Aceto Balsamico di Modena IGP beige

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Inhalt: 250 ml (5,96 € * / 100 ml)

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  • Modena, Italien
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Produktinformationen "Aceto Balsamico di Modena IGP beige"

Bio Aceto Balsamico di Modena IGP (ca. 6 Jahre gereift)

Abverkauf | Zwischenverkauft vorbehalten

Dieser Artikel wird durch Aceto Balsamico di Modena IGP verde ersetzt.

Dieser junge Bio Balsamico Essig aus Modena wird aus hochwertigem italienischen Trauben mit einem kleinen Prozentsatz Rotweinessig gemischt und reift mindestens 6 Jahre in verschiedenen Edelholzfässern. Mit einem leicht bitteren Geschmack ist er perfekt geeignet, um frischem Gemüse das gewisse Etwas zu geben.

Produktinformationen

Dichte: 1,2 kg/l | Zutaten: eingedickter Bio-Traubenmost, Bio-Weinessig - ohne Zusatzstoffe (Zuckercouleur oder Dickungsmittel) | Allergenhinweis: enthält Sulfite | Nährwerte in 100 g: Energie 908 kJ / 217 kcal | Fett: 0 g, davon: gesättigte Fettsäuren: 0 g | Kohlenhydrate: 48,1 g, davon: Zucker: 48,1 g | Eiweiß: 0,4 g | Salz: 0,1 g | Aufbewahrung: Balsamessig kann sich ewig halten. Lagern Sie ihn gut verschlossen und dunkel. Evtl. Trübungen oder Bodensatz sind kein Problem | Inverkehrbringer: La Vecchia Dispensa s.r.l. | Piazza Roma, 3 | 41014 Castelvetro Modena | Italien

Acetaia La Vecchia Dispensa

Mit diesem 6-jährigen Bio Aceto Balsamico di Modena kaufen Sie ein von La Vecchia Dispensa ("Die Alte Speisekammer") in liebevoller Handarbeit erzeugtes Produkt. Simone Tintori und dessen Eltern betreiben nicht nur eines der beliebtesten Restaurants in Castelvetro di Modena im Herzen der Emilia-Romagna. Sie haben auch eine fast schon obsessive Leidenschaft Essig herzustellen. Es ist Familientradition in einem langwierigen handwerklichen Prozess erstklassige Trebbiano-Trauben einzukochen und in wertvollen Edelholzfässern zu reifen.

Herkunft: Italien, Modena
Güteklasse: Aceto Balsamico di Modena
Eigenschaften: bio-zertifiziert, Geschützte Geografische Angabe, Manufakturware
Inhalt: 250 ml
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