Alb-Leisa dunkelgrün-marmoriert

ab 6,00 € *
Inhalt: 0.5 kg (12,00 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Inhalt:

Erhalten wir Ihre lieferfähige Bestellung vor 10 Uhr, verschicken wir am selben Tag. In der Regel versenden wir Ihren vollständigen Auftrag in einem Paket. Nach der Versendung erhalten Sie automatisch eine Nachricht mit der Sendungsnummer zur Nachverfolgung.

  • LA.0001.1
  • 4260192730017
  • Deutschland (BW)
  • Linsen
Festkochende Linsen von der Schwäbischen Alb Diese mittelgroße hell- bis... mehr
Produktbeschreibung "Alb-Leisa dunkelgrün-marmoriert"

Festkochende Linsen von der Schwäbischen Alb

Diese mittelgroße hell- bis dunkelgrün-marmorierte Alb-Leisa von der Schwäbischen Alb stammt ursprünglich aus Frankreich (Puy Linse) und ist eine der beliebtesten Feinschmecker-Linsen weltweit. Sie ist festkochend, vom Geschmack frisch und kräftig und somit bestens für Linsensalat, als Beilage oder auch für Eintöpfe geeignet.

Rezeptvorschlag Linsensalat:

250 g Linsen mit einem Gewürzsäckchen (2 Nelken, 1 Anis und 1 Lorbeerblatt) in Gemüsebrühe bissfest garen. Währenddessen je eine Karotte und Kartoffel sehr klein würfeln, in Öl anbraten und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Beides abkühlen lassen, dann erst mit einer Essig-Öl-Vinaigrette und Frühlingszwiebeln (feine Ringe oder gehackt) vermengen. Mit einem Sirup - probieren Sie hier mal unseren Rhabarbersirup - abschmecken. Fertig!

banner185_linsensalat

Alb-Leisa Linsen von Lauteracher EZG

Mit diesen Alb-Leisa, dunkelgrün marmorierte Alblinsen kaufen Sie ein von der Erzeugergemeinschaft Lauteracher traditionell angebautes Produkt. Um das Jahr 1960 hörte der letzte Linsenbauer auf der Schwäbischen Alb mit dem Anbau der alten, einheimischen Linsensorten auf und das Wissen um die traditionelle Alb-Leisa, die echte Alblinse, verschwand. Im Jahr 2006 entdeckte Woldemar Mammel in einer Saatgutbank die alten Alb-Leisa-Sorten wieder und holte "Späths Alblinse I" (Die Große) und 'Späths Alblinse II" (Die Kleine) zurück nach Deutschland. Seit 2009 übernimmt Lutz Mammel vom Hof Mammel die Linsenaufbereitung und Vermarktung für die Mitgliedslandwirte der Öko-Erzeugergemeinschaft Alb-Leisa. Seit 2011 sind die "Feinschmeckerlinsen der Schwäbischen Alb" wieder erhältlich. Slow Food Deutschland unterstützt mit dem Presidio Alblinse seit 2012 die Erhaltung des lokalen Ökosystems Schwäbische Alb mit den regionalen Traditionen und lokalen Agrarprodukten.

Produktinformationen

Linsen sind der "Kaviar des armen Mannes". In vielen ärmeren Regionen muss der Mensch auf pflanzliche Proteine ausweichen, da er sich Fleisch nicht leisten kann und die Tiere für eine Schlachtung zu wertvoll sind. So war es auch auf der Schwäbischen Alp. Linsen werden wegen ihres Eiweißgehaltes und der vielen wichtigen Nährstoffe von vielen Ernährungsfachleute und Mediziner geschätzt und sind perfekt für Vegetarier und Veganer geeignet. Linsen enthalten kein Fett, aber 100 g decken schon etwa ein Drittes des Tagesbedarfes an Ballaststoffen.

