbersirup - abschmecken. Fertig!

banner185_linsensalat

Produktinformationen

Verwendung: festkochend, für Linsensalat & Eintöpfe | Zubereitung: kein Einweichen; 20-30 Minuten Kochzeit | Zutaten: 100 % Linsen | Allergenkennzeichnung: Produktionsbedingt sind Spuren von Gluten möglich | Nährwerte bezogen auf 100 g: Energie 1339 kJ / 320 kcal | Fett: 1,5 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g | Kohlenhydrate: 52 g, davon Zucker: 1,3 g | Eiweiß: 24 g | Salz: 0,02 g | Vitamine & Mineralien: Eisen: 6,8 mg | Magnesium: 80 mg | Zink: 5,2 mg | Aufbewahrungshinweis: lichtgeschützt an einem dunklen und kühlen Ort lagern

Alb-Leisa Linsen von Lauteracher EZG

Mit diesen Alb-Leisa, dunkelgrün marmorierte Alblinsen kaufen Sie ein von der Erzeugergemeinschaft Lauteracher traditionell angebautes Produkt. Um das Jahr 1960 hörte der letzte Linsenbauer auf der Schwäbischen Alb mit dem Anbau der alten, einheimischen Linsensorten auf und das Wissen um die traditionelle Alb-Leisa, die echte Alblinse, verschwand. Im Jahr 2006 entdeckte Woldemar Mammel in einer Saatgutbank die alten Alb-Leisa-Sorten wieder und holte "Späths Alblinse I" (Die Große) und 'Späths Alblinse II" (Die Kleine) zurück nach Deutschland. Seit 2009 übernimmt Lutz Mammel vom Hof Mammel die Linsenaufbereitung und Vermarktung für die Mitgliedslandwirte der Öko-Erzeugergemeinschaft Alb-Leisa. Seit 2011 sind die "Feinschmeckerlinsen der Schwäbischen Alb" wieder erhältlich. Slow Food Deutschland unterstützt mit dem Presidio Alblinse seit 2012 die Erhaltung des lokalen Ökosystems Schwäbische Alb mit den regionalen Traditionen und lokalen Agrarprodukten.

Wissenswertes: Linsen sind der "Kaviar des armen Mannes". In vielen ärmeren Regionen muss der Mensch auf pflanzliche Proteine ausweichen, da er sich Fleisch nicht leisten kann und die Tiere für eine Schlachtung zu wertvoll sind. So war es auch auf der Schwäbischen Alp. Linsen werden wegen ihres Eiweißgehaltes und der vielen wichtigen Nährstoffe von vielen Ernährungsfachleute und Mediziner geschätzt und sind perfekt für Vegetarier und Veganer geeignet. Linsen enthalten kein Fett, aber 100 g decken schon etwa ein Drittes des Tagesbedarfes an Ballaststoffen.

Noch ein paar Küchentipps

  • In geschlossenen Behältnissen, an trockenen und dunklen Plätzen ist die Lagerfähigkeit von ungekochten Linsen nahezu unbegrenzt - gegarte Linsen können problemlos eingefroren werden und halten mindestens sechs Monate bei -18 °C.
  • Waschen Sie die Linsen vor der Verarbeitung mit reichlich kalten Wasser - kleine Steinchen und Schalenteile lassen sich so einfacher entfernen.
  • Große Linsen sollten vor dem Kochen 3-4 Stunden eingeweicht werden, sie werden dann schneller gar. Ohne Einweichen geht’s auch, dann die angegebene Kochzeit einfach verdoppeln.
Merkmale: Alte Sorte, vegan, vegetarisch, Zertifizierter Landbau
Inhalt / Größe: 500 g
Herkunft: Baden-Württemberg, Deutschland
Inverkehrbringer: Lauteracher Alb-Feld-Früchte | Am Hochberg 25 | DE 89584 Lauterach
Weiterführende Links zu "Alb-Leisa dunkelgrün-marmoriert"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Alb-Leisa dunkelgrün-marmoriert"
21.09.2020

Leckere Linsen

Die Lieferung der Linsen erfolgt wie gewohnt schnell. Ich habe sie benutzt um eine Linsensuppe zu kochen. Die Linsen bleiben beim kochen bissfest und zerfallen nicht so stark wie andere Linsen. Der Geschmack der Linsen ist nussig. Ich denke mal, das sie auch gut für einen Salat geeignet sind. Die Linsen haben BioQualität. Alles in allem ein tolles Produkt

Bewertung schreiben
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die * sind mehr Pflicht als Kür.