Verwendung: festkochend, für Linsensalat & Eintöpfe | Zubereitung: kein Einweichen; 20-30 Minuten Kochzeit | Zutaten: 100 % Linsen | Allergenkennzeichnung: Produktionsbedingt sind Spuren von Gluten möglich | Nährwerte bezogen auf 100 g: Energie 1339 kJ / 320 kcal | Fett: 1,5 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g | Kohlenhydrate: 52 g, davon Zucker: 1,3 g | Eiweiß: 24 g | Salz: 0,02 g | Vitamine & Mineralien: Eisen: 6,8 mg | Magnesium: 80 mg | Zink: 5,2 mg | Aufbewahrungshinweis: ungekochte Alblinsen in geschlossenen Behältnissen, an trockenen und dunklen Plätzen lagern. Die Lagerfähigkeit von ungekochten Linsen nahezu unbegrenzt - gegarte Linsen können problemlos eingefroren werden und halten mindestens sechs Monate bei -18 °C.

Inhalt: 2,5 kg, 0,5 kg
Merkmale: Zertifizierte Bewirtschaftung, vegetarisch, vegan, Alte Sorte
Herkunft: Deutschland
Hersteller: Lauteracher Alb-Feld-Früchte | Am Hochberg 25 | DE 89584 Lauterach
Weiterführende Links zu "Alb-Leisa dunkelgrün-marmoriert"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Alb-Leisa dunkelgrün-marmoriert"
21.09.2020

Leckere Linsen

Die Lieferung der Linsen erfolgt wie gewohnt schnell. Ich habe sie benutzt um eine Linsensuppe zu kochen. Die Linsen bleiben beim kochen bissfest und zerfallen nicht so stark wie andere Linsen. Der Geschmack der Linsen ist nussig. Ich denke mal, das sie auch gut für einen Salat geeignet sind. Die Linsen haben BioQualität. Alles in allem ein tolles Produkt

Bewertung schreiben
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die * sind mehr Pflicht als Kür.

Alb-Leisa Späths kleine Alblinse Alb-Leisa Späths kleine Alblinse
Inhalt 0.5 kg (13,00 € * / 1 kg)
ab 6,50 € *
Alb-Leisa Späths große Alblinse Alb-Leisa Späths große Alblinse
Inhalt 0.5 kg (13,00 € * / 1 kg)
ab 6,50 € *
Alb-Leisa Späths große Alblinse Alb-Leisa Späths große Alblinse
Inhalt 0.5 kg (13,00 € * / 1 kg)
ab 6,50 € *
Alb-Leisa Späths kleine Alblinse Alb-Leisa Späths kleine Alblinse
Inhalt 0.5 kg (13,00 € * / 1 kg)
ab 6,50 € *
Pikante Berglinsen Paste (Dip) Pikante Berglinsen Paste (Dip)
Inhalt 150 g (4,60 € * / 100 g)
6,90 € *
Eier Bauernspätzle Eier Bauernspätzle
Inhalt 0.5 kg (9,40 € * / 1 kg)
4,70 € *
Marokkanische Salzzitronen - 500 g Glas Marokkanische Salzzitronen (eingelegte Zitronen)
Inhalt 0.5 kg (21,80 € * / 1 kg)
10,90 € *
TIPP!
Wayanad Schwarzer Pfeffer TGSEB - 70 g Aromadose Wayanad-Pfeffer (schwarz)
Inhalt 70 g (14,14 € * / 100 g)
9,90 € *
Curry Jaipur Gewürzmischung - 65 g Aromadose Curry Jaipur Gewürzmischung
Inhalt 65 g (14,92 € * / 100 g)
9,70 € *
 Curry Mumbai mild Gewürzmischung - 70 g Aromadose Curry Mumbai Gewürzmischung
Inhalt 70 g (16,14 € * / 100 g)
11,30 € *
Einkorn-Vollkorn-Glöckchen Einkorn-Glöckchen Vollkornnudeln
Inhalt 0.4 kg (13,25 € * / 1 kg)
5,30 € *
Dinkel-Spaghetti Dinkel-Spaghetti
Inhalt 0.5 kg (9,40 € * / 1 kg)
4,70 € *
Dulce de leche Dulce de leche
Inhalt 150 g (4,33 € * / 100 g)
6,50 € *
Rote Bete Creme mit Peperoni - 150 g Glas Rote Bete Creme mit Peperoni
Inhalt 150 g (4,60 € * / 100 g)
6,90 € *
Gelbflossen Thunfisch Bauchfleisch 110 g Dose Gelbflossen Thunfisch Ventresca
Inhalt 110 g (8,09 € * / 100 g)
8,90 € *
Schwarzer Kerala-Pfeffer ganz 70 g Dose Kerala-Pfeffer (schwarz)
Inhalt 70 g (11,14 € * / 100 g)
ab 7,80 € *
Belém-Pfeffer (schwarz ganz) 80 g Dose Belém-Pfeffer (schwarz)
Inhalt 80 g (8,13 € * / 100 g)
ab 6,50 € *
Knoblauch Confit 150 g Glas Knoblauch-Confit (Paste)
Inhalt 150 g (5,93 € * / 100 g)
8,90 € *
Crema di Bosco (Steinpilzcreme) 130 g Glas Crema di Bosco
Inhalt 130 g (3,77 € * / 100 g)
4,90 € *
Tortiglioni di Gragnano 500 g Tortiglioni di Gragnano
Inhalt 0.5 kg (9,80 € * / 1 kg)
4,90 € *
norður liquorice sea salt - 100 g Karton Lakritz-Salzflocken
Inhalt 100 g
8,90 € *
rosenscharfer Paprika (Rosenpaprika) - 80 g Dose mit Streueinsatz Paprikapulver rosenscharf
Inhalt 80 g (9,00 € * / 100 g)
7,20 € *
Gewürzzucker Bourbon 150 g Dose mit Streueinsatz Bourbon Gewürzzucker
Inhalt 150 g (7,73 € * / 100 g)
11,60 € *
Gemüseschmackes 75 g Dose Gemüseschmackes
Inhalt 75 g (14,93 € * / 100 g)
11,20 € *
Baharat Gewürzmischung 70 g Dose mit Streueinsatz Baharat Gewürzmischung
Inhalt 70 g (14,14 € * / 100 g)
9,90 € *
 Römergewürz Gewürzmischung - 70 g Dose Römergewürz
Inhalt 70 g (12,71 € * / 100 g)
8,90 € *
Panch Phoron Gewürzmischung 90 g Aromadose Panch Phoron 5 Gewürze
Inhalt 90 g (9,89 € * / 100 g)
8,90 € *
Chili con Carne Gewürz 70 g Dose Chili con Carne Gewürz
Inhalt 70 g (16,43 € * / 100 g)
11,50 € *
Ras el-Hanout 70 Gramm Dose mit Streueinsatz Ras el Hanout
Inhalt 70 g (16,14 € * / 100 g)
11,30 € *