Alb-Leisa Späths kleine Alblinse Alb-Leisa Späths kleine Alblinse
Inhalt 0.5 kg (13,00 € * / 1 kg)
6,50 € *
Alb-Leisa Späths große Alblinse Alb-Leisa Späths große Alblinse
Inhalt 0.5 kg (13,00 € * / 1 kg)
6,50 € *
Alb-Leisa Späths große Alblinse Alb-Leisa Späths große Alblinse
Inhalt 0.5 kg (13,00 € * / 1 kg)
6,50 € *
Alb-Leisa Späths kleine Alblinse Alb-Leisa Späths kleine Alblinse
Inhalt 0.5 kg (13,00 € * / 1 kg)
6,50 € *
Pikante Berglinsen Paste (Dip) Pikante Berglinsen Paste (Dip)
Inhalt 150 g (4,60 € * / 100 g)
6,90 € *
Alb-Leisa Dinkel-Nudeln - 400 g Beutel Alb-Leisa Dinkel-Nudeln
Inhalt 0.4 kg (12,25 € * / 1 kg)
4,90 € *
Eier Bauernspätzle Eier Bauernspätzle
Inhalt 0.5 kg (8,60 € * / 1 kg)
4,30 € *
Einkorn-Vollkorn-Glöckchen Einkorn-Glöckchen Vollkornnudeln
Inhalt 0.4 kg (11,50 € * / 1 kg)
4,60 € *
Dinkel-Spaghetti Dinkel-Spaghetti
Inhalt 0.5 kg (7,80 € * / 1 kg)
3,90 € *
Rote Bete Creme mit Peperoni - 150 g Glas Rote Bete Creme mit Peperoni
Inhalt 150 g (4,60 € * / 100 g)
6,90 € *
TIPP!
Wayanad Schwarzer Pfeffer TGSEB - 70 g Aromadose Wayanad-Pfeffer (schwarz)
Inhalt 70 g (14,14 € * / 100 g)
9,90 € *
rosenscharfer Paprika (Rosenpaprika) - 80 g Dose mit Streueinsatz Paprikapulver rosenscharf
Inhalt 80 g (8,50 € * / 100 g)
6,80 € *
Gewürzzucker Bourbon 150 g Dose mit Streueinsatz Bourbon Gewürzzucker
Inhalt 150 g (7,73 € * / 100 g)
11,60 € *
Curry Jaipur Gewürzmischung - 65 g Aromadose Curry Jaipur Gewürzmischung
Inhalt 65 g (14,92 € * / 100 g)
9,70 € *
Baharat Gewürzmischung Baharat Gewürzmischung
Inhalt 70 g (13,57 € * / 100 g)
9,50 € *
 Curry Mumbai mild Gewürzmischung - 70 g Aromadose Curry Mumbai Gewürzmischung
Inhalt 70 g (16,14 € * / 100 g)
11,30 € *
Panch Phoron Gewürzmischung 90 g Aromadose Panch Phoron 5 Gewürze
Inhalt 90 g (9,89 € * / 100 g)
8,90 € *
Ras el-Hanout 70 Gramm Dose mit Streueinsatz Ras el Hanout
Inhalt 70 g (16,14 € * / 100 g)
11,30 € *
Curry Maharadja sehr mild - 70 g Aromadose Curry Maharadja Gewürzmischung
Inhalt 70 g (18,57 € * / 100 g)
13,00 € *
Curry Anapurna Gewürzmischung 70 Gramm Dose mit Streueinsatz Curry Anapurna Gewürzmischung
Inhalt 70 g (14,86 € * / 100 g)
10,40 € *
Pimentón de la Vera (Picante) - 70 g Dose Pimentón de la Vera (Picante) D.O.P.
Inhalt 70 g (5,43 € * / 100 g)
3,80 € *
Pimentón de la Vera (Agridulce) - 70 g Dose Pimentón de la Vera (Agridulce) D.O.P.
Inhalt 70 g (5,43 € * / 100 g)
3,80 € *
Kreuzkümmel ganz 65 g Dose Kreuzkümmel / Cumin
Inhalt 65 g (9,69 € * / 100 g)
6,30 € *
Ingos Glühweingewürz 50 g Dose Ingos Glühweingewürz
Inhalt 50 g (19,80 € * / 100 g)
9,90 € *
Bioland Linsen-Dinkel-Nudel - Linselle - 350 g Beutel Linselle Linsen-Dinkel-Nudel
Inhalt 0.35 kg (12,57 € * / 1 kg)
4,40 € *
Erdbeeressig (Balsamico e Fragola) - 100 ml Flasche Erdbeer-Balsamico-Essig
Inhalt 100 ml
16,90 € *
Fermentierter Pfeffer mit Meersalz, zerkleinert - 30 g Glas Fermentierter Pfeffer (zerstoßen)
Inhalt 30 g (43,00 € * / 100 g)
ab 12,90 € *
Piment d´Espelette AOP - 50 g Glas Piment d'Espelette AOP
Inhalt 40 g (32,25 € * / 100 g)
12,90 € *
Aceto Balsamico di Modena IGP blu (20 J) - 250 ml Flasche Aceto Balsamico di Modena IGP blu
Inhalt 250 ml (13,96 € * / 100 ml)
34,90 € *
Pulsnitzer Pfefferkuchen - feine gefüllte Spitzen Pulsnitzer Pfefferkuchen-Spitzen
Inhalt 0.4 kg (18,75 € * / 1 kg)
7,50 € *
TIPP!
Probierset Bio Olivenöl nativ extra (2 × 200 ml) ART OF OIL - Olivenöl Probierset
Inhalt 0.4 l (44,75 € * / 1 l)
17,90 € * UVP 19,90 € *
Bio Griechischer Bergtee (Sideritis scardica) - 50 g Beutel Griechischer Bergtee - Premium, lose
Inhalt 50 g (11,00 € * / 100 g)
ab 5,50 € *
Gegrillte Paprika-Creme mit Cashewnüssen Gegrillte Paprika-Creme mit Cashewnüssen
Inhalt 150 g (5,27 € * / 100 g)
7,90 € *
Baba Ghanoush Auberginencreme Baba Ghanoush Auberginencreme
Inhalt 150 g (5,27 € * / 100 g)
7,90 € *
Kapern Tapenade Kapern Tapenade
Inhalt 140 g (5,64 € * / 100 g)
7,90 € *
Breite Eier-Bandnudeln Breite Eiernudeln
Inhalt 0.5 kg (8,60 € * / 1 kg)
4,30 € *
Dinkel-Lupinen-Nudel Lupinelle Lupinelle Dinkel-Lupinen-Nudel
Inhalt 0.35 kg (12,57 € * / 1 kg)
4,40 € *
Vollkorn-Emmerlinge Emmerlinge Vollkornnudeln
Inhalt 0.4 kg (10,50 € * / 1 kg)
4,20 € *
Dinkel-Spiralen Dinkel-Spiralnudeln
Inhalt 0.5 kg (7,80 € * / 1 kg)
3,90 € *
Dinkel-Bandnudeln Dinkel-Bandnudeln
Inhalt 0.5 kg (7,80 € * / 1 kg)
3,90 € *
Saba di Mele (Gekochter Apfelmost) - 100 ml Flasche Saba di Mele Gekochter Apfelmost
Inhalt 100 ml
13,50 € *
Alb-Leisa Späths kleine Alblinse Alb-Leisa Späths kleine Alblinse
Inhalt 0.5 kg (13,00 € * / 1 kg)
6,50 € *
Alb-Leisa Späths große Alblinse Alb-Leisa Späths große Alblinse
Inhalt 0.5 kg (13,00 € * / 1 kg)
6,50 € *
Alb-Leisa Dinkel-Nudeln - 400 g Beutel Alb-Leisa Dinkel-Nudeln
Inhalt 0.4 kg (12,25 € * / 1 kg)
4,90 € *
Linguine di Gragnano 500 g Linguine di Gragnano
Inhalt 0.5 kg (9,80 € * / 1 kg)
4,90 € *
ORANGE BASIL (Natives Bio Olivenöl Extra Orange Basilikum) - 200 ml Steinzeug ART OF OIL - ORANGE BASIL
Inhalt 200 ml (7,45 € * / 100 ml)
14,90 € *
Spaghetti di Gragnano 500 g Spaghetti di Gragnano
Inhalt 0.5 kg (9,80 € * / 1 kg)
4,90 € *
Mole Gewürzmischung Mole Gewürzmischung
Inhalt 90 g (15,00 € * / 100 g)
13,50 € *
Bockshornkleesaat Churfranken ganz 120 g Dose Bockshornkleesamen
Inhalt 120 g (5,58 € * / 100 g)
6,70 € *
Kalbsglace "Schwarzes Gold" Kalbsglace "Schwarzes Gold"
Inhalt 130 g (9,15 € * / 100 g)
11,90 € *
bensels Mango-Chutney - 150 g Glas Bens Mango-Chutney
Inhalt 150 g (4,60 € * / 100 g)
6,90 € *
Sardinen in Olivenöl 3-5 Stk. 115 g Dose Sardinen in Olivenöl (3/5)
Inhalt 115 g (4,26 € * / 100 g)
4,90 € *