Curry Maharadja sehr mild - 70 g Aromadose Curry Maharadja Gewürzmischung
Inhalt 70 g (18,57 € * / 100 g)
13,00 € *
Curry Anapurna Gewürzmischung 70 Gramm Dose mit Streueinsatz Curry Anapurna Gewürzmischung
Inhalt 70 g (14,86 € * / 100 g)
10,40 € *
Carnaroli Superfino Reis - 500 g Vakuumbeutel Carnaroli Superfino Reis
Inhalt 0.5 kg (11,80 € * / 1 kg)
5,90 € *
Pimentón de la Vera (Picante) - 70 g Dose Pimentón de la Vera (Picante) D.O.P.
Inhalt 70 g (5,57 € * / 100 g)
3,90 € *
Pimentón de la Vera (Agridulce) - 70 g Dose Pimentón de la Vera (Agridulce) D.O.P.
Inhalt 70 g (5,57 € * / 100 g)
3,90 € *
Bird's eye Chili (Vogelaugenchili) Bird's eye Chili (Vogelaugenchili)
Inhalt 30 g (20,33 € * / 100 g)
6,10 € *
Kreuzkümmel ganz 65 g Dose Kreuzkümmel / Cumin
Inhalt 65 g (9,69 € * / 100 g)
6,30 € *
Ingos Glühweingewürz 50 g Dose Ingos Glühweingewürz
Inhalt 50 g (19,80 € * / 100 g)
9,90 € *
Bioland Linsen-Dinkel-Nudel - Linselle - 350 g Beutel Linselle Linsen-Dinkel-Nudel
Inhalt 0.35 kg (13,43 € * / 1 kg)
4,70 € *
Erdbeeressig (Balsamico e Fragola) - 100 ml Flasche Erdbeer-Balsamico-Essig
Inhalt 100 ml
16,90 € *
Sylter Wildbeerensalz 90 g Glas Sylter Wildbeerensalz
Inhalt 90 g (8,67 € * / 100 g)
7,80 € *
Kuchenbäcker Geschenkbox Kuchenbäcker Geschenkbox
Inhalt 1 Stück
41,90 € *
Ostseesalz (Pyramidensalz) - 45 g Glas Ostseesalz Pyramidensalz
Inhalt 45 g (21,11 € * / 100 g)
9,50 € *
Alb-Leisa Späths große Alblinse Alb-Leisa Späths große Alblinse
Inhalt 0.5 kg (13,00 € * / 1 kg)
ab 6,50 € *
Alb-Leisa Späths kleine Alblinse Alb-Leisa Späths kleine Alblinse
Inhalt 0.5 kg (13,00 € * / 1 kg)
ab 6,50 € *
 Würzpaste Umami 150 g Glas Würzpaste Umami
Inhalt 150 g (9,67 € * / 100 g)
14,50 € *
Zwiebeline Zwiebelmarmelade - 200 g Glas Zwiebeline Zwiebelmarmelade
Inhalt 200 g (3,95 € * / 100 g)
ab 7,90 € *
Knabber-Kichererbsen Cajun 90 g Beutel Knabber-Kichererbsen Cajun
Inhalt 90 g (3,11 € * / 100 g)
2,80 € *
Aktivator Fisch Aktivator Fisch
Inhalt 140 g (10,71 € * / 100 g)
15,00 € *
Mallorquinischer Kräutergarten - 20 g Aromadose Mallorquinischer Kräutergarten
Inhalt 20 g (39,50 € * / 100 g)
7,90 € *
Ras el-Hanout 70 Gramm Dose mit Streueinsatz Ras el Hanout
Inhalt 70 g (16,14 € * / 100 g)
11,30 € *
Risotto mit Steinpilzen - 250 g Fertigmischung Risotto Steinpilze (Fertigmischung)
Inhalt 250 g (2,36 € * / 100 g)
5,90 € *
Afrikanisches Perlensalz - 100 g Dose Afrikanisches Perlensalz
Inhalt 100 g
7,80 € *
Bockshornkleesaat Churfranken ganz 120 g Dose Bockshornkleesamen
Inhalt 120 g (5,58 € * / 100 g)
6,70 € *
Salatgewürz Gartenkräuter 90 g Dose Salatgewürz Gartenkräuter
Inhalt 90 g (11,00 € * / 100 g)
9,90 € *
Kürbiskern Pesto 80 ml Glas Steirisches Kürbiskernpesto
Inhalt 80 g (9,38 € * / 100 g)
7,50 € *
Baba Ghanoush Auberginencreme Baba Ghanoush Auberginencreme
Inhalt 150 g (5,27 € * / 100 g)
7,90 € *
ORANGE BASIL (Natives Bio Olivenöl Extra Orange Basilikum) - 200 ml Steinzeug ART OF OIL - ORANGE BASIL
Inhalt 200 ml (5,45 € * / 100 ml)
10,90 € *
Zuletzt angesehen
Versandpartner und Zahlungsarten