Sardinen in Olivenöl 12-16 Stk. 115 g Dose Sardinen in Olivenöl (12/16)
Inhalt 115 g (4,26 € * / 100 g)
4,90 € *
Heritage Chocolate Johannisbeere 100 g Heritage Chocolate Johannisbeere
Inhalt 100 g
3,70 € *
Heritage Chocolate Aprikose 100 g Heritage Chocolate Aprikose
Inhalt 100 g
3,70 € *
Heritage Chocolate Kakaonib 100 g Heritage Chocolate Kakaonib
Inhalt 100 g
3,70 € *
 Würzpaste Umami 150 g Glas Würzpaste Umami
Inhalt 150 g (9,67 € * / 100 g)
14,50 € *
Quitte + Ingwer Gelee - 150 g Glas Quittengelee mit Ingwer
Inhalt 150 g (3,67 € * / 100 g)
5,50 € *
Crema di Bosco (Steinpilzcreme) 130 g Glas Crema di Bosco
Inhalt 130 g (3,77 € * / 100 g)
4,90 € *
Salsa Veganina 130 g Glas Salsa Veganina
Inhalt 130 g (3,77 € * / 100 g)
4,90 € *
Pesto Rosso 130 g Glas Pesto Rosso
Inhalt 130 g (3,00 € * / 100 g)
3,90 € *
Pesto Tradizionale senz'aglio 130 g Glas Pesto Tradizionale senz'aglio
Inhalt 130 g (4,23 € * / 100 g)
5,50 € *
Pesto Tradizionale 130 g Glas Pesto Tradizionale
Inhalt 130 g (4,23 € * / 100 g)
5,50 € *
norður liquorice sea salt - 100 g Karton Lakritz-Salzflocken
Inhalt 100 g
8,90 € *
rosenscharfer Paprika (Rosenpaprika) - 80 g Dose mit Streueinsatz Paprikapulver rosenscharf
Inhalt 80 g (8,50 € * / 100 g)
6,80 € *
Paprika edelsüß - 75 g Dose mit Streueinsatz Paprikapulver edelsüß
Inhalt 75 g (8,93 € * / 100 g)
6,70 € *
Kräuter Gewürzsalz Kräuter Gewürzsalz
Inhalt 160 g (4,81 € * / 100 g)
7,70 € *
Macis / Muskatblüte ganz - 20 g Aromadose Macis / Muskatblüte
Inhalt 20 g (33,00 € * / 100 g)
6,60 € *
Gewürzzucker Bourbon 150 g Dose mit Streueinsatz Bourbon Gewürzzucker
Inhalt 150 g (7,73 € * / 100 g)
11,60 € *
Ceylon-Zimt (gemahlen) Ceylon-Zimt (gemahlen)
Inhalt 50 g (14,40 € * / 100 g)
7,20 € *
Gewürzzucker Libanon - 150 g Aromadose Libanon Gewürzzucker
Inhalt 150 g (5,27 € * / 100 g)
7,90 € *
Vialone Nano Semifino Reis - 500 g Vakuumbeutel Vialone Nano Semifino Reis
Inhalt 0.5 kg (11,80 € * / 1 kg)
5,90 € *
 BBQ Beef Gewürzzubereitung 100 g Dose BBQ Beef Gewürz
Inhalt 100 g
12,40 € *
Tomatenflocken, extrafein Tomatenflocken, extrafein
Inhalt 45 g (19,56 € * / 100 g)
8,80 € *
Kreuzkümmel ganz 65 g Dose Kreuzkümmel / Cumin
Inhalt 65 g (9,69 € * / 100 g)
6,30 € *
Klasse Hackipulver Gewürzmischung Klasse Hackipulver Gewürzmischung
Inhalt 70 g (14,86 € * / 100 g)
10,40 € *
 Café de Paris Gewürzmischung 25 g Dose Café de Paris Gewürzmischung
Inhalt 25 g (39,60 € * / 100 g)
9,90 € *
Sareptasenf (mittelscharf) - 160 g Glas Sareptasenf (mittelscharf)
Inhalt 160 g (3,44 € * / 100 g)
5,50 € *
Toskanisches Pastagewürz 75 g Dose Toskanisches Pastagewürz
Inhalt 75 g (12,40 € * / 100 g)
9,30 € *
Bens Preiselbeeren kaltgerührt - 150 ml Glas Bens Preiselbeeren (kaltgerührt)
Inhalt 150 ml (4,60 € * / 100 ml)
6,90 € *
Zuletzt angesehen
Versandpartner und Zahlungsarten